شیرینی برشتوک شکلاتی

1. روغن را در ظرفی بریزید و پودر کاکایو و پودر قند را رویش الک کنید و ابتدا با قاشق مقداری هم بزنید و بعد با هم زن برقی7تا8دقیقه بزنید تا بافتش پوک و سبک شود.

2. آرد نخودچی و آرد سفید را با هم مخلوط کنید و روی مواد الک کنید و مواد به دست آمده را تا10دقیقه ورز دهید.

3. کاغذ روغنی پهن کنید و مواد را روی کاغذ روغنی بگذارید و با وردنه با ضخامت 1سانت پهن کنید و با قالب های شیرینی نخودچی قالب بزنید و روی سینی فر قرار دهید نیازی هم نیست که سینی فر را چرب کنید.

4. شیرینی را در فری که از نیم ساعت قبل روشن کردید 20تا25 دقیقه قرار دهید و تا زمان خنک شدن شیرینی به شیرینی ها دست نزنید چون پودر میشوند