شیرینی تر خانگی

1. تخم مرغ ها شکر وانیل را 5 دقیقه با همزن بزنید تا کشدار و روشن شوداواخر زدن پوست پرتقال رنده شده را نیز بیفزایید

2. روغن مایع و شیر را افزوده در حد مخلوط شدن بزنید

3. آرد نشاسته و ب پ را که از قبل الک کرده اید در چندمرحله به مواد افزوده با الیسک یا قاشق به ارامی مخلوط کنید تا مایه یکدستی بدست آید.فقط در حد مخلوط و یکدست شدن هم بزنید.

4. مایه آماده شده را داخل سینی مستطیل شده 25 ×35 که کاغذ روعنی دارد ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت یک ربع بپزید حتما برای اطمینان از پخت تست خلال دندان انجام دهید چون شیرینی نازک است در مدت کوتاهی پخته می شودمیتوانید در آخر کمی گریل را روشن کنید.

5. بعد از پخت یک پارچه روی سینی کشیده یک ربع اجازه میدهیم تا گمی خنک شود بعد از خنک شدن کیک کاغذ روعنی را جدا کرده کیک را به دو قسمت تقسیم میکنیم .

6. با کمی شربت یا شیر یا چای کمرنگ شیرین شده سطح کیک را مرطوب کرده خامه فرم گرفته سطح کیک ریخته و صاف میکنیم و لایه دیگر کیک را روی لایه زیزی قرار میدهیم مجددا روی لایه دوم هم خامه کشیده با چاقوی تیز برش می دهیم و به دلخواه تزیین میکنیم .چندساعتی در یخچال قرار داده سپس میل کنید