شیرینی خشک به شکل بستنی
– این #شیرینی بسیار آسون،ترد ، خوشمزه ، جدیده..
شیرینی خشک به شکل بستنی
این #شیرینی بسیار آسون،ترد ، خوشمزه ، جدیده
مواد لازم برای تهیه شیرینی خشک به شکل بستنی برای 20 نفر
- مواد اصلی
- کره ۲۷۰ گرم
- تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
- پودر شکر 1/2 پیمانه
- بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
- نشاسته ۱ قاشق غذا خوری
- آرد 3-4 پیمانه
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
- شکلات چیپسی ۱ پیمانه
نکته های مهم برای تهیه شیرینی خشک به شکل بستنی
میتونید مقدار مواد رو نصف کنید ولی میزان تخم مرغ و بکینگ پودر رو تغییر ندید
طرز تهیه شیرینی خشک به شکل بستنی
1. کره و پودر شکر رو با همزن 2 دقیقه بزنید، بعد زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و بزنید و بعد همزن رو بزارین کنار و بقیه مواد رو بجز آرد و شکلات چیپسی اضافه کنین و مخلوط کنین
2. و بعد آرام آرام آرد رو اضافه کنین و ورز بدید تا جایی خمیر نرمی شه که به دست نچسبه(زیادی آرد اضافه نکنید)بعدشکلات چیپسی رو هم اضافه کنین و ورز بدین.
3. من پودر کاکایو رو با کل خمیر مخلوط نکردم،خمیر رو سه قسمت کردم؛یکی ساده،یکی رو با رنگ خوراکی زرد کردم و قسمت دیگه رو کاکایویی کردم
4. شما اگر می خواید کل شیرینی ها کاکایویی باشند همون اول کاکایو رو با مواد مخلوط کنید
5. و با قاشق بستنی(اسکوپ) از خمیر بردارید و بگذارید روی کاغذ روغنی (من کاغذ روغنی هم نگذاشتم؛فقط سینی رو چرب کردم و خیلی راحت از سینی جدا شد)
نظرات کاربران
شاید زیاد مونده توی فر
من پودر نشاسته گندم استفاده کردم ولی از نشاسته ذرت هم میتونین استفاده کنین
نه خانمی،پودر نشاسته
سوالات متداول
❓ سلام میبخشید.من متوجه نشدم.پودرنشاسته ذرت .یا پودر نشاسته گل منظورتون هست؟
✅ سلام
من پودر نشاسته گندم استفاده کردم ولی از نشاسته ذرت هم میتونین استفاده کنین.
❓ سلام میبخشید نشاسته گل منظورتون هست؟
✅ سلام علیکم
نه خانمی،پودر نشاسته.
❓ بسیار عالی دستور خوبیه عزیزم. میشه به جای کره روغن مایع استفاده کنیم؟؟
✅ نه خانمی.کره باعث انسجام خمیر و ترد شدن شیرینی میشه.روغن مایع خمیرو شل میکنه و کیفیت شیرینی خیلی پایین میاد.