شیرینی خشک به شکل بستنی

– این #شیرینی بسیار آسون،ترد ، خوشمزه ، جدیده..

شیرینی خشک به شکل بستنی - مامان خونه

شیرینی خشک به شکل بستنی


این #شیرینی بسیار آسون،ترد ، خوشمزه ، جدیده

مواد لازم برای تهیه شیرینی خشک به شکل بستنی برای 20 نفر

  • مواد اصلی
  • کره ۲۷۰ گرم
  • تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
  • پودر شکر 1/2 پیمانه
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
  • نشاسته ۱ قاشق غذا خوری
  • آرد 3-4 پیمانه
  • پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
  • شکلات چیپسی ۱ پیمانه

نکته های مهم برای تهیه شیرینی خشک به شکل بستنی

میتونید مقدار مواد رو نصف کنید ولی میزان تخم مرغ و بکینگ پودر رو تغییر ندید

طرز تهیه شیرینی خشک به شکل بستنی

1. کره و پودر شکر رو با همزن 2 دقیقه بزنید، بعد زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و بزنید و بعد همزن رو بزارین کنار و بقیه مواد رو بجز آرد و شکلات چیپسی اضافه کنین و مخلوط کنین

2. و بعد آرام آرام آرد رو اضافه کنین و ورز بدید تا جایی خمیر نرمی شه که به دست نچسبه(زیادی آرد اضافه نکنید)بعدشکلات چیپسی رو هم اضافه کنین و ورز بدین.

3. من پودر کاکایو رو با کل خمیر مخلوط نکردم،خمیر رو سه قسمت کردم؛یکی ساده،یکی رو با رنگ خوراکی زرد کردم و قسمت دیگه رو کاکایویی کردم

4. شما اگر می خواید کل شیرینی ها کاکایویی باشند همون اول کاکایو رو با مواد مخلوط کنید

5. و با قاشق بستنی(اسکوپ) از خمیر بردارید و بگذارید روی کاغذ روغنی (من کاغذ روغنی هم نگذاشتم؛فقط سینی رو چرب کردم و خیلی راحت از سینی جدا شد)

6. توی سینی فر و 15-20 دقیقه در فر گرم 180 درجه بپزید

سوالات متداول

سلام میبخشید.من متوجه نشدم.پودرنشاسته ذرت .یا پودر نشاسته گل منظورتون هست؟

✅ سلام
من پودر نشاسته گندم استفاده کردم ولی از نشاسته ذرت هم میتونین استفاده کنین.

سلام میبخشید نشاسته گل منظورتون هست؟

✅ سلام علیکم
نه خانمی،پودر نشاسته.

بسیار عالی دستور خوبیه عزیزم. میشه به جای کره روغن مایع استفاده کنیم؟؟

✅ نه خانمی.کره باعث انسجام خمیر و ترد شدن شیرینی میشه.روغن مایع خمیرو شل میکنه و کیفیت شیرینی خیلی پایین میاد.

نظرات کاربران

نیایش — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۰
منظور از شکلات چیپسی چیه
یا زینب(س) — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۱
من درست کردم، طعمش خیلی خوب بود. فقط مثل بیسکوئیت خیلی ترد بود
مامان خونه — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۶
نوش جونتون.
شاید زیاد مونده توی فر
پریسا — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۷
سلام میشه بجا کره روغن جامد بزنیم
نسرین — شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۳
خیلی ممنون .
نسرین — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۳
سلام میبخشید.من متوجه نشدم.پودرنشاسته ذرت .یا پودر نشاسته گل منظورتون هست؟
مامان خونه — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۴
سلام
من پودر نشاسته گندم استفاده کردم ولی از نشاسته ذرت هم میتونین استفاده کنین
نسرین — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۱
سلام میبخشید نشاسته گل منظورتون هست؟
مامان خونه — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۷
سلام علیکم
نه خانمی،پودر نشاسته
الیناز — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۴
آرد چه مقداره
مامان خونه — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۰
۳ الی ۴ پیمانه
صفیه — جمعه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۲:۳۲
عالیه
sedhamid — پنجشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۰:۳۷
ت
غزل جون — پنجشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۸:۵۲
عالیه
حسنا — پنجشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۷:۵۵
بسیار عالی دستور خوبیه عزیزم. میشه به جای کره روغن مایع استفاده کنیم؟؟
مامان خونه — پنجشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۸:۳۰
نه خانمی.کره باعث انسجام خمیر و ترد شدن شیرینی میشه.روغن مایع خمیرو شل میکنه و کیفیت شیرینی خیلی پایین میاد
حنانه — پنجشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۴:۴۴
ممنون درست میکنم
sadaf — پنجشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۷:۴۸
بنظر که عالی میرسه