شیرینی سابله
– شیرینی خشک
شیرینی سابله
کوک‌برگر
شیرینی سابله
(از دسته ی شیرینی خشک)
مواد لازم برای تهیه شیرینی سابله برای 45 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید 250 گرم
- تخم مرغ (زرده) 1 عدد
- کره 150 گرم
- پودر بادام 125 گرم
- پودر شکر 150 گرم
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه شیرینی سابله
شاید بیشتر شما با این اسم اشنا باشید سابله یه شیرینی خیلی خیلی معروف فرانسوی هست که واقعا خوشمزست و طرز تهیه اش خیلی راحته این شیرین علاوه بر ساده بودن به شدت خوشمزه و خوش خوراکه و برای عید خیلی مناسبه
1)اگر دوست دارید به آرد پودر کاکایو اضافه کنید تا شیرینی کاکایویی بشه(همون مقدار ارد رو کم کنید)
2)میتونید به شیرینی زعفران هم اضافه کنید.
3)اگر دوست دارید به جای کره روغن اضافه کنید.
4)این شیرینی رو میشه با سایر مغزها مثل پسته تهیه کنید
طرز تهیه شیرینی سابله
1. اول کره نرم شده در دمای اتاق رو با پودر شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا یکنواخت بشن(حدود 5دقیقه)بعد وانیل رو هم به آنها اضافه کنید و کمی دیگه هم بزنید.
2. آرد رو 3تا 4بار حتما الک کنید و بعد یکباره به مواد اضافه کنید و با دست مواد رو خوب یکنواخت کنید.پودر بادام رو به مواد اضافه کنید و باز هم با دست به خوبی هم بزنید و خمیر رو منسجم کنید.
3. خمیر رو داخل نایلون قرار بدید و در دمای اشپزخونه بذارید 1 ساعت استراحت کنه.فر رو با دمای 350درجه فارنهایت روشن کنید .
4. مقداری آرد روی میز بریزید و خمیر رو به قطر نیم سانت تا یک سانت روش باز کنید.
5. با قالب دلخواهتون روی خمیر رو قالب بزنید و شیرینی ها رو داخل سینی چرب شده یا روی کاغذ روغنی بذارید و بعد روی اونها رو با زرده تخم مرغ برس بزنید و اجازه بدید 10 دقیقه شیرینی بپزه
تصاویر تزئینات شیرینی سابله
نظرات کاربران
منظورش اینه که زرده رو از سفیده جدا کن بعد زرده رو یه خورده با قاشق هم بزن بعدیه کم ازش بمال روی خمیر
خوشمزه اس آیا?
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ خواهش میکنم جواب بدین با زرده ی تخم مرغ برس بزنید یعنی چی؟
✅ سلام عزیزم
منظورش اینه که زرده رو از سفیده جدا کن بعد زرده رو یه خورده با قاشق هم بزن بعدیه کم ازش بمال روی خمیر.....