شیرینی شکلات تکه ای
– شیرینی خشک
شیرینی شکلات تکه ای
کوک‌برگر
شیرینی شکلات تکه ای
(از دسته ی شیرینی خشک)
مواد لازم برای تهیه شیرینی شکلات تکه ای برای 10 نفر
- مواد اصلی
- کره (نرم شده) 3/4 فنجان
- شکر قهوه ای 1 فنجان
- شکر 1/2 فنجان
- تخم مرغ 1 عدد
- تخم مرغ (زرده) 1 عدد
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- عصاره افرا 1/2 قاشق چای خوری
- آرد 2 فنجان
- جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- شکلات (تکه ای، کمی شیرین) 1 فنجان
طرز تهیه شیرینی شکلات تکه ای
1. فر را از قبل با دمای 325 درجه فارنهایت (162 درجه سانتی گراد) داغ کنید. روی دو سینی فر را با کاغذ پوستی بپوشانید.
2. در کاسه ی یک مخلوط کن دستی کره و شکر ها را بزنید تا خامه ای شوند. تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. وانیل و عصاره افرا را اضافه کنید.
3. در یک کاسه، آرد، جوش شیرین و نمک را الک کنید و مخلوط کنید. آنها را به ظرف مخلوط کن اضافه کنید و بزنید تا ترکیب شوند. تکه های شکلات را اضافه کنید و آنقدر بزنید تا یکی شوند.
4. با یک ملاقه ی متوسط شیرینی ها را داخل سینی شیرینی پزی بکشید. شیرینی موقع پخت پف می کند پس کمی فاصله بین آنها بگذارید.شیرینی ها را 12 تا 14 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند و لبه های آنها سفت شود اما وسطش هنوز کمی خام باشد در فر بپزید. حواستان باشد بیش از حد در فر نگذارید.
5. شیرینی ها وقتی از فر بیرون می آیند پفکی به نظر می رسند اما بگذارید 5 دقیقه در سینی بمانند تا خودشان را بگیرند و شبیه به عکس شوند. آنها را روی توری بگذارید تا کاملا خنک شوند. بهتر است گرم با یک لیوان شیر سرو کنید
تصاویر تزئینات شیرینی شکلات تکه ای
نظرات کاربران
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ عصاره افرا چيه ديگه؟؟؟ 😐
✅ شیره درخت افراست.