شیرینی رولتی تابه ای
– شیرینی تر..
شیرینی رولتی تابه ای
مواد لازم برای تهیه شیرینی رولتی تابه ای برای 3 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ 2 عدد
- آرد 50 گرم
- بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
- شکر 50 گرم
- خامه قنادی یا خامه فرم گرفته به مقدار لازم
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه شیرینی رولتی تابه ای
میتوانید در صورت نیاز با چاقوی خیس شده حلقه حلقه کرده و نیمه بالای رولت را کمی خامه زده و روی آن را با مغز گردو و پسته و کاکایو تزیین کنید
طرز تهیه شیرینی رولتی تابه ای
1. تخم مرغ و وانیل و شکر را آنقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد دوبرابر شود.
2. سپس آرد و بیکینگ پودر را 3بار الک کرده و به مواد اضافه کرده و با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود.
3. تابه دوطرفه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.مواد رولت را بریزید و صاف کنید
4. حرارت باید بسیار کم باشد.سپس 10 دقیقه یک طرف و 5 دقیقه طرف دوم را بپزید.
5. بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید.
6. بگذارید کنار تا سرد شود سپس بازکرده خامه کشی کنید.
7. میتوانید از انواع مغز ها و موز و شکلات لای رولت بریزید رول کنید.
8. کاغذ روغنی را دور رولت بپیچید و در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است
تصاویر تزئینات شیرینی رولتی تابه ای
نظرات کاربران
اگه توی فر میزاری درجه فرت باید 175باشه موقع پخت هم نباید در فر بازوبسته کنی که پف کیکت نخوابه
اگه نکته های کیک وشیرینیها رو رعایت کنی شیرینی وکیکات خوب درمیاد
به فرض اگه از 5 قاشق آرد استفاده کردی همون مقدار شکر هم استفاده کن برای پخت این کیک اندازه ها خیلی مهمه
hamin ard haye bastebandi shude foroshghah ha
قنادی
لطفا بیا پیجم و رولتم رو ببین کلی لایک گرفته ممنون از دستور خوبت دوست عزیزم
کاش برا افراد بی ترازو به جای گرم مقیاس دیگه ای ام بزنین
حتمتا حتما امتحان کنید
این دستورو کلیپ برگر خودشم داره
اما دقیقا همین دستور رو خوده کلیپ برگر گذاشته دقیقااااا همینایی که شما هم گذاشتی
اما بازم زحمت کشیدی برای این کار کاراتم عااااااااااااالیه عااااااااااااالی
سوالات متداول
❓دوستان شما چکار میکنین که خامه فرم گرفتتون مثل مال قنادی ها قوام دار و پفکیه؟؟ توروخدا بگین
✅ من از لوازم قنادی خامه آماده میخرم میزارم فریزر و موقعی که لازم دارم میزارم بیرون تا یخش آب شه و مثل ماست چکیده که شد و همزن به راحتی داخل رفت با همزن میزنم تا فرم بگیره.
❓سلام ببخشید میشه بگید ۵۰گرم ارد با پیمانه چقدر میشه؟
✅ salam dostam ,man be geram narikhtam ,ba ye livan hame mavad mesle ard ,shekar ,shir o andaze zadam ,man ard ye livsn daste dar mirizam.
❓باید رولت رو لای حوله بپیچیم؟ یعنی حوله هم با رولت پیچیده شه؟
✅ rolet o roye kaghaz riughani va zire kaghaz houle ghuzashte va roul mikunim ,ghabl az inke sard beshe bayad sari roul beshe.
❓من باامروز سه بار هست ک رولت درست مکنم همش خراب میشه دوستان کمکم کنید میخوام واسه عید درست کنم ولی هی خراب میشه تهش میسوزه وسطش نمیپزه و عین آدامس به دندان میچسبه ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????من چرا نمتونم شیرینی خوبی درست کنم ای خدا????????????????????????????????????????????
✅ سلام عزیز برای داشتن کیک خوب چند نکته رو باید رعایت کنی یکی اینکه آردتو الک کنی و دیگری اینکه نباید شیر سرد داخل مواد بریزی و اگر دوست داری کیکت مثل کیکای بازاری نرم بشه باید فقط از سفیده تخم مرغ به تنهایی در کیک استفاده بشه.یه سری به صفحه ی من بزن اگه از کیکام خوشت اومد دستورشو بهت بدم😌.
❓با سلام میشه بگید این مقدار مواد چندتا رولت بهمون میده؟
✅ salam ,in meghdar ye roulet biuland mide ke bastegi be buresh zadan shuma dare.
❓پس فر نمیخواد نه؟
✅ نه عزیز این رولت فر نیاز نداره.
❓درمرحله5رولت را داغ ب داغ رول کنیم؟سپس که سرد شد باز کنیم خامه بمالیم دوباره رول کنیم؟نمیشکنه؟؟؟
✅ نه همین روش منو انجام بدین رولت نمیشکنه.
❓اول باید رول. کرد بعد خامه کشی????
✅ آره.
❓باید در تابه بسته باشه ؟؟
✅ بله باید بسته باشه.