شیرینی لطیفه

شیرینی لطیفه

شیرینی لطیفه رو با دستور کلیپ برگر درست کردم با این تفاوت که بدون فر وداخل ظرف تفلون چیدم ودمکنی وشعله پخش کن گذاشتم بمدت 20-25دقیقه گذاشتم با حرارت کم آماده بشه

⚪️رولت خامه ای بدون فر:

⚪️مواد لازم⚪️
تخم مرغ 2 عدد
آرد 50 گرم
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
شکر 50 گرم
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
خامه (قنادی یا فرم گرفته) به مقدار لازم

⚪️طرز تهیه⚪️
1- تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد

2- سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود

3- تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مواد رولت را بریزید و صاف کنید

4- حرارت باید بسیار کم باشد. سپس 10 دقیقه یک طرف و 5 دقیقه طرف دوم را بپزید

5- بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید

6- بگذارید کنار تا سرد شود. سپس بازکرده خامه کشی کنید

7- میتوانید از انواع مغزها و موز و شکلات به دلخواه لای رولت بریزید و دوباره رول کنید

8- کاغذ روغنی را دور رولت بپیچیدو در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است
#رولت خامه ای رو هم با این دستور درست کردم فقط داخل قابلمه ریختم و دمکنی وشعله پخش کن گذاشتم بمدت 10-15دقیقه با حرارت کم٬بعد برگردوندم تا پنچ دقیقه هم طرف دیگرش بپزه

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه شیرینی لطیفه اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ملینا اینجا کلیک کنید