شیرینی مادلین ساده

1. مواد خشک را الک کرده کنار میگذاریم

2. شکر، تخم مرغ ووانیل را باهمزن میزنیم تا کرم و کشدارشوند.

3. مواد خشک را به مخلوط تخم مرغ آرام آرام می افزاییم و بالیسک دورانی هم میزنیم.

4. درآخر کره را اضافه میکنیم وبالیسک مخلوط میکنیم. خیلی هم نزنید تاپف مواد نخوابد.خمیر بدست آمده را 1 الی 2 ساعت در یخچال استراحت میدهیم.

5. مواد را در قالب مادلین چرب و آرد پاشی شده میریزیم وبا پشت قاشق صاف میکنیم ودرفری که از قبل با دمای 180 درجه داغ شده به مدت 14 الی 17 دقیقه تا طلایی شدن و پخت کامل قرار میدهیم