شیرینی محلی کماج(شمالی)
– یه شیرینی بسیار خوشمزه و سریع که توی شمال خیلی درست میکنن و خیلی خوشمزس و روی گاز می پزنش😍البته من یه تغییراتی توش ایجاد کردم که خیلی خو..
شیرینی محلی کماج(شمالی)
یه شیرینی بسیار خوشمزه و سریع که توی شمال خیلی درست میکنن و خیلی خوشمزس و روی گاز می پزنش😍البته من یه تغییراتی توش ایجاد کردم که خیلی خوشمزش کرد
مواد لازم برای تهیه شیرینی محلی کماج(شمالی) برای 4 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ 1-2 عدد
- آرد 1 پیمانه
- شکر 1/3 پیمانه
- ماست 1/2 پیمانه
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- سرلاک کودک(اختیاری) 1-2 قاشق غذا خوری
- کدو حلوایی (اختیاری) به مقدار لازم
- جوش شیرین به مقدار لازم
- پسته ،گردو،کنجد به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه شیرینی محلی کماج(شمالی)
کماج در اصل در آن سرلاک و کدو حلوایی نداره و من یه بار اینارو توش ریختم خیلی خوشمزه شد?
طرز تهیه شیرینی محلی کماج(شمالی)
1. مواد خشک(آرد،شکر،بکینگ پودر،جوش)را الک کنید
2. تخم مرغ و شکر را با همزن خوب هم بزنید.(میتونید سفیده ی تخم مرغ رو جدا بزنین )
3. مواد خشک را به اضافه سرلاک کودک به تخم مرغ اضافه کنید و بعد ماست را اضافه کنید(میتونید از شیر هم استفاده کنید ولی با ماست خیلی بهتر میشه البته میتونید از سرشیر هم استفاده کنید که من یک بار این کارو کردم خیلی خوب شد) و خوب هم بزنید و هیچ چیز به صورت گوله گوله نباشه
4. کدو حلوایی را بپزید و بعد آن را له کنید و به مواد اضافه کنید
5. پسته یا گردو یا کنجد را هم به آن اضافه کنید
6. آن را به آرامی در تابه بریزید و هر 10 دقیقه به آن سر بزنید تا نسوزد و هر وقت یک طرفش پخته شد آن را برگردانید
تصاویر تزئینات شیرینی محلی کماج(شمالی)
نظرات کاربران
melika_86
— جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۳
عالی😍❤
ستاره مامان فدات
— دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۵
درست کردم دوست عزیز عالی بود ممنون از دستور پخت
yasamin
— پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۷
قربونت برم کدبانوی عزیز🌷
مامان ارمیا
— یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۸
فدات اسمشو بلد نیستم همونی که استعفا نوشته
مامان ارمیا
— چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۷
سلام ببخشید خانم نویسنده میشناسید اونی که رمان مینویسه
narjes
— سه‌شنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۹
رامتین
yasamin
— چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۱
عزیزم منظورتون خانم محبوبه خدمتیه؟
زهرا
— چهارشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۳
دوستان خیلی خوشمزس در عین سادگی . پیشنهاد می کنم حتما درست کنید.
yasamin
— جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۵
🌷🌷
خانم جهانگیری
— چهارشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۳
عالیه👏👏👏
کورد بانو
— سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۳
سلام عزیزم حالت خوبه شما دیگه کجا میرید
Madihe.G
— سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۱
یاسمین بازم که حرف رفتن زدی
کامنتارو چرا میبندی خواهری
ای بابا میترسم بقیه عکسارو ببینم. 3نفر تاالان رفتن. خواهری شما دیگه اینجوری نکن که. اینهمه باهات حرف زدم راضیت کردم که با خدافظی بقیه خدافظی کنی؟؟؟
نمیفهمم اصلا.
واقعا از دستت عصبانی شدم دیگه. خیلی ناراحتم کردی
کامنتارو چرا میبندی خواهری
ای بابا میترسم بقیه عکسارو ببینم. 3نفر تاالان رفتن. خواهری شما دیگه اینجوری نکن که. اینهمه باهات حرف زدم راضیت کردم که با خدافظی بقیه خدافظی کنی؟؟؟
نمیفهمم اصلا.
واقعا از دستت عصبانی شدم دیگه. خیلی ناراحتم کردی
sarina
— سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۲:۴۶
تو زر نزن
Madihe.G
— سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۴:۳۲
با من هستین؟؟
♥️fereshteh ♥️
— سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۷
سلام عزیزم می خوایی کجا بری 😔😔😔😔😔😕
mehr
— شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۴
چقدر جوش شیرین بریزم?
yasamin
— یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۷
عزیزم توی کماج جوش شیرین نمیریزن اغلب🌷
mehr
— شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۸
باید در تابه رو بذاریم یا نمیخواد
yasamin
— یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۶
بله عزیزم باید در تابه رو ببندید🌷
سپیده
— شنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۳
مازندرانیا ی جور دیگه کماج درس میکنن ولی اینم خوشمزش
yasamin
— یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۱
عزیزم من خودم مازندرانی هستم.یه تغییراتی توش ایجاد کردم که خیلی خوشمزش کرد گفتم دستورش رو بزارم.🌷🌷❤❤
yasamin
— جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۷
دوستان عزیز برای درست کردن کماج آرد برنج استفاده کنید بهتره.اصلش با آرد برنجه☺
فریبا
— جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۵
به به خیلی خوب شده
yasamin
— جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۶
ممنونم عزیزدلم❤⚘
ℳaℓყaო
— سه‌شنبه، ۴ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۰
ممنون از دستور
از دیدن کارهای قشنگت لذت بردم😊😍
از دیدن کارهای قشنگت لذت بردم😊😍
yasamin
— شنبه، ۸ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۰
قربونت برم عزیزم❤⚘
فاطمه یک گیلانیم
— پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۱
من نصف ارد برنج ریختم نصف ارد گندم
yasamin
— پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۶
نوش جان❤⚘
yasamin
— چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۷
ولی اصلش آرد برنج هست
yasamin
— چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۳
من توی این دستود پخت آرد نوشتم.از هر آردی میشه استفاده کرد.برنج یا گندم فرقی نمی کنه
zeinab
— چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۴
تو دستور اصلی این شیرینی آرد برنج هم هست
عشق آریایی
— چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۶
مغز پخت میشه؟درب تابه رو ببندیم یا باز باشه؟
yasamin
— چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۲
بله.درب تابه رو ببندید و بعد که یک طرف پخت برش گردونید⚘
عقیق
— چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۹
سلام، خیلی خوب شده!
توی این شیرینی روغن نمیریزن؟ یا توی تابه؟؟؟
توی این شیرینی روغن نمیریزن؟ یا توی تابه؟؟؟
yasamin
— پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۷
❤⚘❤
yasamin
— چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۴
توی تابه باید روغن بریزید و وقتی یک طرف پخته شد برش گردونید❤⚘
زهرا مامان حدیث'
— چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۰۵:۵۵
آرد برنج بجای سرلاک باشه عالیه
yasamin
— چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۱
هم آرد باید باشه هم اگه دوست داشتید یکم سرلاک عزیزم❤
mahdiyeh
— چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۶
سلام عزیز عالییی منم شمالیم و اصلش با ارد برنج و خیلی هم خوشمزس👌👌👌👌
yasamin
— پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۷
❤⚘❤
مامانِ مینا
— سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۰
ما هم درست میکنیم ولی با آرد برنج
Maryam_bahar65
— سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۰
خیلی عالی شده عزیزم
yasamin
— پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۷
❤⚘❤
ریحانه
— سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۴
بی نظیره . احسنت کدبانو 👏👏👏👏
yasamin
— پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۷
⚘❤⚘
دستورپخت های مرتبط
کباب
نیمه حرفه‌ای
پلا کباب(محلی گیلان)
― کباب
شیرینی عید نوروز
آسان
شیرینی محلی بیجار
― نرم و خوشمزه..
کباب
حرفه‌ای
کباب ماهی
― کباب
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
چیز کیک شکلاتی
― انواع کیک
نان و خمیر
آسان
شیرینی رولی عسلی
― دوستای گلم این یه شیرینی فوق العاده با دستور فرشته قربانی عزیز هستش امیدوارم درستش کنید و مثل من لذت ببرید 😋👌البته شکل شیرینی من اصلا ..
سایر کیک ها
نیمه حرفه‌ای
زیتون پرورده (محلی گیلان)
― سایر کیک ها
سوالات متداول
❓ یاسمین بازم که حرف رفتن زدی کامنتارو چرا میبندی خواهری ای بابا میترسم بقیه عکسارو ببینم. 3نفر تاالان رفتن. خواهری شما دیگه اینجوری نکن که. اینهمه باهات حرف زدم راضیت کردم که با خدافظی بقیه خدافظی کنی؟؟؟ نمیفهمم اصلا. واقعا از دستت عصبانی شدم دیگه. خیلی ناراحتم کردی
✅ تو زر نزن.
❓ چقدر جوش شیرین بریزم?
✅ عزیزم توی کماج جوش شیرین نمیریزن اغلب🌷.
❓ مغز پخت میشه؟درب تابه رو ببندیم یا باز باشه؟
✅ بله.درب تابه رو ببندید و بعد که یک طرف پخت برش گردونید⚘.
❓ سلام، خیلی خوب شده! توی این شیرینی روغن نمیریزن؟ یا توی تابه؟؟؟
✅ ❤⚘❤.