شیرینی میکادو بازاری
– شیرینی_میکادو_بازاری سلام دوستان اینم شیرینی میکادو یا میشکای بازاری خودمون که قولش رو داده بودم اگه طبق دستور پیش برین بدون شک یکی از ..
شیرینی میکادو بازاری
شیرینی_میکادو_بازاری
سلام دوستان
اینم شیرینی میکادو یا میشکای بازاری خودمون که قولش رو داده بودم اگه طبق دستور پیش برین بدون شک یکی از بهترین و خوشمزه ترین میکادوهایی میشه که تا به حال خوردین و با نمونه بازاری هیچ فرقی نمیکنه
مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو بازاری برای 20 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید 1 لیوان
- بیسکویت آسیاب شده 1 لیوان
- پودر قند 2 لیوان
- روغن جامد 1 لیوان
- نان ویفر یا نان میکادو 4-5 عدد
- وانیل شکری 1 قاشق چای خوری
- شکلات ذوب شده به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه شیرینی میکادو بازاری
من بار اول این شیرینی رو با بیسکویت وانیلی ساده درست کردم و عالی شد اما برای سری بعد با بیسکویت کرمدار موزی درست کردم چون وانیلی گیرم نیومد و یکی از خوشمزه ترین میکادوهایی شد که تا به حال خوردم .
حتما تا مواد داغ است روی نانها رو پر کنید . میتونید به جای پودر بیسکویت از آسیاب شده شیرینی خشک هم استفاده کنید
طرز تهیه شیرینی میکادو بازاری
1. آرد را با حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و فقط خیلی کم تغییر رنگ دهد ، سپس روغن جامد را اضافه کرده و کمی دیگر تفت میدهیم در این مرحله رنگ آرد باید به رنگ قهوه ای خیلی روشن باشد .
2. حرارت را خاموش کرده و پودر قند و پودر بیسکویت و وانیل را اضافه و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود . مواد آماده شده را به تعداد نانها تقسیم میکنیم وهر قسمت را لایه یک نان قرار میدهیم و با چاقو یا پالت صاف میکنیم .
3. لایه دوم را روی آن قرار میدهیم وکمی فشار میدهیم و خمیر دوم را با پالت روی نان میکادو دوم صاف میکنیم و این کار را تا لایه آخر نان ادامه میدهیم. در آخر جسم سنگینی را روی نانها قرار میدهیم تا شیرینی کاملا خودش را بگیرد و منسجم شود .
4. پس از چند ساعت که کاملا خود را بست با شکلات ذوب شده یک لایه نازک روی نان میکشیم و میگذاریم تا شکلات سفت شود سپس به دلخواه برش میزنیم
نظرات کاربران
نونهام اصلا بهم نچسبیده با اینکه یه چیز سنگین هم گذاشتم و الآن 5ساعت میگذره
موادم پودری مونده
طبق دستور و با پیمانه انجام دادم
من الآن داشتم درست میکردم و کره ریختم و یکم روغن مایع
ولی موادم در آخر حالت پودری بود نه خمیر یا مثل حلوا
باید چجوری باشه؟؟؟
آره میشه به جای روغن جامد از کره استفاده کرد ولی چند قاشق روغن مایع هم بهش اضافه کنید .
تعدادشان تقریبا خوب میشه فکر میکنم برای حدود 20 نفر کافی باشه البته باز بستگی داره هر نفر چندتا بخوره
اگه خوب شدن عید هم درست کنم
راستی چندتا شیرینی آسون معرفی میکنی برای عید که ماندگاریشون هم خوب باشه... ممنون
روغن جامد ندارم کره دارم میشه؟
و اینکه زدین20 تعداد رو یعنی 20تا دونه میشه؟یا تعدا نفر؟
باید از بیسکوییت هایی استفاده کنم که موزی و وانیلی و شکلاتی و... است لستفاده کنم؟
روغن جامد. ۱لیوان
پودر قند. ۲لیوان
چه مدت میشه نگه داشت
میگم ای کاش تصویر از مراحل تهیه بذاری😊
و اینکه میزانش چقدر باشه
واینکه چند مدل بیسکووییتی که میشه باهاشون این شیرینی رو درست کرد نام میبرید؟
شیرینیش زیاد نمیشه؟ اخه بیسکوییت هم شیرینه
اگه زیاد میشه شیرینیش میشه یک لیوان شکر استفاده کنم؟ بافتش بهم نمیریزه؟
من نمونه دیگه شیرینی میکادو که با ۲نوع ارد درست میشه را امتحان کردم اما طعم اردنخودچی خیلی غالب بود و نمیپسندیدم
ی سوال، بیسکوییت خودش شیرینه مخصوصا ویفرها، ۲پیمانه پودرقند زیاد نیست؟ شیرینش دلو نمیزنه؟
ان شاءالله روزی همت کنم درست کنم