شیرینی وایلدرنس لوج(آلاسکایی)

1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) گرم کنید. سینی شیرینی پزی را چرب کنید.

2. کره، شکر قهوه ای و شکر سفید را با هم بزنید تا حالت خامه ای و یکدست پیدا کنند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و سپس وانیل را بریزید و هم بزنید.

3. آرد، نمک، جوش شیرین و جو را با هم مخلوط کنید سپس تکه های شکلات، نارگیل و کشمش و در صورت تمایل مغز آجیل را اضافه کنید و هم بزنید.

4. مواد را با قاشق روی سینی که از پیش آماده کرده اید بریزید. بگذارید بین آنها فاصله باشد چون شیرینی ها پف می کنند.

5. به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید تا شیرینی ها طلایی شوند و لبه ی آنها ترد شود و وسطشان کمی چسبناک باشد. بیش از حد در فر نگذارید.

6. بگذارید 5 دقیقه خنک شود و بعد روی توری خنک کننده قرار دهید