شیرینی پیچ انگشتی
– شیرینی عید نوروز
شیرینی پیچ انگشتی
چشم عسلی
شیرینی پیچ انگشتی
(از دسته ی شیرینی عید نوروز)
مواد لازم برای تهیه شیرینی پیچ انگشتی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ (زرده) 2 عدد
- گردو پودر شده 2 قاشق غذا خوری
- پودر قند 1/2 پیمانه
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- آبلیمو چند قطره
- پسته به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه شیرینی پیچ انگشتی
بعد از زمان پخت ممکنه داخلش شیرینی مرطوب باشه که بعدا خودش رطوبتش از بین میره و خشک میشه نگران نباشید.من چون با توستر درست کردم و یه مقدار توسترم کنده یه ربع گذاشتم حرارت ببینه.این شیرینی حالت پوک و تو خالی داره تقریبا
طرز تهیه شیرینی پیچ انگشتی
1. زرده تخم مرغ و پودر قند رو با همزن میزنیم تا به خورد هم برن بعد وانیل را اضافه میکنیم با دور تند همزن اینقدر میزنیم تا سفید بشه .
2. در آخر گردو و آبلیمو رو اضافه میکنیم بعد با قاشق مربا خوری کمی از مایعمون برداشته داخل کاغذ مافین میریزیم رویش کمی پودر پسته میریزیم
3. در فر با درجه حرارت150بمدت ده دقیقه میگذاریم تا بپزد. بیشتر از ده دقیقه نباشد چون میسوزه
تصاویر تزئینات شیرینی پیچ انگشتی
نظرات کاربران
مررسیی
ما به این میگیم شیرینی تخم مرغی,هیچ جا دستورش نبود
این همونه حتما
و اینکه توی ماهیتابه روی گاز درست کردم.
طعمش شبیه شیرینی گردوئیه عاااااالیه
گردوش هرچقدر بیشتررباشه خوشمزه تر میکنه
سوالات متداول
❓ من درست کردم روش خوب بود و خشک بود ولی توش و تهش شکرک بود و خمیر مانند چرا؟
✅ مدلشه..فقط باید سرد بشه.
❓ عزیزم بیزحمت میزان دقیق آبلیمو رو اگر براتون مقدوره میشه بگید؟؟
✅ دو قطره.
❓ عزیزم این مقدار چندتا شیرینی میده؟
✅ همین تعدادی که تو عکسه به علاوه دو سه تا دونه که پشت صحنه خورده شد.
❓ یعنی ارد نمیخواد?
✅ نه عزیز آرد نمیخواد.
❓ من طبق دستور پختم اما خیلی زود سوخت و بجای پودر قند شکر زدم بنظرتون بخاطر زدن شکره ؟
✅ سلام عزیزم.حرارت فرها با هم متفاوته.قطعا حرارت بالا بوده یا اینکه زمان بیشتری توی فر بوده شیرینی حساسیه.
❓ روغن و کره نداره?!! الهی فدات چه دستور راحتی،چه خوب که لازم نیست کلی کره بهش بزنیم ممنون بانو
✅ اره والا.هرشیرینیی میخام درست کنم تامیبینم یه عالمه کره بایدمصرف کنی بیخیالش میشم.