شیرینی کدو حلوایی

– این شیرینی نرم و لطیف و واقعا خوشمزست ، امیدوارم درست کنین و لذت ببرین..

شیرینی کدو حلوایی - معصومه

شیرینی کدو حلوایی


این شیرینی نرم و لطیف و واقعا خوشمزست ، امیدوارم درست کنین و لذت ببرین

مواد لازم برای تهیه شیرینی کدو حلوایی برای 15 نفر

  • مواد اصلی
  • کره به دمای محیط رسیده 3 قاشق سوپ خوری
  • شکر قهوه ای 1/3 پیمانه
  • شکر سفید 1/4 پیمانه
  • وانیل‏ شکری 1/2 قاشق چای خوری
  • پوره کدو حلوایی 1/2 پیمانه
  • آرد سفید 1 پیمانه
  • بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
  • جوش شیرین 1/4 قاشق چای خوری
  • دارچین و جوزهندی(باهم) 1 قاشق چای خوری
  • نمک 1 پنس

نکته های مهم برای تهیه شیرینی کدو حلوایی

درصورت دلخواه میتونید روی شیرینی رو با شکلات آب شده تزیین کنید ویا مابین دو شیرینی خامه فرم گرفته یا کرم پنیری قرار دهید

طرز تهیه شیرینی کدو حلوایی

1. فر را روی 175 درجه سانتی گراد روشن کنید ، داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید وکمی چرب کنید

2. کره ، شکر قهوه ای ، شکر سفید را با همزن بزنید تا صاف و یکدست شود بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید ، پوره کدو حلوایی را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید

3. در کاسه ای آرد را با باقی مواد خشک مخلوط کنید وبه مایه بیفزایید ، مواد را درقیف ریخته و روی کاغذ با فاصله 5 سانتی بریزید .

4. سینی را داخل فر بگذارید تا زمانی که پف کرده وکنی طلایی شود « بین 10 تا 15 » دقیقه . پس از خارج کردن از فر 5 دقیقه صبر کنید بعد از سینی خارج وروی توری خنک کنید

سوالات متداول

میخوام فردابرایلدا درست کنم فقط موندم منظورتون از کره سه قاشق کره اب شده یا کره جامد.میشه توضیح بدید که چقدر وچجور؟ممنون منتظرم.

✅ ببخشید من تازه پیامتون رو دیدم منظورم کره به دمای محیط رسیده هست نه آب شده باشه و نه جامد سفت ، البته میتونین از روغن جامد هم استفاده کنین ، در ضمن بانو توی دستور یه دونه تخم مرغ هم هست که من فراموش کردم بنویسم.

شکر قهوه ای جایگزین نداره؟؟ ببخشید این موادچندتا شیرینی میده میخوام ببرم خونه مادرشوهرم؟؟

✅ میتونین شکر سفید رو جایگزین شکر قهوه ای کنین ، دقیق نمیدونم چندتا میشه بستگی به سایز شیرینیهاتون داره ولی به نظرم زیاد میشه.

معصومه جون این شیرینی شبیه کوکی میشه یا بیسکوییت؟

✅ سلام عزیزم شبیه کوکی میشه طعم فوق العاده ای داره با شکلات البته اگه از ادویه هایی که توی کوکی هست خوشتون بیاد ، یه دونه تخم مرغ هم داره که متاسفانه فراموش کردم توی دستور بنویسم.

ببخشید کدو رو پوست میکنیم؟

✅ آره عزیزم چون کدو حلوایی پوست کلفتی داره حتما باید پوستش رو کند ..

دوست عزیزم از کدوی پخته شده باید استفاده کنم؟یا کدوی خام رو رنده کنم؟

✅ سلام بانو ببخشید تازه پیامتونو دیدم باید از کدوی پخته شده و له شده استفاده کنین ، کدوی خام نمیشه ..

جوش شیرین رو میشه حذف کرد بجاش مقدار بکینگ پودر رو ییشترکنیم؟

✅ آره عزیزم میشه حذفش کرد و بکینگ پودر رو دوبرابر کرد.

سلام معصومه جان اگه شکر قهوه ای نداشتیم نمیشه جایگزین کرد؟

✅ سلام عزیزم آره میشه جایگزین کرد هیچ مشکلی پیش نمیاد ..

نظرات کاربران

zhila — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۱
سلام تو دستور ننوشتید چن تخم مرغ باید زده بشه و اینک میشه بجای شکر قهوه ای ساده استفاده کرد
معصومه — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۲
یک عدد تخم مرغ هست که حدود 1 دقیقه هم زده میشه ، به جای شکر قهوه ای هم میشه از شکر سفید استفاده کرد
زهرا — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۵
من این شیرینی رو درست کردم اماده کردنش راحت بودولی مال من خیلی پف نداشت شما گفتید باقیف بریزیم ولی باقیف نشد مواد شل بودتقریبا انگار میخواست بسوزه من زودتراز ده دقیقه از فر دراوردم به هر حال خوب وماهم خوردیم
معصومه — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۵
سلام عزیزم شاید شیرینی هارو خیلی پهن ریخین که توی فر پهنتر شده و پف نکرده ، و علت دیگش اینه که دمای فرتون زیاد بوده باید غلق فرتون دستتون باشه چون دمای همه فرها یکسان نیست
زهرا — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۸
عکسشو فرستادم پهن که نه فکر کنم به خاطر دمای فر بود.به هرحال ممنون از شما
معصومه — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۴
خواهش میکنم بانو
زهرا — پنجشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۶
میخوام فردابرایلدا درست کنم فقط موندم منظورتون از کره سه قاشق کره اب شده یا کره جامد.میشه توضیح بدید که چقدر وچجور؟ممنون منتظرم.
معصومه — پنجشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۶
ببخشید من تازه پیامتون رو دیدم منظورم کره به دمای محیط رسیده هست نه آب شده باشه و نه جامد سفت ، البته میتونین از روغن جامد هم استفاده کنین ، در ضمن بانو توی دستور یه دونه تخم مرغ هم هست که من فراموش کردم بنویسم
زهرا — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۹
شکر قهوه ای جایگزین نداره؟؟
ببخشید این موادچندتا شیرینی میده میخوام ببرم خونه مادرشوهرم؟؟
معصومه — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۰
میتونین شکر سفید رو جایگزین شکر قهوه ای کنین ، دقیق نمیدونم چندتا میشه بستگی به سایز شیرینیهاتون داره ولی به نظرم زیاد میشه
زهرا — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۰
ممنون از پاسختون وهمینطوراز دستورتون. پس ازشکر سفید استفاده میکنم.😉
مامان امیرحسین — جمعه، ۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۵
معصومه جون این شیرینی شبیه کوکی میشه یا بیسکوییت؟
معصومه — شنبه، ۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۶
سلام عزیزم شبیه کوکی میشه طعم فوق العاده ای داره با شکلات البته اگه از ادویه هایی که توی کوکی هست خوشتون بیاد ، یه دونه تخم مرغ هم داره که متاسفانه فراموش کردم توی دستور بنویسم
خدیجه شاوردی — سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۹
ببخشید کدو رو پوست میکنیم؟
معصومه — سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۷
آره عزیزم چون کدو حلوایی پوست کلفتی داره حتما باید پوستش رو کند .
خانمی — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۷
دوست عزیزم از کدوی پخته شده باید استفاده کنم؟یا کدوی خام رو رنده کنم؟
معصومه — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۵
سلام بانو ببخشید تازه پیامتونو دیدم باید از کدوی پخته شده و له شده استفاده کنین ، کدوی خام نمیشه .
خانمی — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۸
ممنونم گلم ،شیرینی رو پختم واقعا عالی بود ممنونم بابت رسپی خوبتون😚😚
زهـalirezaـرا — چهارشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۴
طرز تهیه شگلات رو کیک میزنین رو میگین
معصومه — چهارشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۴
فقط ظرف حاوی شکلاتتون با آب نباید تماس داشته باشه و ظروف شیشه ای برای آب کردن شکلات مناسب تره .
معصومه — چهارشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۳
سلام عزیزم ، شکلات رو خرد کنید به تکه های کوچیک ، بعد ظرف حاوی شکلات رو روی بخار آب بزارید و هم بزنید تا شکلاتها ذوب بشن ، میتونید خیلی کم روغن مایع در حد یک تا دو قاشق چایخوری روغن مایع به شکلاتتون اضافه کنید تا براق بشه بعد شکلات ذوب شده رو توی قیف یکبار مصرف بریزید و روی کیک یا شیرینی بریزید .
زهـalirezaـرا — چهارشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۹
ممنون گلم
A & S — شنبه، ۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۲
کلیپ برگر جان لطفا 1 تخم مرغ عدد تخم مرغ رو به مواد لازم اضافه کن تا کسی اشتباه نکنه برای درست کردنش.
الهه ظهیری — جمعه، ۱۸ آبان ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۱
عالییییه گلم
marzieh — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۰
حتما درست میکنم و عکسش ر میفرستم...انشاءالله
محدثه ۶۳ — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۶
نوش جان
معصومه — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۱
دوستان من فراموش کردم توی مواد لازم تخم مرغ رو بنویسم یک عدد تخم مرغ بزرگ لازمه .
Ashpaz_Koocholo — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۴
اگرداخل دستور ویرایش کنید خیلی خوب میشه معصومه جان
معصومه — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۶
چه جوری اینکارو کنم ؟
Ashpaz_Koocholo — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۷
جوش شیرین رو میشه حذف کرد بجاش مقدار بکینگ پودر رو ییشترکنیم؟
معصومه — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۵
آره عزیزم میشه حذفش کرد و بکینگ پودر رو دوبرابر کرد
Ashpaz_Koocholo — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۴
ممنون
متین — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۲
سلام عزیزم توی موادلازم تخم مرغ تایپ نشده
معصومه — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۷
سلام عزیزم ببخشید تخم مرغ یک عدد بزرگ هست ، معذرت میخوام فراموش کردم
متین — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۰
خواهش میکنم عزیزم
مهربانو — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۹
عالیه گلم
معصومه — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۹
ممنونم بانو
A & S — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۷:۱۵
عالیه عزیزم
معصومه — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۹
ممنونم دوست مهربونم
3pide — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۴
سلام معصومه جان اگه شکر قهوه ای نداشتیم نمیشه جایگزین کرد؟
معصومه — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۵
سلام عزیزم آره میشه جایگزین کرد هیچ مشکلی پیش نمیاد .
مطهره — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۶
عالیه کدبانو ی نمونه و هنرمند 😘😘😘😘
معصومه — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۹
ممنونم دوست مهربونم
مامان کیاوش — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۱
مفید