طاس کباب گیاهی
– غذای رژیمی
طاس کباب گیاهی
کوک‌برگر
طاس کباب گیاهی
(از دسته ی غذای رژیمی)
مواد لازم برای تهیه طاس کباب گیاهی برای 3 نفر
- مواد اصلی
- پیاز 3 عدد
- سیب 2 عدد
- زعفران به مقدار لازم
- به 1 عدد
- سیب زمینی 2 عدد
- آلو 150 گرم
- کشمش (اختیاری) به مقدار لازم
- گردو 100 گرم
- هویج 1 عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه طاس کباب گیاهی
1)در صورت تمایل از مقداری گوجه هم در این طاس کباب استفاده کنید.
2)میتوانید به جای گوشت از مقداری سویا خرد نشده ورقه ای هم استفاده کنید.
3)تاس کباب باید بعد از پخته شدن آب نداشته باشد و به روغن بیفتد در ضمن در زمان کشیدن طاس کباب در ظرف، دقت کنید که مواد له نشود
طرز تهیه طاس کباب گیاهی
1. ابتدا سیب زمینی ،هویج، به ،سیب و پیاز را به شکل دلخواه و ترجیحا حلقه ای خرد کنید. سه قاشق آب را به همراه 2 قاشق روغن در یک قابلمه بریزید.
2. یک لایه پیاز کف دیگ بچینید، سپس یک لایه به و سیب زمینی و سیب و هویج روی آن بگذارید بقیه پیاز، سیب،هویج ،سیب زمینی و به را به صورت لایه ای در قابلمه بچینید تا مواد تمام شود.
3. روی هر لایه کمی زعفران، نمک ،آلو ،کشمش ،گردو و فلفل بپاشید. نصف لیوان آب در آن ریخته و در قابلمه را ببندید و با شعله پخش کن روی آتش کم بگذارید و به مدت1تا2ساعت بپزید.
نظرات کاربران