عصاره قلم گوساله

1. قلم گوساله ها شسته و داخل قابلمه میزاریم تا بالای قلم ها آب تو قابلمه میریزیم.

2. تمام این مواد رو هم اضافش میکنیم.

3. تقریبا دو روز باید بجوشه تا عصاره به خوبی گرفته بشه.

4. آخر کار که پخته شد استخون ها تمیز میکنیم و از صافی درشت ردشون میکینم تا نرمه استخون ها و بقیه موادی که اضافه کردیم تو صافی بمونه. عصاره ها رو خوب میکس کنید.

5. داخل قالب مورد نظرتون بریزین و بزارین یخ بزنه.( میشه از قالب یخ هم استفاده کرد.)