غوره مسما
– خورشت
غوره مسما
کوک‌برگر
غوره مسما
(از دسته ی خورشت)
مواد لازم برای تهیه غوره مسما برای 3 نفر
- مواد اصلی
- پیاز 3 عدد
- غوره 1 پیمانه
- گوشت (خورشتی و بدون چربی) 200 گرم
- روغن به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه غوره مسما
این غذای گیلانی را با کته سرو کنید
توجه داشته باشید این خورش نباید آبدار باشد
اگر کمی گرد غوره هم به غذایتان اضافه کنید خوشمزه تر میشود
این غذا رب ندارد ولی اگر دوست دارید رنگ بهتری داشته باشید به آن مقداری زعفران یا کمی رب سرخ شده انار یا گوجه فرنگی اضافه کنید
طرز تهیه غوره مسما
1. ابتدا در تابه ای مناسب مقداری روغن ریخته و پیاز ها را نگینی کرده و در آن سرخ میکنیم .
2. سپس مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و غوره را اضافه میکنیم و شعله را خاموش میکنیم.
3. گوشت را با افزودنیهای دلخواه مثل برگ بو،پیاز،سیر و...آبپز کرده و اجازه میدهیم آب آن کاملا کشیده شود.سپس گوشت را به غوره اضافه کرده و کمی روی حرارت تفت میدهیم تا مزه دار شوند
تصاویر تزئینات غوره مسما
نظرات کاربران
aram — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۸
چرا همه ی دستور پخت غذای گیلانا یه ایرادی داره ملت اعتماد میکنن یه چیزی خوبی بپزن بعد گند میزنین تو ذائقه ها میگن خوشمزه نیست خداییش اینجوری نیست همش پر ایراده
snzkhani — چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۱
بادمجونو سیبزمینی سرخ کرده ام میریزنا
محا — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۵
وای من کلی غوره رو دستم مونده خوبه
محام دنبالم کنید دنبالتون میکنم 😘
محام دنبالم کنید دنبالتون میکنم 😘
عصمت — سه‌شنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۸
با غورهای که با آبغوره ویا سرکه درست کردیم میشه درست کرد؟
snzkhani — چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۲
نه عزیزم قوره باید تازه یا فریز شده باشه حتما بدون هسته باشه
بانوی ❤امیر — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۵
من با هستش درست کردم البته ن بااین دستور، چون غوره خیلی ریز بود و نمیشه هستشو جدا کرد اما هیچ مشکلی پیش نیومد این غذا عالیه
?motahareh? — سه‌شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۵
کی گفته نباید آب داشته باشه ما ک گیلانی هستیم این غذا ابداره با مرغ معمولا درس میکنیم بادمجان و گوجه سرخ شده هم توش میریزیم
پروانه — چهارشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۴
منم ک گیلانیم خوشمون ابداره.
بانو — چهارشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۹
من بامرغ درست میکنم باگوشت هیچوقت درست نکردم
arefeh — پنجشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۱
غذای سنتی گیلانی ااست.سالی یکبار و نوبرانه خوبه
fatima — دوشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۹:۴۵
موافقم
سوالات متداول
❓با غورهای که با آبغوره ویا سرکه درست کردیم میشه درست کرد؟
✅ نه عزیزم قوره باید تازه یا فریز شده باشه حتما بدون هسته باشه.