غوره مسما

– خورشت

غوره مسما - کوک‌برگر

غوره مسما


کوک‌برگر
غوره مسما

(از دسته ی خورشت)

مواد لازم برای تهیه غوره مسما برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • پیاز 3 عدد
  • غوره 1 پیمانه
  • گوشت (خورشتی و بدون چربی) 200 گرم
  • روغن به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه غوره مسما

این غذای گیلانی را با کته سرو کنید

توجه داشته باشید این خورش نباید آبدار باشد

اگر کمی گرد غوره هم به غذایتان اضافه کنید خوشمزه تر میشود

این غذا رب ندارد ولی اگر دوست دارید رنگ بهتری داشته باشید به آن مقداری زعفران یا کمی رب سرخ شده انار یا گوجه فرنگی اضافه کنید

طرز تهیه غوره مسما

آموزش تهیه غوره مسما

1. ابتدا در تابه ای مناسب مقداری روغن ریخته و پیاز ها را نگینی کرده و در آن سرخ میکنیم .

2. سپس مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و غوره را اضافه میکنیم و شعله را خاموش میکنیم.

3. گوشت را با افزودنیهای دلخواه مثل برگ بو،پیاز،سیر و...آبپز کرده و اجازه میدهیم آب آن کاملا کشیده شود.سپس گوشت را به غوره اضافه کرده و کمی روی حرارت تفت میدهیم تا مزه دار شوند

تصاویر تزئینات غوره مسما

غوره مسما - سلام دوستان گلم. ببخشید دو سه روز کارای خوشکلتون رو ندیدم. انشاالله که زودی جبران میکنم - تارا®®
غوره مسما - سلام مهربوووونا ❤️دعا میکنم در فراسوی این شب تاریک و سیاه، خداوند نور عشق بی حدش را بتاباند بر خوشه ی آرزوهای شما تا صدها ستاره بروید برای اجابت آنها... شبتون در پناه مهربان خدا - تارا®®
غوره مسما - سلام دوستای مهربونم 🌻🌻🌻 اگر عاشق غذاهای ترش هستید حتما خورشت غوره مسما رو امتحان کنید عالیه 👌😋 من با مرغ درست کردم شما می تونید با گوشت گوسفند این غذای خوشمزه رو تهیه کنید . غوره مسما با مرغ پیاز یک عدد دو عدد ران یا یک عدد سینه مرغ پنج عدد گوجه فرنگی کوچک رب گوجه یک قاشق غذا خوری غوره یک پیمانه آب غوره نصف لیوان نمک و فلفل و زعفران دم کرده به مقدار لازم بادمجان چهار عدد سیر یک تا دو حبه طرز تهیه ابتدا پیاز داغ کنید و مرغ ها را درون پیاز بغلطانید دو حبه سیر له شده اضافه کرده و درب قابلمه را ببندید و با شعله ی کم اجازه دهید مرغ با آب خودش پخته و قشنگ سرخ شود و بعد بهش نمک و فلفل و زعفران اضافه کنید . بعد مقداری رب تفت داده شده را با یک لیوان آب و (در صورت تمایل نصف لیوان آبغوره بزنید 😋چون به همراه غوره خیلی ترش خواهد شد ) و چند عدد گوجه را نصف کرده کنار مرغ سرخ کرده و مخلوط رب تفت داده شده و آب را اضافه کرده دو عدد بادمجان سرخ شده هم کنارش بزارید ، یک پیمانه غوره ی بدون هسته هم بریزید تا با خورشت بجوشند و خورشت جا بیافتد . مابقی بادمجانها رو هم سرخ کرده موقع سرو کنار خورشت بچینید . نوش جان ❤❤❤ #خورش #خورشت #خورش_غوره #غوره_مسما #مسما #خورشت_مسما #دستپخت #خوشمزه #نفیسه #سالاد #سالاد_شیرازی #پلو_خورشت#ناهار - Nafiseh.64
غوره مسما - سلام دوستان.💖 نمازوروزه هاتون قبول حق.🤲 اینم غوره مسمای مامان پز.جای همتون سبز سبز.🌹🌷 - Somaye.61
غوره مسما - سلام دوستان عزیزم. ایام عزاداری امام حسین منو فراموش نکنید. خیلی محتاجم به دعا - بهار
غوره مسما - مامان آقا کیارش
غوره مسما - پریسا❤️
غوره مسما - نهار خوشمزه ی امروزم.حرف نداشت.جاتون سبز - Somaye.61
غوره مسما - رامتین
غوره مسما - سلام دوستان. سحری ما غوره مسمای خوشمزه گیلانی .☺ دوستان گلم لطفا به دوستمون ❤سلاله❤جون یه سری بزنید،بعد مدتها غیبت اومدن،نکنه که فراموشش کرده باشین.😊یه کاربر خوب و با سلیقه و خوش اخلاق مثل همه شما دوستان عزیزم. ممنووون🙏🙏 - تارا®®

سوالات متداول

با غورهای که با آبغوره ویا سرکه درست کردیم میشه درست کرد؟

✅ نه عزیزم قوره باید تازه یا فریز شده باشه حتما بدون هسته باشه.

نظرات کاربران

aram — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۸
چرا همه ی دستور پخت غذای گیلانا یه ایرادی داره ملت اعتماد میکنن یه چیزی خوبی بپزن بعد گند میزنین تو ذائقه ها میگن خوشمزه نیست خداییش اینجوری نیست همش پر ایراده
snzkhani — چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۱
بادمجونو سیبزمینی سرخ کرده ام میریزنا
محا — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۵
وای من کلی غوره رو دستم مونده خوبه
محام دنبالم کنید دنبالتون میکنم 😘
عصمت — سه‌شنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۸
با غورهای که با آبغوره ویا سرکه درست کردیم میشه درست کرد؟
snzkhani — چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۲
نه عزیزم قوره باید تازه یا فریز شده باشه حتما بدون هسته باشه
بانوی ❤امیر — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۵
‌من با هستش درست کردم البته ن بااین دستور، چون غوره خیلی ریز بود و نمیشه هستشو جدا کرد اما هیچ مشکلی پیش نیومد این غذا عالیه
?motahareh? — سه‌شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۵
کی گفته نباید آب داشته باشه ما ک گیلانی هستیم این غذا ابداره با مرغ معمولا درس میکنیم بادمجان و گوجه سرخ شده هم توش میریزیم
پروانه — چهارشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۴
منم ک گیلانیم خوشمون ابداره.
بانو — چهارشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۹
من بامرغ درست میکنم باگوشت هیچوقت درست نکردم
arefeh — پنجشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۱
غذای سنتی گیلانی ااست.سالی یکبار و نوبرانه خوبه
fatima — دوشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۹:۴۵
موافقم