صفحه اول » طرزتهیه ها » دستورپخت ترکی

فاصولیه (غذای ترکی)

– دستورپخت ترکی

فاصولیه (غذای ترکی)
فاصولیه (غذای ترکی) - کوک‌برگر

فاصولیه (غذای ترکی)


کوک‌برگر
فاصولیه (غذای ترکی)
(از دسته ی دستورپخت ترکی)

مواد لازم برای تهیه فاصولیه (غذای ترکی) برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک به مقدار لازم
  • لیمو عمانی 4 عدد
  • فلفل قرمز تند (اختیاری) 1 عدد
  • فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
  • آویشن 1 قاشق مربا خوری
  • زعفران آبکرده 3 قاشق غذا خوری
  • لوبیا سفید 150 گرم
  • گوشت 200 گرم
  • گوجه فرنگی 2-1 عدد
  • پیاز 1 عدد

نکته های مهم برای تهیه فاصولیه (غذای ترکی)

1)در صورت تمایل مقداری آبلیمو هم به غذا اضافه کنید.

2)اگر دوست دارید غذا لعاب بیشتری بیندازد یک عدد سیب زمینی داخل آن رنده کنید(همان ابتدا).

3)در صورت تمایل مقداری پودر سیر هم به غذا اضافه کنید.

4)میتوانید پیاز را به صورت جدا سرخ کرده و بعد گوجه را به آن اضافه کنید.

5)این غذا را با برنج یا نان یا بدون هیچ یک میتوان سرو کرد.

6)این غذا معمولا با آویشن و سماق سرو میشود

طرز تهیه فاصولیه (غذای ترکی)

فاصولیه (غذای ترکی)
آموزش تهیه فاصولیه (غذای ترکی)

1. ابتدا گوشت را خرد کرده و میشوییم و کاملا خشک میکنیم.گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.

فاصولیه (غذای ترکی)
مراحل تهیه فاصولیه (غذای ترکی) - تصویر 1

2. لوبیا را 24ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم تا خشک شود.

فاصولیه (غذای ترکی)
مراحل تهیه فاصولیه (غذای ترکی) - تصویر 2

3. پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه به گوشت اضافه میکنیم.

فاصولیه (غذای ترکی)
مراحل تهیه فاصولیه (غذای ترکی) - تصویر 3

4. لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد.

فاصولیه (غذای ترکی)
مراحل تهیه فاصولیه (غذای ترکی) - تصویر 4

5. در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار میدهیم تا تلخی شان گرفته شود.

فاصولیه (غذای ترکی)
مراحل تهیه فاصولیه (غذای ترکی) - تصویر 5

6. سپس لیمو ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند را در 20دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم

تصاویر تزئینات فاصولیه (غذای ترکی)

فاصولیه (غذای ترکی)
فاصولیه (غذای ترکی) - واسه اونی که دوستش داری وقت بذار... نذار به نبودنت عادت کنه نذار روز ها و ساعت های زیادی رو بدون شنیدن صدات سر کنه... امروز نمیفهمی اما یه روز میرسه که دلت هوای بودنش میکنه و دیگه جایی واسه بودنت تو لحظه هاش نیست دیگه دلش برای حضورت پر نمیکشه دیگه یاد میگیره چطور از دور دوستت داشته باشه حقیقتش بود و نبودت واسش فرقی نداره دیگه ! هر چقدر هم که بقیه باشن، واسش وقت بذار وقت کمه واسه با هم بودن... #فاصولیه #غذای_ترکی #ترکیه #کاهو #کلم #سالادمکزیکی #ناهار #خوشمزه #عالی #دلبر #aysssel سلام دوستای گلم.شهادت سردارحاج قاسم سلیمانی عزیز روبه همتون تسلیت عرض میکنم😞😢🖤 روحش شاد ویادش گرامی. اینم از ناهاردیروزمون که همسرجان درخواست کرده بود درست کنم ومنم همت کردم دیروز درست کنم که دیدم لوبیاسفیدنداریم🙄ولی عقب نشینی نکردم وبالوبیا چشم بلبلی جان درست کردم وخیلیم خوشمزه شدجاتون خالی وفکرنکنم زیادم فرقی داشته باشه😁 اگر دنبال تنوع میگردین تو برنامه ی غذاییتون حتما درست کنین.یه غذای راحت وساده وخوشمزه طرزتهیه: گوشت رو تکه تکه کردم وتوروغن یکم تفت دادم بعدپیاز اضافه کردم تفت دادم زردچوبه وفلفل سیاهم اضافه کردم تفت دادم رب زدم تفت دادم.همش تفت😂 بعد آب ریختم گذاشتم گوشتا بپزن ووقتی گوشتا تقریبا پختن لوبیاچشم بلبلی رواضافه کردم و نیم پز که شد نمک زدم واخرای کار یکم آبلیمو چندقاشق زعفران دم کرده اضافه کردم. میتونین جای آبلیمو ازلیموعمانی استفاده کنین این غذارو هم میشه بابرنج هم بانون هم خالی خالی خورد. اگر بالوبیاسفیدبخواین درست کنین بایدلوبیاهارو از چندساعت قبل بخیسونین وگوشت ولوبیا روجداجدا بپزین واخر سر باهم مخلوط کرده بذارین خورشت جا بیفته.فلفل قرمزم اگردوست داشتین میتونین اضافه کنین. سالادم که سالادمکزیکی هست که کلمو رنده کرده یابصورت نازک نازک میبریم هویچ رنده کرده وشویدساطوری کرده ویکمم کشمش پلویی میزنیم وباسس مایونزکه با یکم ماست وابلیموونمک هم زدیمورقیق کردیم مخلوط میکنیم.چندساعت تویخچالم بمونه خوشمزه ترمیشه - Aysssel
فاصولیه (غذای ترکی)
فاصولیه (غذای ترکی) - دوستان گلم🌼 امروزتان پراز موفقیت روزتان با یک 🍂 دعای ناب از ته دل الهی همیشه خونه دلتون گرم💓 خونه عشقتون پرمهر دستاتون پر روزی نگاهتون قشنگ دلتون لبریز از شادی باشه 🍁🍂 - منیژه
فاصولیه (غذای ترکی)
فاصولیه (غذای ترکی) - بی بی میگفت عالم خانم،هیچوقت کتکم نزد،عروسا اون زمان از دست مادرشوهرا کتک میخوردن . یه روز ننه جون که به زور اومده بود لب ایوان نشسته بود تا پاهاش که کج شده بود رو بزاره جلو آفتاب گرم بشه صدام کرد وگفت جواهر عادت شدی (پریود)گفتم نه داد زد عالم عالم،عالم خانم اومد گفت این دختره که بلوغ نشده چرا تو کاری نمیکنی بهش جوشونده دادی،عالم خانم گفت نه اصا یادم نبود،گفت مگه خودت اومدی تو این خونه یادت نیست جوشونده بهت دادم تا زود رسیده بشی حالا برو جوشونده درست کن هر روز بده بخوره دخترا امروزی خیلی رشدشون کنده زمان ما این سنی دومیه رو آبستن بودیم. عالم خانمم چندتا سوال کرد از ننه جون وگفت جواهر دنبالم بیا ویه قوری برداشت واز یه جعبه چند تا کاغذ که مثل قیف بود ودورش نخ پیچیده بودن دراورد وتک تک بو کرد ونگاه کرد وریخت تو قوری گذاشت بجوشه در همین حینم برام تعریف کرد منم همسن تو شایدم کوچکتر بودم اومدم خونه حاجی ننه جون هر روز برام جوشانده درست میکرد تا رسیده شدم.خدا ازش بگذره خیلی اذیتم کرد هر روز ازش کتک میخوردم.یه بار کوزه روغن از دستم افتاد تو حیاط وشکست ،اونم نه گذاشت ونه بر داشت با یه چوب همچین زد تو سرم که از پیشونیم شکافت تا توموهام،هنوزم جاش هست، راست میگفت یه خط براق اثر یه زخم قدیمی رو پیشونیش بود.منم از شدت درد ضعف کردم، نبردم پیش حکیم یکم خاکستر پاشید روش وبا یه کهنه محکم بستش .وبعدم مجبورم کرد تمام روغنای کف حیاطو با دست جمع کردم وکوزشو تو باغچه چال کرد یه وقت پدرشوهر خسیسم نبینه بعد رو غنا رو اب کرد از پارچه رد کرد تا خاک وسنگ ریزش گرفته بشه ودادش به خوردمون.شبم حاجی اومد بهش الکی گفت بس که سر به هواست سرش خورده به سقف انبار که کوتاهه.خیلی وقتا از صبح تا شب گرسنه وتشنه تو زیر زمین تاریک برا اشتباها کوچیک مثل افتادن یه تخم مرغ از دستم زندانی میشدم.باورم نمیشد چشمام داشت از حدقه در میومد دلم برا عالم خانم سوخت .یاد اشتباهای خودم افتادم منم یه بار کوزه ترشی بادمجان از دستم افتاد وشکست ولی فقط گفت تا حروم نشده جمعش کن،یه بارم جاریام عمدا تو پله های مطبخ هولم دادن چهارتا تخم مرغ از دستم افتادولی فقط گفت لا اله الا الله،خدایا صبرم بده وبا کنار قاشق زرده هارو برداشت ریخت تو کاسه.عالم خانم که دید کم مونده بخاطر خاطراتش بزنم زیر گریه گفت ننه جون از خدا وقیامت نمیترسید که انقدر ظلم کرد نه تنها به من به بقیه جاریا مم خیلی سخت گرفت.بعد یه آهی کشید وگفت برو یه پیاله ویکم نبات بیار رفتم اوردم جوشونده رو ریخت توش وهم زد وگفت داغ داغ بخور تلخ بود به زور قورتش دادم بی بی میگفت تقریبا هر روز از اون جوشونده بهم میدادن.کم کم هم پاگشاو دوره ها ومهمانیای زنانه شروع شد.تقریبا هفته ای دوبار میرفتیم مهمونی ،قبلش عالم خانم چند تا قواره پارچه خوشگل از تو بقچه هایی که مرتب وتمیز تو صندوقای چوبی کنار اتاقش بود بهم داده بود که دوتا شومحترم با حوصله برام دوخت،محترم خیلی خیاطیش خوب بود مثل عالم خانم. روزایی که مهمانی دعوت بودیم.بعد از صبحانه ومرتب کردن اتاقا،واینکه عالم خانم تو یه سینی چند تیکه نون وگردو وکمی پنیر یا تخم مرغ پخته برا ننه جون وزنعمو اینا میزاشت تو اتاقشون،لباسامونو عوض میکردیم چادر رو بنده میزدیم وراه می افتادیم طرف خونه ای که قرار بود بریم اغلبم پیاده میرفتیم.من که بچه نداشتم گاهی کمک گلریز وگلرخ میکردم ومثلا خودشیرینی میکرد وبچه های اونا رو بغل میکردم.اونام اون شیطنتا واذیت کردنای اولشون خیلی کمتر شده بود چون میدیدن من موذی نیستم وبی غل وغش مهربانی میکنمودرضمن خواهر کوچیکشونم ازدواج کرده بود واز خطر ترشیدگی رها شده بود وبار گناه من کمتر شده بود.وقتی میرفتیم عالم خانم بهمون میگفت از جلو راه بروید وخودش پشت سرمون میومد که مراقبمون باشه،اون زمانا حق نداشتیم شوخی وخنده کنیم تو کوچه وخیابون بهمون میگفتن جلف وبی خانواده حتی از کنار مردا رد میشدیم اگر حرف میزدیم باید قطع میکردیم تا غریبه صدامونو نشنوه.حدودا ساعت نه اغلب میرسیدیم منزل میزبان وتک تک از کوچیک وبزرگ میومدن استقبال وما باید باهمه روبوسی میکردیم.وبعد از صرف چایی وکلوچه ماجوانترها باید میرفتیم کمک،یعنی مهمانی رفتن ونرفتن فرقی نداشت درهر حال باید کار میکردیم مثل ساعت.تنها فرق مهمانی این بود که دخترا وعروسای میزبان وبقیه مهمانها هم بودن ودسته جمعی کار زودتر پیش میرفت تازه کلی پچ پچ وتعریف وغش غش خنده هم بود.درضمن منم جزو زنهای شوهردار محسوب میشدم ودیگه حرفایی که قبلا درگوشی زده میشد یا وقتی من وارد میشدم خانمها حرفاشونو قطع میکردن درحضورم زده میشد واینا باعث میشد چشم وگوشم باز بشه واز لحاظ فکر از حالت بچه داشتم درمیومدم .بعدم که نهار اماده میشد ومیخوردیم .اگرخانواده میزبان کلفت داشتن که خوش به حالمون بود وگرنه باید ظرفا رو میشستیم .خشک میکردیم وتو کمدا میچیدیم وبعدم چای ومیوه صرف میشد وغروب نشده همه برمیگشتن خونه .معنی نداشت وقتی مردی برمیگشت خونه چراغ خونش خاموش باشه وزنش تو خونه نباشه.یه خاطره که بی بی میگفت از مهمونیا این بودکه یه روز رفتن خونه یکی وصاحبخانه میره عصرانه اماده کنه و - رامتین
فاصولیه (غذای ترکی)
فاصولیه (غذای ترکی) - آنچه خدا می دهد پایانی ندارد، و آنچه آدم ها میدهند، دوامی... زندگیتان پر از داده های خدا 🍃🍁🍃🍁 دستور این غذای خوشمزه هم توی کلیپ برگر هست... 🌷"اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم"🌷 - ❤ یاس بانو ❤
فاصولیه (غذای ترکی)
فاصولیه (غذای ترکی) - عرض ادب و ارادت خدمت همه ی خانمای گل کلیپ برگری ، خانمای بامعرفت و بامرام و دوست داشتنی🌷🌷🌷 این عکس رو چند ماه قبل گرفتم ، دلم خیلی برای آشپزی و آشپز خونه تنگ شده😯😯😯 البته دیروز که بهتون گفتم ابراهیم نمیخابه ، از ساعت 7 عصر تا 2 ظهر یه سره خابید😂فقط بیدار میشد شیر میخورد😂 فکر کنم بهش برخورده جلوی شماها گفتم دارم میرم توی کما😂😂😂😂خاسته یه حالی بهم بده ، منم رفتم آشپزخونه یه سوپ جو درست کردم و کشک بادمجون بعدشم حساااااااابی خابیدم😍😍😍😍 میخاستم تشکر کنم از همه ی دوستایی که تجربیاتشون رو در زمینه ی نوزاد و خابش در اختیارم قرار دادن واقعا مفید بود ، دوستون دارم 😘😘😘 حواسم به خوبی های بی دریغ تون هست فقط فرصت جبران ندارم🙈🙈🙈 - خانم آقا محمدم
فاصولیه (غذای ترکی)
فاصولیه (غذای ترکی) - سلام دوستان کلیپ برگری ✋ حالتون چطوره؟ اولین باره این غذای خوشمزه رو درست میکنم خونواده خیلی پسندیدن و رفت تو لیست غذاها 😋😋😋☺ امیدوارم شما هم خوشتون بیاد🌹🌹🌹 #فاصولیه# غذا ی#ترکیه ای#خوشمزه - Asiyeh 62
فاصولیه (غذای ترکی)
فاصولیه (غذای ترکی) - سلام دوستان مهربونم،از لطف بی دریغتون خیلی ممنونم. #فاصولیه#خورشت_لوبیاسفید این خورشت،فاصولیه یا همون خورشت لوبیا سفید هست که تقریبا مثل قیمه درست میشه. من برای این خورشت اول چند تکه گوشت مرغ رو با یک عدد پیاز و روغن و نمک و زردچوبه و فلفل قرمز تفت میدم و بهش دو قاشق رب گوجه اضافه میکنم بعد بهش دو سه لیوان اب اضافه میکنم تا مرغ بپزه،در اواسط پخت مرغ یک و نیم پیمانه لوبیا سفید رو که از قبل خیسانده و پخته اید رو به مرغ اضافه کرده و در صورت تمایل یک تکه کوچک چوب دارچین رو هم داخل خورشت میندازیم و اجازه میدیم خورشت با حرارت ملایم جا بیوفته و درآخر چوب دارچین رو خارج کرده و کمی ابلیمو به خورشت اضافه میکنیم. برای پلو هم برنج رو آبکش کردم و کمی از برنج آبکش شده رو با کمی زعفران رقیق شده در آب مخلوط کردم و کف قابلمه کمی روغن ریختم و اول برنج زعفرانی رو ریختم و با پشت قاشق فشردش کردم بعد برنج سفید رو ریختم و فشردش کردم و روعن روش ریختم و دمکنی گذاشتم تا با حرارت ملایم نیم ساعت بمونه ودم بکشه. سالاد هم سالاد کلم هست که کلم رو خرد کردم و شستم و آبکش کردم و یه هویج متوسط رو توش رنده کردم و کمی شوید خرد شده و کشمش شسته شده هم بهش اضافه کردم و بهش سس زدم - Shayli
فاصولیه (غذای ترکی)
فاصولیه (غذای ترکی) - سلام دوستای عزیز و مهربونم. از لطف و محبتتون بی نهایت سپاسگذارم . دستور خورش ؛ ابتدا لوبیا سفید رو از شب خیس کنید و بعد آن را بپزید ، گوشت را به تنهایی تفت دهید و بعد رب گوجه را اصافه کنید و خوب تفت دهید ، حالا آب جوش بریزید و شعله را زیاد کنید و آب را به جوش آورید ، بعد لوبیا را اضافه کنید و اجازه دهید به مدت دو الی سه ساعت خورش بپزد و جا بیوفتد ، در اواخر پخت نمک را اضافه کنید . این خورش هیچ ادویه ای ندارد ، شما می توانید یک یا دو حبه سیر به آن اضافه کنید - خانم آقا محمدم
فاصولیه (غذای ترکی)
فاصولیه (غذای ترکی) - سلام دوستای عزیزم . میخاستم هدیه کردن زیارت عاشورا به شهدا رو توی شب یلدا بهتون یادآوری کنم ! هرکسی خوند ، برام کامنت بذاره ممنون میشم برای شادی روح پسرخاله ی شهید من هم فاتحه ای بخونید - خانم آقا محمدم
فاصولیه (غذای ترکی)
فاصولیه (غذای ترکی) - سلام دوستای گلم،از لطف و محبتتون خیلی ممنونم. اینم از کارای قبلیم هست که یادم رفته بود تا حالا بفرستم. #فاصولیه#خورشت_لوبیاسفید توی کلیپ برگر اسمش فاصولیه هست ولی من بهش خورشت لوبیا سفید میگم که تقریبا مثل قیمه درست میشه ولی به جای لپه از لوبیا سفید استفاده میشه،فقط لوبیا رو از قبل باید حدود ده ساعت در آب بخیسانید و بعدش بپزید بعد داخل خورشت بریزید،من همیشه این مراحل رو قبلا انجام میدم و لوبیا ها رو بعد از پخت فریز میکنم - Shayli
دسته بندی:
دستورپخت ترکی
کانال:
کوک‌برگر
زمان آماده سازی:
60 دقیقه
زمان پخت:
90 دقیقه
قابل سرو برای:
4 نفر
درجه سختی:
حرفه‌ای
#دستورپخت ترکی
#رب گوجه ‌فرنگی
#نمک
#لیمو عمانی
#فلفل قرمز
#فلفل
#آویشن
#زعفران
#لوبیا سفید
#گوشت
#گوجه فرنگی
#پیاز

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

ژیلا — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۳
لوبیا سفیدامریکایی میگن با اون یکی لوبیا ها فرق داره
ژیلا — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۷
ترک ها زرنگی کردن این غذا روبه نام خودشون ثبت کردن🙄این خورش لوبیای ما هم هست فقط کسی ثبتش نمیکنه😐
zohreh66052018 — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۲۳
خوشمزه ب نظر میرسه شکل خوراک لولیا هم هست
حلما — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۹
میشه بجای لوبیا سفید از چیتی استفاده کرد
ژیلا — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۸
لوبیای سفیدخوشمزه تره وبعدپخت بافت خوبی هم داره
مهدی — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۸
فاصولیه یک غدا با اصالت عربی هست،
Roya@gold — جمعه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۱
این غذا عربیه نه ترکیه ای !
تورج — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۲
البته تقریبا همون ابگوشت کاشانیه این غذا
mobinaardeshiri — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۷
این غذا واسه ورزشکارا عالیه من هفته ای سه بار تو برنامه غزاییم دارمش،البته با گوشت خییلی کم چون چربه
منصوره — چهارشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۳
بسیار غذایی خوشمزه ای هست وتوصیه می کنم خانم ها در رژیم غذایی خانواده اشان بگنجانند
Lee — پنجشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۳
من درست کردم خوب شد فقط عکس یادم رفت بگیرم فقط یه چیزیم بگم باید از لوبیا سفید بزرگ خورشتی استفاده کرد لوبیا سفید معمولیم میشه ولی اندازش کوچیکه و طعمشم فرق داره
مژگان ملکیان — یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۶
این غذا رو برای فردا ناهارمون درست میکنم اگه خوب در اومد عکسشو تو پیجم میزارم
آرزوسادات — سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۷
البته بعضیا رب هم میزنن
آرزوسادات — سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۶
لیمو عمانی و رب ک حذف بشه همون گوشت لوبیای ما کاشونیاس !
مهشید جون — جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۹
من درست نکردم
به نظر خوش مزه میاد
اتنا — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۴
به
!!!!!!
Raziye — جمعه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۸
گوشت و لوبیای کاشان بهتره فک کنم...
radin's mom — چهارشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۱:۴۰
من درست کردم خوشم نیومد آبگوشت خودمون خیلی بهتره با نخود
fatica — سه‌شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۵ - ۱۳:۴۷
ما هم همیشه درست میکنیم این اذارو.ولی لیمو عمانی نمیریزیم، به جاش بکم شنبلیله خشک میزیزیم خیلی بوی خوبی میده تو غذا
فاطمه بانو — چهارشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۵ - ۱۳:۲۲
سلام فك كنم اين غذا براي عراق باشه ولي خيلي خوشمزس
البته ما يه جور ديگه اي درست ميكنيم
نوراء — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۲
اصل غذا مال ترکیه هستش ولی عراقی ها هم خیلی استفاده میکنن کنار غذای کبابی که خشک هستش این خورشت رو سرو میکنن
مهدی — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۰
اصلا اصلش ترکیه نیس،اصلش غذای لبنان وسوریه بوده،چون سالها زیر سلطه عثمانی بودن،غداها به اسم ترکیه شده،خیلی چیزا اینجوره،برین تاریخچه عداها تحقیق کنید،همون دونر کباب شاورما بوده که قرنها در لبنان پخت میشده،یا باقلوا ترکی خواستگاهش لبنانه،یا خیلی غذاهای دیگه ترکیه سالها به اسم امپراطوری عثمانی خیلی چیزای الانش میراث همون مستعمراتشه
افسانه — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۹:۰۱
خورشت مخصوص بناب از ازربایجان شرقی هستش با آلومخصوص خود بناب البته طبخش یکم متفاوت فط ترکیه نیست
تورج — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۱
اصل غذا لبنانیه
آسمان آبی — یکشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۳
غذای خوشمزه ایه به شرطی که با همین لوبیا درشت ها که تو عکسه درست شه نه لوبیا سفید خودمون
Senorita N@$im — یکشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۹
تا جایی ک من میدونم فاصولیه مال عرب هاست.و عین خوراک لوبیا قرمزه یا بهتره بگم خورشت،با این تفاوت ک از لوبیا سفید استفاده میشه.در آخر هم کمی نعنا خشک اضافه میکنیم.من ک دوست دارم.خوشمزه س
مهر بانو.64 — شنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۱
فاصولیه عالیه ، عاشقشم ، خیلی خوشمزس
artim — جمعه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۲۲
درست کردم. زیاد خوشم نیومد اما سلیقه ای بعضی ها دوستش دارن
sadaf — دوشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۷
خیلی خوبه
مهر بانو.64 — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۶
من این غذا رو تو سامرا حرم امامین عسگرین خوردم واقعاً عالی بود و حرف نداشت.
سولماز — یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۱
خوشمزه به نظرمیاد.غذاهای کشورترکیه عالیه حرف نداره
سمیرا — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۶
خیلی خوشمزه و مقویه
asma — دوشنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۶
خوبه
Naari — یکشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۰
In ghazaa aalie
Ma hamishe dorost mikonim
صادقی — سه‌شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۴۰
طعمش عالیه
setareh — پنجشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۴:۲۴
mamnun

دستورپخت های مرتبط

کوفته عدس
دلمه و کوفته
نیمه حرفه‌ای
کوفته عدس
― دلمه و کوفته
ترشی آش
آش و حلیم
حرفه‌ای
ترشی آش
― آش و حلیم
ترشی کلم قرمز
ترشی و شور
نیمه حرفه‌ای
ترشی کلم قرمز
― ترشی و شور
شیرینی ترکی
شیرینی خشک
آسان
شیرینی ترکی
― شیرینی خشک
نان شیرمال ترکی
نان و خمیر
نیمه حرفه‌ای
نان شیرمال ترکی
― نان و خمیر
ترشی ذرت (ترشی شیربلال )
ترشی و شور
آسان
ترشی ذرت (ترشی شیربلال )
― ترشی ذرت. #ترشی شیر بلال #ترشی بلال #ترشی فوری #ترشی خوشمزه #ترشی ذرت Zohreh Gh #ترشی ملس #انواع ترشی..
نمایش موارد بیشتر