فرفره قارچ و پنیر

1. قارچ و پیازچه رو نمک می زنیم و در کره تفت می دیم.

2. صبر می کنیم مخلوط قارچ کمی سرد شود بعد با پنیر خامه ای مخلوط می کنیم.

3. خمیر پیتزا رو به صورت چها گوش پهن می کنیم و مخلوط قارچ و پنیر رو روی خمیر پخش می کنیم.

4. خمیر رو به شکل رولت می پیچیم و با کارد تیز حلقه حلقه برش می زنیم.

5. برش های رولتی رو در سینی فر چرب شده می چینیم کمی روغن روی سطح نان ها می مالیم. تخم مرغ رو در کاسه ای شکسته و با برس روی برش ها می مالیم و کمی آویشن یا کنجد یا هر دانه ای که دوست داریم روشون می ریزیم.

6. 10 تا 12 دقیقه در فر با دمای 400 درجه می پزیم