فرنچ تست سوخاری 2
– نوعی فینگر فود سریع و خوشمزه..
فرنچ تست سوخاری 2
نوعی فینگر فود سریع و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه فرنچ تست سوخاری 2 برای 4 نفر
- مواد اصلی
- نان تست به مقدار لازم
- تخم مرغ ۱ عدد
- شیر ۱/۴ پیمانه
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- مایه گوشت یا مرغ به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه فرنچ تست سوخاری 2
کلا نون تست روغن رو به خودش جذب میکنه برای اینکه فینگرتون زیاد روغن به خودش نگیره
یکی اینکه مایه وسطشو کاملا رژیمی و کم چرب بگیرید
دوم اینکه سعی کنید زمان سرخ کردنتون تا حد امکان کم بشه و فرنچ تستتون زیاد تو روغن نمونه که روغن رو به خودش بکشه چون مواد همش پخته س فقط میخوایم کاورمون سرخ بشه
سوم هم اینکه نون تستی که استفاده میکنید باید کاملا تازه و پخت روز باشه و حالت خمیری داشته باشه چون نون تست مونده اصلا وردنه نمیخوره و خرد میشه
طرز تهیه فرنچ تست سوخاری 2
1. در مرحله اول مایه وسطش رو آماده کنید میتونید از گوشت هم استفاده کنید فقط مایه باید کاملا رژیمی و کم چرب و کاملا بدون آب و سفت باشه .
2. برای مایه وسطش من پیاز رو تو مقدار خییییلی کم روغن تفت دادم سینه مرغ نگینی اضافه کردم و تفت دادم بعد فلفل دلمه نگینی اضافه کردم میتونید قارچ هم بزنید ادویه هم نمک فلفل سیاه زردچوبه کمی پودرسیر و آویشن زدم در نهایت یکمی هم ذرت اضافه کردم و گذاشتم رو شعله کم خوب بپزه آبش هم باید کاملا کشیده بشه و مایه بدون آب باشه.
3. برای هر فرنچ تست دو تا نون تست لازم دارید که حتما حتما باید تازه باشه.کناره های نون تست رو با چاقو ببرید با وردنه روی نون بکشید تا نازک بشه
4. وسط یکی از نوناتون مقداری از مایه مرغ بریزید و مقداری پنیر پیتزا هم بریزید
5. لایه دوم نون رو روش قرار بدید یکم با دستتون لبه ها رو به هم فشرده کنید
6. بعد با یه کاتر گرد بزرگ کاتر بزنید بعد کاتر رو خارج کنید اگر دیدید لبه ها به هم نچسبیده با چنگال لبه ها رو به هم فشرده کنید
7. یک عدد تخم مرغ رو بزنید بعد شیر و کمی نمک و فلفل سیاه و درصورت تمایل یکم زعفران دم کرده اضافه کنید .لقمه تون رو داخل مخلوط تخم مرغی بزنید فقط دقت کنید نباید تو مایه بمونه چون وا میره همین که خیس بشه کافیه
8. سپس داخل پودر سوخاری کاور کنید و داخل روغن سرخ کنید بعدم روی دستمال قرار بدید تا روغن اضافه ش کشیده بشه
تصاویر تزئینات فرنچ تست سوخاری 2
نظرات کاربران
سوخاری هرچی بمونه نرم میشه تازه ش ترد تره
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ فرشته جان عالییییه.فقط یه سوال.برای مهمون بخوام درست کنم.قبلش درست کنم خراب میشه؟
✅ نه عزیزم خراب نمیشه ولی مثلا از شب قبل درست نکن از صبح درست کن
سوخاری هرچی بمونه نرم میشه تازه ش ترد تره.
❓ عالیه عزیزم.یه سوال؟تو ماکروفر میشه درست کرد؟
✅ عزیزم غذاهایی که کاور سوخاری دارن بهتره سرخ بشن من تاحالا تو فر یا مایکروفر نذاشتم نمیدونم خوب میشه یا نه.
❓ سلام فرشته جون ببخشید یه پودریه کسی برام اورده نارنجی رنگه و مثل پفکه خورد شدست میخام بدونم پودر سوخاریه؟ اگه اره برا همه چی میشه استفاده کرد؟
✅ بله خیلی هم خوشمزه است و نارنجیش طعم فلفلی داره.