فرنی با کادایف
– دسر خوشمزه ترکیه..
فرنی با کادایف
دسر خوشمزه ترکیه
مواد لازم برای تهیه فرنی با کادایف برای 6 نفر
- مواد اصلی
- رشته کادایف 200 گرم
- آرد 2 قاشق غذا خوری
- نشاسته ذرت 1/2 پیمانه
- شکر 5 قاشق غذا خوری
- کره 50 گرم
- خامه 200 گرم
- شیر 3 پیمانه
- گلاب 1/2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه فرنی با کادایف
1)دسر را داخل ظرف های یکنفره هم میتوانید بریزید.
2)در آخر روی دسر رو با مغز گردو و پسته تزیین کنید
طرز تهیه فرنی با کادایف
1. طرز تهیه کادایف:کره را در تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شود،رشته های کادایف را با دست خرد کنید و همراه شکر(2ق) داخل تابه بریزید و مرتب هم بزنید تا رشته ها به کره آغشته شودوقتی رنگ رشته ها طلایی شد تابه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
2. طرز تهیه فرنی: برای تهیه فرنی در یک ظرف آرد و نشاسته ذرت و شکر (بستگی به ذایقتون می توانید شکر بیشتری اضافه کنید)را با هم مخلوط کنید، سپس شیر را کم کم به آنها اضافه کرده، به آرامی هم بزنید تا آرد گلوله نشود،خامه و گلاب را هم به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
3. حالا باید قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد داخل آن را مرتب هم بزنیدتا مواد غلیظ شوند، در این صورت فرنی آماده است. فرنی را کنار بگذارید تا خنک شود.
4. یک ظرف پیرکس را انتخاب کنید نیمی از رشته های کادایف را داخل ظرف قرار دهید، حالا فرنی را روی رشته ها بریزید. مابقی رشته ها راهم روی فرنی ریخته و با قاشق آنها را داخل ظرف پخش کنید و داخل یخچال قرار دهید تا فرنی خنک شود
تصاویر تزئینات فرنی با کادایف
نظرات کاربران
من تو یه مهمونی از این دسر خوردم بعد دنبال دستورش بودم تا منم درست کنم که بعد از مدتی یافتم و درستش کردم خیلی خوشمزه میشه
منم فقط گلاب نمیزنم به جاش یه بار اسانس وانیل و یه بار هم اسانس موز زدم خیلی خوب شده بود
الانم میخوام پودر کاکائو بزنم به نظرتون اشکالی نداره ؟🤔
اگه خواستین ببینین
این دسر و از صبح تا شب تو یخچال نگه دارم یا جای خنک ؟
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ ببخشید منظورتون از رشته کادایف همون رشته های پاکستانی قهوه ایه؟
✅ سلام کمی باهم تفاوت دارند ولی بارشته پاکستانی هم میشه درست کرد.
❓ سلام رشته کادایف رو از کجا میشه تهیه کرد؟
✅ سلام. لوازم قنادی فروشی.
❓ ببخشید رشته کادایف رو از کجا میشه خرید؟
✅ سلام،جاهایی که لوازم قنادی میفروشن.
❓ سلام من تو یه مهمونی از این دسر خوردم بعد دنبال دستورش بودم تا منم درست کنم که بعد از مدتی یافتم و درستش کردم خیلی خوشمزه میشه منم فقط گلاب نمیزنم به جاش یه بار اسانس وانیل و یه بار هم اسانس موز زدم خیلی خوب شده بود الانم میخوام پودر کاکائو بزنم به نظرتون اشکالی نداره ؟🤔
✅ اگر مواد اصلیش باشه و فقط بهش پودر کاکائو بزنید فکر نکنم اشکالی داشته باشه ولی خوب رنگ سفید قشنگترش میکنه.
❓ سلام ببخشید این دسرو میشه یه روز قبل برای مهمونی درست کرد یا موادش آب میندازه ؟
✅ نه عزیزم فکر نکنم آب بندازد.
❓ سلام این خوشمزه ست؟ وقت ندارم باید یه دفعه برای مهمون درستش کن
✅ بله عزیزم خیلی خوشمزست.