فرنی پرتقالی با کراست بیسکوییت

– دسر ایرانی

فرنی پرتقالی با کراست بیسکوییت - ساهره

فرنی پرتقالی با کراست بیسکوییت


ساهره
فرنی پرتقالی با کراست بیسکوییت

(از دسته ی دسر ایرانی)

مواد لازم برای تهیه فرنی پرتقالی با کراست بیسکوییت برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر 1 لیتر
  • نشاسته گندم 10 قاشق غذا خوری
  • شکر 12 قاشق غذا خوری
  • آب پرتقال 1 فنجان
  • کره 50 گرم
  • پودر ژلاتین 1 قاشق غذا خوری
  • آب سرد 4 قاشق غذا خوری
  • مواد لازم برای کراست
  • بیسکویت دایجستیو 1 بسته
  • کره 50 گرم

نکته های مهم برای تهیه فرنی پرتقالی با کراست بیسکوییت

1- من موادو تو قالب کمربندی نریختم، داخل ظرفم مشما فریزر گذاشتم بعد موادو ریختم تا اوک حالت چروک رو که می خواستم داشته باشه.

2- آب پرتقال که استفاده کردم تازه بوده، دو تا پرتقال متوسط رو با آب میوه گیری دستی گرفتم تا تکه های ریز پرتقال هم داخلش باشه

طرز تهیه فرنی پرتقالی با کراست بیسکوییت

1. بیسکوییت رو آسیاب کرده و با 50 گ کره ذوب شده در دمای محیط مخلوط کرده و هم می زنیم تا کره به خورد بیسکوییت بره و کف قالب مورد نظر پهن می کنیم و میذاریم یخچال.

2. پودر ژلاتین رو تو آب سرد حل می کنیم میذاریم روی حرارت غیر مستقیم (روش بن ماری) تا شفاف بشه.

3. در این فاصله فرنی پرتقالی رو آماده می کنیم. شکر و نشاسته رو با هم مخلوط می کنیم، مقداری شیر افزوده هم می زنیم تا نشاسته کاملا حل بشه و بعد بقیه شیرو اضافه می کنیم، میذاریم روی حرارت متوسط و مدام هم می زنیم تا بجوشه و غلیظ بشه، 50 گ کره اضافه می کنیم و هم می زنیم تا ذوب شه.

4. مواد رو از روی حرارت برداشته و آب پرتقال اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کاملا به خورد مواد بره و پودر ژلاتین ذوب شده که هم دما با فرنی شده به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم، اجازه میدیم کمی از حرارت بیفته و بعد می ریزیم روی کراست بیسکوییت و به مدت 3 تا 4 ساعت داخل یخچال قرار میدیم

تصاویر تزئینات فرنی پرتقالی با کراست بیسکوییت

فرنی پرتقالی با کراست بیسکوییت - زندگیست دیگر... همیشه که همه رنگ هایش جور نیست، همه سازهایش کوک نیست، حواست باشد به این روزهایی که دیگر برنمی گردند، به فرصت هایی که مثل باد می آیند و می روند و همیشگی نیستند، به این سال ها که به سرعت برق گذشتند. به جوانی که می رود، به میانسالی که می آید، حواست باشد به کوتاهی زندگی! - ساهره
فرنی پرتقالی با کراست بیسکوییت - امتحانش کردم ... خیلی خیلی خوشمزه بود 😋😋 ... مرسی از دستور خوب ساهره ی گلم 🙏😘 #فرنی_پرتقالی_با_کراست_بیسکوییت #فرنی_پرتقالی #فرنی #پرتقالی #پرتقال #خوشمزه #خوشگل #دیزاین #من_آشپزم #_کلیپ برگر چه کرده ای که از پشت فرسنگ ها و سال ها فاصله بی آنکه ببینمت بی آنکه لمست کنم بی آنکه هرگز بوسیده باشمت ازآن تو شدم...👌 🌷افشین یداللهی🌷 - Mahlaaa
فرنی پرتقالی با کراست بیسکوییت - این چه حرفی ست که در عالم بالاست بهشت؟ هر کجا وقت خوش افتاد، همان جاست بهشت دوزخ از تیرگی بخت درون تو بود گر درون تو تیره نباشد همه دنیاست بهشت #صایب_تبریزی - ساهره

سوالات متداول

بیسکویت پتی بور نمیشه؟؟؟؟؟؟؟

✅ چرا که نه😊.

ممنون.فکر کردم همون نشاسته پودریه؟درسته؟

✅ بله عزیزم.

اگر نشاسته معمولی استفاده کنیم چطوره؟

✅ نشاسته گندم معمولیه گلم، نشاسته گل هم بهش میگن.

نظرات کاربران

لیلامختاری — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۱
عالیه عزیزم
f.y — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۳۶
بیسکویت پتی بور نمیشه؟؟؟؟؟؟؟
ساهره — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۷
چرا که نه😊
f.y — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۳
مچکرم که جوابمو دادین
ماهور — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۹
قربونت.حتما.امیدوارم خوب بشه😉😘
ماهور — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۲
خیلی لطف کردید جواب دادید.همین الان میخواستم درست کنم
ساهره — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۸
خواهش می کنم گلم، خوشحال میشم کمکی کرده باشم😘، عکس یادت نره😉
ماهور — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۸
ممنون.فکر کردم همون نشاسته پودریه؟درسته؟
ساهره — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۱
بله عزیزم
ماهور — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۱
اگر نشاسته معمولی استفاده کنیم چطوره؟
ساهره — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۶
نشاسته گندم معمولیه گلم، نشاسته گل هم بهش میگن
نادی احسانی — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۴
خیلی زیبا وشیک
Behnaz — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۵
خیلیم عالی نوش جان