فوندانت

Name: فوندانت
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Persian
Ingredients: 1/2 لیوان شیر; 2 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین; 2 قاشق غذا خوری گلوکز; 2 قاشق غذا خوری گلیسیرین خوراکی; 2 قاشق غذا خوری کره; 2 قاشق چای خوری اسانس وانیل; 100 گرم شکلات سفید; 800 گرم پودر قند

– فوندانت..

فوندانت - Nafiseh.64

فوندانت

مواد لازم برای تهیه فوندانت برای 6 نفر

مواد اصلی
شیر 1/2 لیوان
پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
گلوکز 2 قاشق غذا خوری
گلیسیرین خوراکی 2 قاشق غذا خوری
کره 2 قاشق غذا خوری
اسانس وانیل 2 قاشق چای خوری
شکلات سفید 100 گرم
پودر قند 800 گرم

نکته های مهم برای تهیه فوندانت

برای رنگ کردن فوندانت از رنگ های ژله ای استفاده کنید . ابتدا به مقدار کمی از خمیر رنگ اضافه کرده ورز دهید بعد آن را به مقدار مورد نظر اضافه کرده خوب ورز داده تا به رنگ دلخواه برسید

طرز تهیه فوندانت

آموزش تهیه فوندانت

1. ابتدا ژلاتین را در شیر سرد ریخته 5 دقیقه استراحت می دهیم تا ژلاتین پف کند بعد یک دقیقه در ماکروفر می گذاریم یا اینکه روی بخار کتری قرار داده تا ژلاتین در شیر حل شود .

مراحل تهیه فوندانت - تصویر 1

2. بعد گلوکز ،گلیسیرین ،اسانس وانیل ،کره و شکلات را اضافه کرده روی بخار کتری یا ماکروفر قرار داده تا کاملا مواد حل شوند .

مراحل تهیه فوندانت - تصویر 2

3. ظرف را کنار گذاشته تا مواد از گرما بیافتند

مراحل تهیه فوندانت - تصویر 3

4. داخل یک ظرف پودر قند ریخته و وسط آن را خالی می کنیم و مایه را داخل آن می ریزیم و کم کم مخلوط می کنیم . در حد یک دست شدن.

5. بعد آن را داخل نایلونی که با گلیسرین کمی چرب کرده اید قرار داده یک شب بیرون یخچال به آن استراحت می دهیم . نگران شل بودن فوندانت نباشید .

6. روی میز کار پودر قند پاشیده خمیر را وردنه کنید و روی کیک منتقل نمایید . اگر خمیر بیش از حد شل بود می توانید به آن کم کم پودر قند اضافه کرده و ورز دهید

تصاویر تزئینات فوندانت

فوندانت - کیک اسفنجی با دکور فوندانت سلااااام سلام عشقولیا 🙋 ببینید چی درست کردم😍 این کیک و به مناسبت روز دانش آموز برای کلاس مژده اینا درست کرده بودم🤗 البته بهم سفارش داده بودن 😊 ممنونم ازشون که به من و کارم اعتماد دارن 🙏❤️ کیک اسفنجی شکلاتی هست با کاور خامه و دکور فوندانت ، وزن 2 کیلو و نیم. دکور فوندانت دستساز هست و اون برگه نوشته هم فوندانت هست که دخترم مژده با خط خوشگلش روی اونو نوشت که یادگاری باشه 😍 البته بگم که نوشتن روی فوندانت بسسسسیار سخته و اینکه با روان نویس بخوای بنویسی وقتی ماژیک فوندانت تو خونه نداری سخت تر میشه 😊 یه همچین دختر هنرمندی دارم من 🤗 جاتون همیشه اینجاست 👈❤️👉 #کیک_اسفنجی #کیک_دسر_خانگی #سفارشی #کیک_فوندانت #روز_دانش_آموز #دکور_فوندانت #کیک_روز_دانش_آموز #کیک_خامه_ای #_کلیپ برگر #marjan_Hadad instageram : marjancake_gallery - Marjan Hadad

فوندانت - کیک فوندانت تولد 😋 پایه کیک اسفنجی با فیلینگ گردو و شکلات چیپسی و نوتلا #کیک_فوندانت #کیک_اسفنجی #تولد #سفارشی #کیک_دسر_خانگی #کیک_تولد #سورپرایز #marjan_Hadad instageram : marjan_cake_dessert - Marjan Hadad

فوندانت - کیک اسفنجی خامه ای با فیلینگ موز و گردو و شکلات چیپسی و تزیینات فوندانتی و تاج خوشگل فوندانتی 😊😊 - سمانه حبیبی

فوندانت - کیک فوندانت سلاااام سلااااااااااام عششششقولیا 🙋 کلیپ برگری های با مرام و با عشق چطورید خوبید 🤗 اینم از کیک خوشششششگل و جذاب من که چند وقت پیش سفارشی درست کرده بودم 😍 خودم که خیییلی دوسش دارم 😆 شما چطوووور 😉؟؟؟؟ راستی تا یادم نرفته یادتون که هست جاتون کجاست 😉 دقیقا این جاست 👈❤👉 - Marjan Hadad

فوندانت - سلاااااااااام عششششقولیا 🙋 فرا رسیدن سال نو میلادی رو به مسیحیان عزیزم و دوستان مسیحی عزیز کلیپ برگری تبریک میگم 🌹🌹⛄⛄❄❄⛄⛄ البته با تاخیر 😉 این کیک و چند روز پیش درست کردم ولی الان عکسش و فرستادم 😊 من اومدم با این کیک کریسمسی خوششششگل و خوشششمزه که زیر نظر استاد علیرضا امامی و خانم شراهی عزیزم در rolleta cake آموزش دیدم خودم که عاشششششششقش اون دختر و گوزن شدم البته بقیه هم همینطور 🤗😍 جونم براتون بگه که بهتون گفته بودم میخوام یه دوره برم کار با فوندانت و اصولی یاد بگیرم اینم حاصل اون دوره هست و کاملا راضی بودم ، باید بگم که من تا حالا دست به خمیر و این چیزا نزده بودم که بخوام باهاش عروسک و چیزای دیگه درست کنم خودم که راضی بودم و فهمیدم استعداد شو دارم 😁 ایشالا ازین به بعد کیک های بیشتری از من خواهید دید 😀😁 تزیینات فوندانت بغیر از عروسک و گوزن و اون شکلات عصایی کار با مولد هست ، سوالی بود در خدمت تون هستم 😙 لطفا ورق بزنید عکسهای خوشگلی براتون گذاشتم 😉🙏😘 #کیک#تزیینات#فوندانت#کریسمس#فیلینگ#گاناچ_کشی#marjam_Hadad - Marjan Hadad

فوندانت - ashpazimosbat سلام دوستای گل همیشه مهربونم راستش اولش نمیخواستم تو مسابقه شرکت کنم اما خیلی اتفاقی مجله رو تو دکه روزنامه فروشی دیدم و تحریکم کرد. دوستتون دارم 😘😍 - ☆s@m@neh69☆

فوندانت - 🎂🎂🎂توجه توجه 😀😡😀 من واسه این کیک خیلی زحمت کشیدم برخلاف انتظارم خیلی کم لایک خورد فقط 500 تا😒😞 خواستم دوباره بفرستم تا شاید دیده بشه😭😭😭 بنظرتون 500 لایک واسه این کیک کم نیس عایا؟؟؟؟؟ - آشپزخونه من

فوندانت - کیک تاپسی تروی کیک تاپسی تروی یا کیک کج یا نامتقارن. اولین کار حرفه ای من با فوندانت.برای تولد همسر عزیزم(و البته برادرشوهر گلم,اخه دوقلو هستن) که خدا عشقش رو تو وجود من بدجوری نهادینه کرده! دوستان من هیچ کلاسی نرفتم همه چی رو خودم یاد گرفتم.گلها هم فوندانته که خودم درست کردم هنر گلسازی دوره دبیرستان اینجا به کمکم اومد.به نظرتون چطوره؟کلیپ برگر عزیز تایم خوبی بزار لطفا خیلییی براش زحمت کشیدم - Fareqمامان مأوا

فوندانت - سلام دوستای گلم،امیدوارم حالتون خوب باشه. این کیکو برای تولد همسر عزیزم درست کردم. کیک پایش کیک شیفونه که قبلا دستورش رو فرستادم،کیکمو با فوندانت کاور کردم. #کیک_فوندانت#خمیرفوندانت#کیک_شیفون خمیر فوندانت موادلازم: پودرژلاتین 3 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری سرپر آب 3/5 قاشق غذاخوری گلیسیرین 2 قاشق چایخوری گلوکز: 2 قاشق غذاخوری پودرقند الک شده 500 گرم اسانس دلخواه چندقطره طرز تهیه: آب،شکر و پودر ژلاتین را باهم در کاسه ای میریزیم و هم میزنیم و روی بخر کتری میذاریم تا به روش بن ماری حل شود،وقتی مایع روان شد اول گلوکز بعد گلیسیرین را اضافه کرده و دوباره روی بخار کتری میذلریم تا خوب مخلوط و حل شوند وشفاف شود،اسانس مورد نظر را اضافه میکنیم و و میذاریم کمی خنک شود،پودرقندتون باید خیلی ریز باشد و بین انگشتانتون هیچ زبری ازش احساس نشود ،داخل کاسه ای پودر قند میریزیم و وسطش رو خالی میکنیم و مخلوطمون رو در وسطش میریزیم و اول با قاشق هم میزنیم بعد با دست ورز میدهیم،اگه چسبنده بود باز میتونین پودرقند اضافه کنید ولی مواظب باشید زیاد اضافه نکنید چون باعث ترک خوردگی خمیر میشود.سطح کار رو موقع ورز دادن با کمی گلیسیرین چرب کنید. برای رنگ کردن فوندانت از رنگ ژله ای مشکی و سبز تیره مارک نیلیگون استفاده کردم. من فوندانتو روز قبل درست کردم و توی کیسه فریزر گذاشتم تا تو دمای اتاق استراحت کنه - Shayli

فوندانت - سلام عزیزان کیک بدون فر با تزیین گاناش و فوندانت خودم ساز,کیک تولد همسرم با تم شطرنج ممنونم از لطف تک تکتون,التماس دعا - ملینا

#نان و خمیر

#انواع کیک

#شیر

#پودر ژلاتین

#گلوکز

#گلیسیرین

#کره

#اسانس وانیل

#شکلات سفید

#پودر قند

نظرات کاربران

مامان آقا مهدی — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۰

سلام گلیسرین جایگزین نداره؟

zahra — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۱

من گلوکز و گلیسرین ندارم از کجا میشه تهیه کرد

الهه بانو — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۱

نمیشه بجای گلوکز و گلیسیرین،از جایگزین دیگه ایی استفاده کرد؟یا اصلا اینا رو نریزیم،ممنون میشم جوابمو بدین.

هلنا & تارا — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۵:۲۴

من درست کردم خوب بود

ندا عبد الله وند — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۵:۳۵

رنگه ژلیی چه رنگیه

sara — چهارشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۵

بله گلم❤.نمیدونم دیگه چیکار کنم.؟؟؟

sara — سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۰

گلم با روغن مایع حل کردم ولی اصلا خشک نمیشه و موقع استفاده به دست مالیده میشه.

Maryam madadi — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۹

تو خودت از دیدن این عکست سیر میشی آیا؟

sara — شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۴

منظورم اینه که رنگ پودری طلایی رو با چه چیزی باید حل کنم؟؟؟،

sara — شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۳

دوستان کسی میدونه فوندانت رو چطوری میتونم با رنگ پودری طلایی رنگ کنم؟

❤Fatemeh❤ — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۲

حالا واقعا خوب میشه؟؟؟

fatemeh.novin — پنجشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۹

سلام
من فوندانت آماده گرفتم خیلی سفته
میدونید چطور باید باهاش کار کنم ؟
تا به حال از فوندانت استفاده نکردم
ممنون میشم راهنماییم کنین

atefeh — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۵

سلام اگه شکلات دردسترس نبود میشه درست کرد زود جواب میخوام

zaynab.abdole — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۷

یه سوال این فوندانتو میشه مستقیم روی خامه زد

ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۷

ممنون نفیسه جان عزیزم 💋 💋 💋 💋

Leidy...L — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۳

نفیسه جون میشه کمکم کنی تافوندانت آماده کنم؟

Leidy...L — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۶

نفیسه جون میشه کمکم کنی تافوندانت آماده کنم؟

Leidy...L — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۹

ببخشید میشه توموادگیلیسیرین نباشه؟!

yas. — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۲

سلام ببخشید یه سوال دارم طعم خمیر فوندانت خوبه

ɦaŋɨ — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۵

عالیه

Ayda — شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۰

میشه شکر ریخت ؟

کیک خونگی آوا — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۷

سلام ببخشید یه سوال فوندانت رو بخریم به صرفه تره یا درست کنیم؟

فاطمه خانم — یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۷

دوستان خمیر من سفته ولی خیلی چسبنده شده،کاری میشه کرد،بهتر بشه؟

فاطمه — شنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۲

فدایت ✌

آریانا — شنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۰

عالیه

zahra — دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۷

سلام من فوندانت درست کردم ولی همش ترک میخوره کسی میدونه باید چیکار کنم؟؟

Fatemeh — دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۵

گلیسیرین خوراکی چیه دقیقا؟

سمیه — شنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷

این مقدار برای کاور کیک با چه اندازه ای مناسبه

فاطمه — دوشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۸:۲۵

سلام فوندانت روی کیک خوشمزه میشه ؟

FATEMEH BAKHTI — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۱۰

رنگ خوراکی میشه زد؟

mahbobe — دوشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۴

سلام میشه بگین کیک خامه کشی شده رو فندانت بکشیم خراب نمیشه؟ آخه قبلا گفتن باید با باترکریم کاور شده باشه

farzanebano — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۳

سلام نفيسه جان
چطوري اون رنگين كمان رو
روي كيكم نگه دارم؟

kiana — شنبه، ۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۹

برای استفاده از فوندانت برای تزیین کیک نمیشه از خامه قنادی استفاده کرد؟ حتما باید باترکریم باشه؟

آیناز . z. — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۸

نميشه رنگ ها ژله ای نباشه

maedeh — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۵

میشه شکلات سفید نریزم؟.خیلی بد میشه؟

آشپزی با ساناز — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۱

فوندانت من شل شده و رنگش شیری رنگه چی کار کنم ؟

Skarlet — جمعه، ۱۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۰

این یکی فوندانت بافتش از فوندانت کلیپ برگر بهتره

?عاشق اهل بیتم — پنجشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۸

لطفا جواب. سوالم رو بدید ؟

?عاشق اهل بیتم — پنجشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۶

سلام خنیر فوندانت درست کردم شل بود یه مقدار پودر قند اضافه کردم مناسب شد ولی بعداز استراحت ،خمیر حالت ششکنندگی به خودش گرفته و اینکه بافتش یک دست نیست خمیرر تیکه تیکه شده و بیرون از نایلون سریع خشک میشه باید چیکار کنم ؟؟؟؟

Queen_1385 — سه‌شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۶

وای‌نفیسه‌جون‌این‌دستور ‌را روز تولد‌من‌گذاشتی.

مینا — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۴

عالیه کد‌بانو

Ñàŕģèß — یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۸

من درست کردم خیلی چسبناک بود

خانوم عاقا yasin — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۴:۱۲

گلوکز گلیسیرین چین😐

نسرین — پنجشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۳

فوندانت رو میشه خورد؟؟؟

MEHRNOOSH_S — سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۲

عااالی بود من کیک درست کردم و با فوندانت تزیینش کردم عاالی شد

zahra.81 — سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۶

چرا اين همه سوالي كه پرسيده ميشه جواب نميدين... اگه دستور پخت ميذارين پس لطفا به سوال هاش هم رسيدگي كنين🤔🤔

elmira — جمعه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۰

من درست کردم اصلا طعمشو دوست نداشتم.طعم شکلات سفیرو دوست نداشتم.همشم استفاده نشدبعد یک مدت ریختم دور چقدرم زحمت داشت.

سمانه حبیبی — چهارشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۹

سلام عزیزم موندگاری فوندانت چه مدت هست و توی یخچال باید نگهداری بشه یا توی کابینت هم میشه نگهداری کرد
تو پیج یکی از کدبانوهای کلیپ برگر نوشته بود تا شش ماه داخل کابینت میشه نگه داری کرد میخوام ببینم درسته این حرف
یعنی واقعا این همه مدت فاسد نمیشه
میشه جوابم و بدین

مامانِ سارینا — چهارشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۰

بدین

مامانِ سارینا — چهارشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۵

یااز رنگ های طبیعی میشه استفاده کردیانه؟؟لطفا جوابمو بده

مامانِ سارینا — چهارشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۴

سلام نفیسه جان میشه برای رنگ کردن فوندانت بجای رنگ ژله ایی از رنگ خوراکی مایع استفاده کرد

shayan — سه‌شنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۷

عالیه گلم

مامان عرشیا — شنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۵

سلام نفیسه جون ...من فردا می خوام کیک درست کنم...خواهشا جواب بدید..یه سوال دارم..خمیر فوندانت آماده گرفتم برای روی کیک ولی خمیرش فوق العاده سفت هست...می خواستم ببینم چطوری پهنش کنم و روی کیک بکشم..برای بار اولم هست که می خوام با فوندانت کار کنم...

ریحانه — دوشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۸

عالی است

زهرا — یکشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۸

نازی😗😗😗😗😗

fatemeh — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۴

نفیسه جون این دستور چه میزان و اندازه کیکو روکش میکنه؟ و تزیین؟؟

هستی خانم گل — جمعه، ۲۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۱۱

نفیسه خانمشما ته سلیقه هستیید واقعا تشویق دارد

نیکا — سه‌شنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۶

یه سوال خواهش میکنم جواب بدین اون رنگین کمان چجوری صاف وایستاده من هرکاری میکتم شل میشه میفته

خانم آقا عبداله — جمعه، ۲۱ مهر ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۴

سلام عزیزم
مرحبا به هنرتون.
آیا زیر فوندانت میشه خامه کشی کرد؟
این کار شما سطحش خامه داره؟
آخه در دستور کلیپ برگر نوشته نباید زیر فوندانت رو خامه کشی کرد چون باعث شلی فوندانت میشه!؟!؟
لطفا راهنمایی کنید.

marall.baanoo — چهارشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۳

کسی تاحالا این فوندانتو درست کرده آخه من درست کردم خیلی شل شده لطفا کمک کنین

جوجه کوچولو — پنجشنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۶

عالیییییهه فوندانتت عزیزدلم

yakamoz — دوشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۵

ببخشید من یه سوال داشتم اگه کیک با فوندانت روکش کردیم بعد کیک.روکش شده رو داخل ظرف دربسته بذاریم فوندانت خشک میشه؟

فاطمه۸۷✅محجبه — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۹

من جد در جدم نمیدونم
گلوکز چیه؟
از لوازم قنادی ها باید تهیه بشه؟

زهرا جان — دوشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۳

عالیـــــه
فندانتتون سفت نبود؟

elahe.zk — جمعه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۲

سلام نفیسه جون این مقدار مواد یک کیک کاور میشه کیکش چه اندازه ای میشه لطفا جواب بدین من واسه اولین بار میخوام از فوندانت استفاده کنم

✅کنیـز زینبـم✅ — چهارشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۲

شکلات سفیـــد منظورتون چطوری؟
گلیسرین یعنی چی؟
ممنون میشــم کمکـم کنیــد

نرگس — پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۰

ببخشید میشه لطفا بگین گلوکز چیه ازکجاباید تهیه کرد

mohadeseh — چهارشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۸

خیلی خیلی زیباست

فائزه رشوند — چهارشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۷:۲۸

سلام ببخشید فوندانت اگه روی کیک بکشیم داخل یخچال بزاریم سفت و خراب میشه؟

nilo — چهارشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۳

ممنون از دستور خوبت نفیسه جون.😘

zahra.m — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۴

سلام.یه سوال داشتم به نظرتون مارشملو فوندات بهتر وخوشمزه تره یا این فوندانتی که خودتون دستورش رو گذاشتین؟؟؟
واینکه این فوندانت مزه فوندانت های آماده که تو شیرینی فروشی ها هست رو میده؟؟؟

FaTeMe — یکشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۶

گلوکز رو از کجا بخریم؟

*m*a*r*y*a*m* — جمعه، ۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۹

خوش به حالتون که اینقدر هنرمندید واقعا بی نظییره*****»

Z.R — دوشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۳

گلیسیرین خوراکی از کجا بگیریم

princess_factburger — چهارشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۵

اسانس وانیل هم نداشتن فقط پودرشه

princess_factburger — چهارشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۴

عطاری گلوکز نداره
من از کجا بگیرم؟ 😢😢😢😢

ایلیا — جمعه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۹

منم این هفته تولد پسرم باهمین تم...میشه کمکم کنید چجوری با فوندانت رنگین کمان بزنم؟کیکو با چی روکش کنم؟تورو خدا کمکم کنید

شیوا — چهارشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۱

ببخشید نفیسه جان من میخوام برای اول ماه که تولدمه کیک با روکش فوندانت درست کنم.میشه ازتون خواهش کنم حتما جواب سوالم رو بدین .ممنون.
1فوندانت میخوام با مارشمالو اماده درست کنم .میتونم کیکم رو خامه کشی کنم??
2چه مدت قبل میتونم کیکم رو کاور شده توی یخچال نگه دارم؟؟

mohad — دوشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۳

عالی بود اما نفیسه جون طعم این فوندانت چه جوریه؟خوشمزست؟

محیا — دوشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۹

سلام نفیسه جون .سال نوتون مبارک .ابرها ی بالارو چطور درست کردین. ورنگین کمان رو چطور ثابت کردین.?

faezeh090 — شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۶:۱۰

من با یه دستور بدون شیر وشکلات وکره درست کردم عالی شد

zahra — چهارشنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۱

این مقدار مواد برای چه مقدار کیکه؟

melika — چهارشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۵:۴۳

این دستور عالی بود، ممنون نفیسه جون

دختر مشهدی — جمعه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۶

احسنت به نفیسه جون خودم

حسنا — چهارشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۳:۳۹

سلام نفیسه جان. میگم این فوندانتو اگه درست کردیم. چقدر تویخچال میتونیم نگه داریم؟

M@£Đ£|-| — دوشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۲

فوندانت من رنگش شیره ای شدآیا این طبیعیه؟

بهار قبادى — جمعه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۴۳

من فوندانت بدون شيردرست کردم اونم عالى بوداينم عالى امتحان ميکنم فقط شيروشکلات سفيداگرتوفوندانت بمونه باعث خرابى فوندانت نميشه? ممنون

نیکا — چهارشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۹:۱۷

صد درصد فوندانتای بیرون بهترن ولی مال کلیپ برگر هم خوبه البته به نفیسه جان بی احترامی نشه ها!

نیکا — چهارشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۹:۱۷

هر کی یه سلیقه داره من مزه ی فوندانتو خیلی خیلی دوست دارم شاید از نظر بقیه دوستان بد باشه

♤FARZANE♤ — چهارشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۹:۱۷

فوندانت با مارشمالو خوشمزس .بل گلوکز و گیلیسیرین خیلی بدمزس

maman mikaeel — چهارشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۵ - ۰۰:۳۴

دوست‌دارم درست‌کنم‌ولی میترسم‌از مزه اش خوشمون نیاد

فایزه 6 — دوشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۵ - ۲۳:۵۱

بی نظیره

fiona — چهارشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۵ - ۱۱:۳۱

گلیسرین رو از کجا تهیه کنیم؟

BAHAREH — سه‌شنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۵ - ۰۱:۵۹

امکانش هست توضیح بدید گلوکوز چی هست ؟؟؟ و از کجا میشه تهیه اش کرد؟؟؟

الهه — دوشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۵ - ۱۱:۵۹

هیچ فوندانتی بدون اینهمه پودر قند وجود نداره؟ شما فوندانت رژیمی سراغ ندارین؟

°•Jelly Melly•° — جمعه، ۹ مهر ۱۳۹۵ - ۰۷:۱۵

طبق قوانین کلیپ برگر نباید دستور پختی که تو خود برنامه هست میزاشتی ولی بازم مرسی

zahra — پنجشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۵ - ۰۰:۵۲

به جای شکلات میشه چیز دیگه ریخت یا حذفش کرد؟

پرنسس صورتی — شنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۷:۲۵

شما حرفه هستی خانم

A :) F — پنجشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۲:۰۱

فوندانت رو میشه درست کرد و کنار گذاشت تا هروقت خواستیم اماده باشه؟ یا خراب میشه؟

مانیا65 — پنجشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۱:۲۰

خیلی خوشگله ممنون دوست عزیز

مرجی بابا — چهارشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۸:۰۴

نفیسه جون یه سوالی برام پیش اومده: در مواد اولیه شیر هست که با مواد دیگه مخلوط میشه ،چون فوندانت یک شب تا صبح بیرون از یخچال میمونه خراب نمیشه؟

کافه عصرونه — چهارشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۸:۰۴

واسه درست کردن گل های ظریف مناسب هست؟یا واسه روکش کردن کیک پاره نمیشه؟

❤Farzaneh❤ — سه‌شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۵:۱۳

فوندانت قابل خوردن هست من از هر کی پرسیدم گفته خیلی خوردنش سخته ؟؟؟؟؟؟

**maral** — سه‌شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۵:۱۲

شکلات سفید ، همون شکلاته تخته ای؟؟

**maral** — سه‌شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۳:۰۰

چ فرقی با فوندانت کلیپ برگر می کنه؟!!

M.Gorji — سه‌شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۱:۳۲

عالیییه.تا حالا آمادشو میخریدم.
حتما درست میکنم

فوندانت

– فوندانت..

مواد لازم برای تهیه فوندانت برای 6 نفر

نکته های مهم برای تهیه فوندانت

طرز تهیه فوندانت

تصاویر تزئینات فوندانت

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط