قابلی پلوی تبریز
– قابلی پلو دستور پخت های متفاوتی داره، اما من اینجا دستور پختی که بیشتر در تبریز مرسوم هست رو براتون میذارم..
قابلی پلوی تبریز
قابلی پلو دستور پخت های متفاوتی داره، اما من اینجا دستور پختی که بیشتر در تبریز مرسوم هست رو براتون میذارم
مواد لازم برای تهیه قابلی پلوی تبریز برای 2 نفر
- مواد اصلی
- برنج 1 پیمانه
- بلغور 3/4 پیمانه
- عدس 1/2 پیمانه
- آلو خشک 4 عدد
- زردآلو خشک 4 عدد
- رشته (پلویی) به مقدار لازم
- پیاز 2 عدد
- گوجه فرنگی 1 عدد
- نمک و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه قابلی پلوی تبریز
1. ابتدا عدس را شسته و با مقداری آب میپزیم. برنج و بلغور را شسته و به همراه مقداری آب، نمک و روغن (به صورت کته کردن) میپزیم.
2. اواسط پخت برنج، زمانی که هنوز آب برنج تموم نشده؛ عدس، رشته پلویی، آلو و زرد آلوی خشک هارو اضافه میکنیم.
3. وقتی آب برنج تموم شد. دم کنی گذاشته و اجازه میدهیم تا در حرارت کم دم بکشه.
4. از طرفی پیاز را خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم. (البته نیازی به طلایی شدن نیست، همین که نرم شوند کافیست) بعد گوجه خردشده را به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
5. موقع سرو، مخلوط گوجه و پیاز را روی برنج بریزید و سرو کنید. بسیار بسیار خوشمزه😋
نظرات کاربران
در همون مرحله اول
فقط بین کاربرانی که نظر دادن یکیشون گفت خرما هم میذارن
اگه خرما بذارن گوجه حذف میشه یا اون هم اضافه میشه
اونطوری که من دیدم وقتی خرما میزنن دیگه گوجه نمیزنن
ب نظر خوش مزه میاد میخوام درست کنم فقط چ بلغوری بزنم؟
ممنون میشم جواب بدی
عزیزم متوجه نمیشه "چه بلغوری" یعنی چی؟
من فقط یه مدل بلغور میشناسم
بلغور جو و گندم
شما چ بلغوری زدین؟
منم دیدم بعضیا خرما میزنن نوش جانتون
نه گوشت نداره
زندگیت ب کام ❤️
خوشحال میشم به پیج منم سر بزنید و فالوم کنی 🙏🏻❤️
سوالات متداول
❓ یه سوال، بلغورش چی شدوقتی برنج وعدس رودم میکنیم بلغوروچیکارش میکنیم؟
✅ عزیزم اگه با دقت بخونید میبینید رو بلغور و برنج باهم پخته میشن
در همون مرحله اول.
❓ به به😋 ب نظر خوش مزه میاد میخوام درست کنم فقط چ بلغوری بزنم؟ ممنون میشم جواب بدی
✅ ممنون گلم
عزیزم متوجه نمیشه "چه بلغوری" یعنی چی؟
من فقط یه مدل بلغور میشناسم.
❓ عالیه، این غذا گوشت نداره؟ بعد مزه رشته پلویی چطوریه تاحالا نخوردم
✅ خیلی خوشمزست حتما امتحان کنید
نه گوشت نداره.