قاتق بنه

1. بنه ها را در هاون کوبیده و در ضرف مورد نظر می ریزیم سپس 3لیوان آب جوش را به آن اضافه می کنیم ، خوب هم می زنیم تا مغز آن روی آب بیاید و پوسته صفتش ته نشین شود.

2. پیاز را در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود ، آرد ،ادویه و زرد چوبه را به آن اضافه می کنیم و همین طور که هم می زنیم مواد تهیه شده را کم کم به آن اضافه می کنیم . بعد از ده دقیقه جوشیدن آبغوره را به آن اضافه میکنیم . غذا حاضر است *نوش جان