قارچ بلانچ شده

1. بعد تمیز کردن وشستن قارچها برا بلانچ کردنشون ابتدا توی یه قابلمه آب بریزین وبذارین بجوشه..بعدنمک وآبلیمو رو اضافه کنین و قارچ ها را درسته به آب در حال جوش بریزین و بذارین 5 دقیقه بجوشه پس از این زمان قارچ ها را از روی حرارت برداشته و سریع در آبکش ریخته یا در آب سرد ریخته وبا اب سرد آبکشی میکنیم.

2. پس از این میگذاریم تا قارچ ها کمی خشک و سرد شوند اکنون قارچ ها را به ورقهای نازک بریده و در زیپ کیپ ریخته وفریز میکنیم .ومیتوانید به مدت 6 تا 12 ماه در فریزر نگهداری کنید...البته فکر نکنم به اون درازا بکشه..خونه ما که زود مصرف میشه🤗

3. میتونین موادتونو کم وبه اندازه مصرفتون بریزین وتو کیسه فریزم بریزین هیچ اجباری در استفاده از زیپ کیپ نیست