قارچ پلو
– انواع پلو
قارچ پلو
Katiii
قارچ پلو
(از دسته ی انواع پلو)
مواد لازم برای تهیه قارچ پلو برای 6 نفر
- مواد اصلی
- برنج 4 پیمانه
- سینه مرغ 1 عدد
- قارچ 500 گرم
- سیر له شده 2 حبه
- پیاز 1 عدد
- روغن مایع 1/2 پیمانه
- ادویه گرام ماسالا 1 قاشق سوپ خوری
- زنجبیل 1 قاشق سوپ خوری
- زیره ساییده شده 1 قاشق چای خوری
- زعفران آب کرده 2 قاشق سوپ خوری
- نمک به مقدار لازم
- آبلیمو به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه قارچ پلو
اگه کسی طعم ترش دوست داره می تونه هنگام تفت دادن قارچ ابلیمو استفاده کنه
طرز تهیه قارچ پلو
1. برنج رو خیس کنید آبکش کرده وکنار بزارید..سینه مرغ رو خرد کنید و با نمک و زیره و زنجبیل و ادویه گراماسالا مخلوط کرده و دو قاشق روغن مایع به اون بزنید و داخل یخچال بزارید تا مزه دار شود ....
2. قارچ ها رو بشویید و خرد کنید و دوقاشق آبلیمو به آن بزنید ...پیاز رو خرد کنید وبا دو قاشق روغن تفت بدید ...سیر رو بهش اضافه کنید وبا پیاز مخلوط کنید.
3. بعد قارچ را به آن افزوده کنید و باحرارت بالا تفت بدین که قارچ آب نیندازه ...سینه مرغ رو جداگانه تفت بدین بعد هردو مواد رو باهم مخلوط کنید .
4. یک لایه برنج در قابلمه بریزید و یک لایه از مایه مرغ و قارچ روی آن قرار بدین ودوباره یک لایه برنج و مجددا قارچ و مرغ تا وقتی مایه قارچ و مرغ تمام بشه و در آخر زعفران رو روی برنج میریزیم و برنج رو دم میکنیم
نظرات کاربران
دوستان لطفا به پیج منم سر بزنید و کارامو لایک کنید تا جزو برترین ها بشه©_©
اگرم خواستیدفالوم کنید تا من فالوتون کنم و کاراتونو لایک کنم مر30 من12سالمه