قرابیه نارگیلی شکلاتی

سوالات متداول

❓سلام عزیزدلم ممنون ازدستورخوبتون من درست کردم بنظرخودم خوب شدچون تاحالاجایی نخورده بودم میخواستم ببینم بایدمثل بيسکوئيت باشه یانه داخلش نرم باش..؟ممنون میشم ج بدین

✅ ممنون از انتخاب واعتمادت لیلی جون🌹🌹...بافتش نه مثل کلوچه نرم نرمه‌...ونه مثل بیسکوئیت خشکه..ایندفعه میخواین درست کنین..از کره کم کنین وبجاش روغن مایع بریزین..زیاد ورز ندین..مدت زمان پختتونم مواظب باشین زیاد نشه...بعد پختم تو یخچال نذارین...

❓درست کردم چرا مزه ارد خام میداد؟

✅ چی بگم ماه بانو جان..والله من دوبار درست کردم اصلا چنین حسی نداشتم.

❓بدون فر نمیشه؟

✅ چرا ..تو ماهیتابه های دوطرفه..یا فر دست سازم میشه درستش کرد...

❓سلام ببخشید اگه به جای پودر قند ،شکر بریزیم بد میشه؟

✅ بله..میتونین شکرتونو آسیاب کنین...

❓سلام ببخشید درجه فر چقدر باشه؟؟؟؟🤔🤔🤔

✅ سارا جون درجه ۱۷۰.

❓یه سوال داشتم مامان حنا جون، این خط های افقی که روی قرابیه بعد از پخت ظاهر میشه رو باید قبلش روش ایجاد کنیم مثلا با چاقو یا نه بعد از پخت خودش ایجاد میشه؟؟ میشه راهنماییم کنید، البته امیدوارم سوالم واضح باشه.

✅ شهرزاد جونم اینا بخاطر استفاده از پودر قند زیاده..قرار نبود اینجوری چروک چروک باشه..😅بپزین میبینین که زیاد اینطوری در نمیاد...

❓میشه از روغن حیوانی استفاه کنم؟

✅ بله..ولی اونوقت اندازشو یکم دقیق نمیشه...

❓عزیزم میشه به جای پودر کاکائو نسکافه بریزم؟ یا مثلا هیچ کدوم رو نریزم و ساده باشه؟

✅ اره عزیزم..بجاش آرد یا پودر نسکافه بریزین...

❓ببخشید خانمی میشه بیکینگ پودر نریزم داخلش؟؟؟

✅ والله چی بگم..بکینگپودر نریزین پفش کم میشه...

❓عزیزم خشک نیست؟ نرمه دندون و اذیت نمیکنه؟

✅ نه عزیزم..نرم وخوردنی🤗.

❓حتما باید ارد سفید باشه؟با ارد نانوایی میشه درست کرد؟

✅ آرد نونوایی یکم سنگینه..ممکنه اون حالت شیرینی رو بهش نده...

❓خیلی خوب و عالیه 😋 میشه بجای نارگیل چیز دیگه ای جایگزین کرد ؟ نارگیل ندارم و میخام درستش کنم حتما 😕

✅ نارگیل بوی خوبی بهش میده ولی اگه نزنی هم عیب نداره. میتونی یه ذره وانیل بزنی..

❓مثل همیشه عالی دوست عزیز خودم. میشه قالب هم زد بانو؟

✅ ممنونم حسنا گلی...⚘⚘نه نمیشه..چون هم روغن مایع داره وهم بکینگ پودر ..حالت اولیشو تو پخت از دست میده...

❓میشه قالب زد‌؟

✅ نه ..چون بکینگ پودر داره وپفش خوبه یکم قالبشو حفظ نمیکنه...

❓اتفاقا خوشگلی ش به ترک هاشه😄 چقدر پودر قند زدی که اینجوری شد؟

✅ والله یه لیوان پر پر😅.

❓عالیه دوست عزیز . اگر هوا بخورن خشک میشن ؟

✅ هر شیرینی که توش کره یا روغن جامد باشه تقریبا اینطوریه..تو هوا زودتر خشک میشه...

❓سلام ببخشید کره‌ میشه حذف بشه؟

✅ اره فکر کنم بشه..بجاش یه کم روغن مایتونو اضافه کنین....

❓عالیه عزیزم.....پودر قند اگه از یک لیوان بیشتر بشه چروک میخوره؟ اگه کمتر بشه چطور؟

✅ ممنونم از نگاهت خانم گل...واین کشف منه فاطیمای عزیزم..🤗 چون یبار دیگه درست کردم اینطوری چروکی نشدن..اگه کم هم باشه که حتما باید به قرابیتون شکلات ابشده رو بزنین چون کم شیرین میشه...