قرص گوشت با پاستا
– ماکارونی و پاستا
قرص گوشت با پاستا
کوک‌برگر
قرص گوشت با پاستا
(از دسته ی ماکارونی و پاستا)
مواد لازم برای تهیه قرص گوشت با پاستا برای 6 نفر
- مواد اصلی
- جعفری تازه به مقدار لازم
- کره سیر به مقدار لازم
- پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده 1/4 پیمانه
- گوشت چرخ کرده 1.5 پیمانه
- پودر سبزیجات معطر 2 قاشق چای خوری
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- خرده نان تست به مقدار لازم
- شیر 3/4 پیمانه
- تخم مرغ هم زده 2 عدد
- روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
- سیر رنده شده 3 حبه
- فلفل سبز شیرین 1/2 پیمانه
- پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
- نان باگت 3 عدد
- پاستا پنه (لوله ای شکل) 1/2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه قرص گوشت با پاستا
این رول های گوشت با پنیر و پاستا تهیه می شود و غذای خوش طعمی است.
پنه نوعی پاستای لوله ای شکل ایتالیایی شبیه به استوانه ای بزرگ است که دو سر آن به صورت اریب بریده شده است.
طرز تهیه قرص گوشت با پاستا
1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. پاستا را بپزید و آبکش کنید. نان ها را از طول برش دهید و کنار بگذارید.
2. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ، شیر، 2/3 پیمانه نان های خردشده، نمک و پودر سبزیجات را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده و پاستا، 1/4 پیمانه پنیر پارمسان و سبزیجات پخته شده را اضافه کنید.
3. آنها را به شکل رول های کوچک شکل دهید و داخل ظرف پیرکس چرب شده قرار دهید. ظرف را 25 دقیقه در فر بگذارید.
4. روی نان های باگت کره سیر بریزید و 10 دقیقه در فر بپزید تا برشته شوند. روی آنها سس گوجه فرنگی بگذارید. یک عدد قرص گوشت بگذارید. پنیر پارمسان را روی آنها بریزید. روی آنها نان خرد و جعفری تازه قرار دهید.
5. برای تهیه کره سیر، دو حبه سیر، نصف قاشق چایخوری ریحان تازه و 3 قاشق غذاخوری کره را با یکدیگر مخلوط کنید
نظرات کاربران