قورمه سبزی گیاهی

– برای یک پذیرایی رسمی و ویژه از مهمانان ، حتما نباید از مرغ یا گوشت استفاده کرد..

قورمه سبزی گیاهی - محبت صالحی

قورمه سبزی گیاهی


برای یک پذیرایی رسمی و ویژه از مهمانان ، حتما نباید از مرغ یا گوشت استفاده کرد

مواد لازم برای تهیه قورمه سبزی گیاهی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • سبزی ریزخردشده 500 گرم
  • سویا ی درشت فرآوری شده 100-150 گرم
  • لیمو عمانی 5-6 عدد
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
  • ادویه 1/2 قاشق چای خوری
  • نمک به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه قورمه سبزی گیاهی

سویای درشت فر آوری شده را که بافتی بسیار شبیه گوشت دارد از فروشگاه هایی که موادغذایی ارگانیک و محصولات گیاهی می فروشند، تهیه کنید.

سبزی قورمه(تره و گشنیز و جعفری به یک اندازه، شنبلیله و اسفناج)

طرز تهیه قورمه سبزی گیاهی

1. در قابلمه ای 6-5 قاشق روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. سبزی های ریز شده را در روغن تفت دهید تا جایی که روغن سبز رنگ شود.

2. سویاها را در ظرفی دردار بریزید. روی آنها آب جوش بریزید و در ظرف را ببندید و حدود یک ربع صبر کنید تا نرم شوند. لوبیا را در قابلمه ای جداگانه بپزید. لیمو عمانی ها را با چنگال چند سوراخ کنید و در کمی آب خیس کنید.

3. پیاز را ریز خلالی یا نگینی خرد کنید. در قابلمه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پیاز را در روغن تفت دهید.سویاها را از داخل آب بیرون آورید و با دست کمی فشار دهید. آنها را هم به پیاز اضافه کنید و با کمی ادویه، زردچوبه و فلفل تفت دهید.

4. بعد از 4-3 دقیقه سبزی های سرخ شده را به مواد داخل قابلمه بیفزایید و هم بزنید. لیموهای خیس خورده را هم اضافه کنید.

5. حالا 2 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید خورش روی حرارت ملایم بجوشد. بعد از نیم ساعت لوبیاهای پخته و نمک را هم بیفزایید و بگذارید خورش جا بیفتد.این خورش برای 4-6 نفر میباشد

تصاویر تزئینات قورمه سبزی گیاهی

قورمه سبزی گیاهی - ‍ ‍ ‍ زن اگر عاشق نباشد نه قرمه سبزی جا می افتد نه چروک های پیراهن صاف میشود زن اگر عاشق نباشد هیچ خسته نباشی و برایت چای بریزمی حق مطلب را ادا نمیکند ... مرد هم که عاشق نباشد چارخانه هایش نه با شعر امن میشود نه با آغوش ... #مریم_قهرمانلو ممنونم بخاطر همراهیتون وهمه پیامهای پرمحبتتون تو پست قبلی..زنده باشید به عشق⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘ قورمه سبزی گیاهی در کلیپ برگر👇👇👇 سبزی ریزخردشده 500 گرم سویا ی درشت فرآوری شده 100-150 گرم لیمو عمانی 5-6 عدد پیاز متوسط 1 عدد زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری ادویه 1/2 قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه 1- در قابلمه ای 6-5 قاشق روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. سبزی های ریز شده را در روغن تفت دهید تا جایی که روغن سبز رنگ شود. 2- سویاها را در ظرفی دردار بریزید. روی آنها آب جوش بریزید و در ظرف را ببندید و حدود یک ربع صبر کنید تا نرم شوند. لوبیا را در قابلمه ای جداگانه بپزید. لیمو عمانی ها را با چنگال چند سوراخ کنید و در کمی آب خیس کنید. 3- پیاز را ریز خلالی یا نگینی خرد کنید. در قابلمه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پیاز را در روغن تفت دهید.سویاها را از داخل آب بیرون آورید و با دست کمی فشار دهید. آنها را هم به پیاز اضافه کنید و با کمی ادویه، زردچوبه و فلفل تفت دهید. 4- بعد از 4-3 دقیقه سبزی های سرخ شده را به مواد داخل قابلمه بیفزایید و هم بزنید. لیموهای خیس خورده را هم اضافه کنید. 5- حالا 2 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید خورش روی حرارت ملایم بجوشد. بعد از نیم ساعت لوبیاهای پخته و نمک را هم بیفزایید و بگذارید خورش جا بیفتد.این خورش برای 4-6 نفر میباشد. سایر نکات سویای درشت فر آوری شده را که بافتی بسیار شبیه گوشت دارد از فروشگاه هایی که موادغذایی ارگانیک و محصولات گیاهی می فروشند، تهیه کنید. سبزی قورمه(تره و گشنیز و جعفری به یک اندازه، شنبلیله و اسفناج) منبع : کلیپ برگر وبسایت - مامان حناوحسام
قورمه سبزی گیاهی - قورمه سبزی خوشمزه من با گوشت قرمز و روغن خیلی کم😊😊😊😊 همیشه سبزی رو با نصف بطری روغن سرخ میکردم😔 ولی دیگه تصمیم گرفتم روغن کمتری مصرف کنم😊 - مامان فاطمه زهرا
قورمه سبزی گیاهی - قورمه_سبزی #برنج_قالبی #گوشت_چرخ_کرده_قلبی #ایده #یک ایده جدید به ذهنم رسید. گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده گلوله برداشته و قلبی ، قالب زده و در روغن سرخ کرده و در خورشت ریختم. 🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖 #نجات_از_مشکلات 🌸✨هرکه در مهلکه ای گرفتار شود و《سوره احقاف》را سه مرتبه بخواند از آن مهلکه نجات یابد ان شاء الله✨ 📚 صحیفه مهدیه 41 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 - عزیزان دلم
قورمه سبزی گیاهی - معرف حضورتون هستن ، قورمه سبزی جان 😋 اولین قورمه سبزی دو نفره😍 بسی خوشمزه شده بود 😊 - Shakiba
قورمه سبزی گیاهی - پلو و خورش قورمه سبزی جای شما خالی😋😋😋😋😋 - مامان فاطمه زهرا
قورمه سبزی گیاهی - خوشمزه - نازی خانوم
قورمه سبزی گیاهی - یه شام فوق العاده خوشمزه 😋😋😋😋ومحبوب خانواده های ایرانی😍 - مامان فاطمه زهرا
قورمه سبزی گیاهی - جاتون سبززززززز - منیره

سوالات متداول

تو قرمه سبزی دارچین ام میزنن یانه؟

✅ نه نمیشه.

نظرات کاربران

نگین — پنجشنبه، ۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۹
خوب نیست رنگش
رضا دهداری — چهارشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۳
عالی عالی ممنون
رها — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۶
حالاکه گوشت کیلویی صدتومنه حتماسویا جای گزین میشه
مهتاب — سه‌شنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۷
تو قرمه سبزی دارچین ام میزنن یانه؟
عرفان محمدی — پنجشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۹
نه نمیشه
mahsa — یکشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۷
نه نمیریزن
باباغوری — یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۵
کارت عالیه ، منم همسرم گیاه خواره ،البته ماهی و میگو هم میخوره ،من واسش قرمه سبزی با قارچ درست میکنم خیلی خوشمزه هست
shabnam — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۳
همسرت گیاه خواره چطور ماهی میگوهم میخوره مگه داریم😄
_Reyhoonbanafsh_ — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۹
بله گیاه خواری پایه های مختلفی داره...این ماهی خوردن هم یه مدلشه.. بعضیام گوشت مرغ میخورن. بعضیام هبچ گوشتی نمیخورن بعضیا عسل و تخم مرغم نمیخورن. سرچ کنی میاد
باباغوری — یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۳
آره واقعا
dnya — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۹
عالی بود گلم
جگرای من — چهارشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۹
همه چیز بستگی به سبزیشه
مینا — چهارشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۸
بسیار عالیه اگه همه آدما گیاهخوار بشن دنیا تبدیل به بهشت میشه
سارا — پنجشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۵
قورمه سبزی با سویا😞😞😞😞😩
mahsa — یکشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۹
مگه میشه سویا زد 🙄🙄
زهرا — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۹
هی
مامان پریاورضا — پنجشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۲
خیلیم عالی ..واقعا ممنون بابت رسپی عالیتون
برکه — پنجشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۹
قورمه سبزی مزه ش به گوشتشه
مینا — چهارشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۰
مزه اش به چاشنی اش هست.لیمو عمانی و فلفل و رب انار و روغن خوشمزه اش میکنه
roya — پنجشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۷
عالیه
کافه عصرونه — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۶
چه عاااااالی، مرسی هنرمند
شیرین — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۶
بسیار عالی
شیرین — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۴۸
بسیار عالی
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۴
ممنون بانو سویای فرآوری شده ۷ سال پیش خیلی بود،مکسوی،بود طعمدار بود حرف نداشت
ولی دیگه پیدا نکردم
باباغوری — یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۲
دوست گلم ، سویا مکسوی دوباره اومده
زینب سادات ۱ — یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۶
مررررررسی که گفتی
« ونوس » — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۸
عجب.والا ماباگوشت چه جوری درست میکنیم که بدون گوشتش باشه :-(
امیدوارم خوشمزه باشه ;-)
mahsa — یکشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۰
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
عشقولی — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۱
برا قورمه سبزی پودر دارچین و شنبلیله و شوید خشک بریز تو سبزی سرخ شده ات خیلی عااااالی میشه طعم قورمه سبزی ...