قویماق ( کاچی)
– دسر ایرانی
قویماق ( کاچی)
Mona Khanoom
قویماق ( کاچی)
(از دسته ی دسر ایرانی)
مواد لازم برای تهیه قویماق ( کاچی) برای 2 نفر
- مواد اصلی
- شکر (بستگی به ذائقه تان کم یا زیاد کنید) 1 پیمانه
- آب 1 لیوان
- کره محلی یا پعکسزه 150 گرم
- زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
- آرد گندم 3 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه قویماق ( کاچی)
1. می توانید برای مقوی ترشدن این دسر پودر مغز پسته و پودر گردو و پودر بادام هم به مواد اولیه اضافه کنید.
2. ما پودر مغزها را زمانی داخل قویماق استفاده میکنیم که برای خانم که تازه زایمان کرده است.
3. میتوانید مغزها را خرد کنید وبریزید داخل قویماق زمانی که آب را اضافه میکنید.
4. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده قویماق را خوشمزه تر می کند
طرز تهیه قویماق ( کاچی)
1. ابتدا کره که درمحیط آشپزخانه بوده و نرم شده را داخل یک قابلمه مورد نظر روی حرارت بسیار کم آب می کنیم
2. آرد را به آن افزوده و هم می زنیم تا کاملا کره جذب آرد شود سپس زرد چوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید
3. یک لیوان آب را داخل مواد ریخته و هم می زنیم تا یکدست شود. سپس شکر را داخل مواد ریخته و درب ظرف را می گذاریم و اجازه می دهیم 5 دقیقه با حرارت پایین جا بیفتد.
4. سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و با دارچین و کره آب شده و پودر نارگیل و پودر بادام و گردو تزیین می کنیم
تصاویر تزئینات قویماق ( کاچی)
نظرات کاربران
شبنم — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۹
شکر رو زیاد گفته تو دستورش ، نصف اون مقدارم کافیه
sevda — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۸
من درست کردم خیلی خوب شد زیره خوشمزه تر میکنه کمی هم زیره اضافه کنید
masoud — دوشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۳
قویماخ تبریزی با کاکاوتی درست می کنند نه با دارچین همان کهلیک اوتی
maysa — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۲
میشه بگین آب داغ جوشیده باشه یا اب سرد؟
مامان ماهان — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
ک
چچنصچج
چچنصچج
زینب خانوم — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۳
ما شکر نمیزنیم بجاش نمک میزنیم ولی من با شکر دوست دارم ولی مجبورم با نمک بخورم
somaye.61 — شنبه، ۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۷
سلام عزیزم.کجایی؟
مریم — شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۶
عالی عالی
mamane saena — چهارشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۶
مام درست میکنیم اینجور ولی شکر نمیریزیم نمک میریزیم
هانی — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۶
زرد چوبه بد مزش نمیکنه؟
Mona khanoom — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۳
ن بدمزه نمیکنه اگه دوس نداری بجاش زعفرون بریز
فریبا — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۶
ما کاچی رو با ارد جوانه گندم و ادویه های گرم و گردو درست میکنیم٬ خیلی مقوی و گرمه! برا کمر درد هم عالییه
sara — دوشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۱
وای درست کردم عالی شد خیلی دوس داشتم دستت درد نکنه خانومی
Mona khanoom — دوشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۱
نوووووش جان ، خوشحال شدم ک راضی بودید عزیزم
زهرا مامان حدیث' — یکشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸
عالی و ساده و سریع
ممنونم ازت همیشه برای خودمو دخترم میان وعده درست میکنم.خداخیرت بده
ممنونم ازت همیشه برای خودمو دخترم میان وعده درست میکنم.خداخیرت بده
Mona khanoom — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۴
نووووش جونتون عزیزم، فدااااات
فاطمه — سه‌شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۶
عالی
سمیرا 70. — پنجشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۲
من تو زایمان دوم تجربه کردم مامانم با چهار زیره درست میکرد برام.خوشمزه بود
کوثر — دوشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۷
سلام ماکاچی رو باروغن زرد ادویه ی کاچی آرد برنج ونبات درست میکنیم برا کسایی که تازه زایمان داشتند عالییه
zahra — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۴
ما با نمک میخوریمش با شکر نمیخوریم
فقط جا افتاده میشه روغن میاد بالا؟
فقط جا افتاده میشه روغن میاد بالا؟
d.Darya.cook — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۸
کاچی بَز هیچی
حاتمی — جمعه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۴
من عاشق کاچیم دستت درد نکنه عزیزم
TOFAN — یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۳
خیلی خوش مزس این یه دسر محلی شهر مونه
fahime.adibi — شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۱
به به😋😋😋😋😋
صحرا — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۶
میشه بگید قویماق چطور تلفظ میشه؟ تا حالا نشنیدم
??Anisa?? — چهارشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۸
قوی ..ماق اینو جدا جدا بخونی میشه تلفظش عزیزم
Mona khanoom — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۱
شما بگو کاچی راحتتره عزیزم، تلفظشو چه جوری بفرستم اخه گلم
نرگس — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۷
عزیزم ما چهار زیره هم بهش اضافه میکنیم.
Mona khanoom — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۲
چ خوووووب، مقوی ترم میشه
ᴀ s ʀ ᴀ — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۸:۲۱
من عاشقشم😋😋😋
بهار — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۳
عالی است
نسرین بیگی — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۲
من بدون زردچوبه.. با زعفرون و کمی گلاب دوست دارم...
تارا®® — شنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۲
ممنون مونا جان،بله عالی و خوشمزه و راحت بود😍
تارا®® — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۳
عالی عزیزم،حتما حتما درست میکنم.
Mona khanoom — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۹
باعث افتخارمه عزیزمممم، ممنون
زهرا — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۴
من اول اردو سرخ میکنم ک بوی خامی نده البته کم باید سرخ بشه ک رنگ ارد تیره نشن، و از روغن استفاده میکنم خوشمزه میشه.بعد از پخت هم کمی شیره انگور و پودر نارگیل میریزم
Mona khanoom — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۰
مادر شوهرم مثل شما درست میکنه، شیرو روغن و شیره و آرد استفاده میکنه، خیلی خوشمزه میشه
مامان انیا — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۰
عالیه عزیزم من به جای آب از شیر استفاده میکنم اونم خوش مزه میشه یه بار امتحان کن
Mona khanoom — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۴
حتما عزیزمممم مرسی از پیشنهاد خوبت
زهرا — جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۵
عالیه
مامان میلاد — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۶
عزیزم درست کردم عالی بود
مرسی گلم
مرسی گلم
Mona khanoom — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۸
نوش جونتون مهربونم،خوشحال شدم ک دوس داشتی عزیزمممم
دریا — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۸:۰۶
عالی وخوشرنگ من قویماخ خیلی دوست دارم👍👍👌👌
Sama — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۲
عالیه
Narjes — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۷
خوشمزست مردم از بس مامانم بعد زایمان بهم داد
fatemetaghvaei — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۲
خیلی دوست دارم ولی نمیدونم چرا واسه من قهوه ای نمیشه😔
Mona khanoom — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۴
فکر کنم آردو کم تفت میدید عزیزم
عشق=آشپزی — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۳
وای من خیلییییی دوست دارم❤❤
nadyy — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۴
عالیه
مامان میلاد — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۱
واااای که چقدر عالیه حتما درستش میکنم مرسی عزیزم
پنج ستاره تقدیم دستور خوشمزه ات کردم
پنج ستاره تقدیم دستور خوشمزه ات کردم
Mona khanoom — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۴
مرسی از لطفتون عزیزممممم
دستورپخت های مرتبط
انواع کیک
آسان
کیک شکلاتی مخصوص(کافی شاپی)
― اگه عاشق کیکهای شکلاتی هستین پیشنهاد میکنم این کیک بسیار خوشمزه رو حتما و حتما امتحان کنید یکی از بهترین کیکهای شکلاتی هست..
دسر ایرانی
نیمه حرفه‌ای
کاچی چهار مغز
― این کاچی بسیار مقوی و خوشمزه است حتما امتحانش کنین دوستای گلم ابن کاچی خیلی مقوی هست مخصوصا برای خانم هایی که زایمان کرده آن بسیار مناسب..
انواع پلو
نیمه حرفه‌ای
کاری پلو
― تصویر از souzan_shariat..
دسر ایرانی
آسان
لقمه های دویماج با پنیر ساده
― دویماج غذایی لذیذ و مقوی و آذری است که در اصل با پنیر تبریز تهیه میشود..
دسر ایرانی
حرفه‌ای
کاچی
― دسر ایرانی
دسر ایرانی
آسان
بستنی یخی
― دسر ایرانی
سوالات متداول
❓زرد چوبه بد مزش نمیکنه؟
✅ ن بدمزه نمیکنه اگه دوس نداری بجاش زعفرون بریز.
❓میشه بگید قویماق چطور تلفظ میشه؟ تا حالا نشنیدم
✅ قوی ..ماق اینو جدا جدا بخونی میشه تلفظش عزیزم.