کاچی

– دسر ایرانی

کاچی
کاچی - کوک‌برگر

کاچی


کوک‌برگر
کاچی

(از دسته ی دسر ایرانی)

مواد لازم برای تهیه کاچی برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد گندم سفید 3/4 پیمانه
  • آرد برنج 1/2 پیمانه
  • روغن حیوانی (کره یا مارگارین) 1 پیمانه
  • زردچوبه در صورت تمایل به مقدار لازم
  • آب 5 لیوان
  • پودر زعفران 1/2 قاشق چای خوری
  • گلاب 1/4 پیمانه
  • شکر 1.5 پیمانه
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • خلال پسته جهت تزیین به مقدار لازم

طرز تهیه کاچی

کاچی
آموزش تهیه کاچی

1. آرد گندم را داخل قابلمه یا ماهی تابه مناسبی بریزید با قاشق چوبی روی حرارت ملایم مدام بهم بزنید تا خامی آرد گرفته شود (بوی تفت خوردن آرد به مشام برسد).

کاچی
مراحل تهیه کاچی - تصویر 1

2. در این زمان آرد برنج را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا اینکه خامی آرد برنج نیز گرفته شود (مجددا بوی تفت خوردن آرد به مشام برسد).

کاچی
مراحل تهیه کاچی - تصویر 2

3. آردها را داخل قابلمه مناسبی الک کنید و روغن را اضافه و کمی به کاچی هم بزنید تا یکدست شود.

کاچی
مراحل تهیه کاچی - تصویر 3

4. در صورت تمایل زردچوبه را هم اضافه کنید و یکی دو تاب دهید، در این مرحله شکر را اضافه و بلافاصله مقداری از آب را اضافه کنید و به زدن ادامه دهید.

کاچی
مراحل تهیه کاچی - تصویر 4

5. پودر زعفران را با یکی دو قاشق آب جوش حل کرده روی بخار کتری (کمترین قدرت ) به مدت 2-3 دقیقه دم کنید و نیمی از زعفران را اضافه کنید.

کاچی
مراحل تهیه کاچی - تصویر 5

6. مابقی آب را به همراه گلاب در حال زدن کم کم اضافه کنید تا جوشیده و غلیظ شود.

کاچی
مراحل تهیه کاچی - تصویر 6

7. در آخر وانیل و مابقی زعفران دم کرده را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا با حرارت خیلی کم جا بیفتد

کاچی
مراحل تهیه کاچی - تصویر 7

کاچی
تصویر مراحل تهیه: کاچی
کاچی
تصویر مراحل تهیه: کاچی

تصاویر تزئینات کاچی

کاچی
کاچی - خدایا به خواب عزیزانم آرامش به بیداریشان آسایش به زندگیشان عافیت و به وجودشان سلامتی عطا فرما و شر دشمنان را از سرمان کم کن الهی آمین سلام دوستای گلم ❤❤❤ طاعات و عباداتتون قبول درگاه حق کاچی با آرد برنج و قوتو درست کردم عالی شد 👌 . مواد لازم آرد برنج سه قاشق غذاخوری کره پنجاه گرم مقداری روغن مایع نبات چهار پنج تکه آب سه لیوان قوتو سه قاشق غذا خوری زردچوبه یک قاشق مربا خوری دارچین یک ق م زنجبیل یک ق م طرز تهیه : ابتدا آب و نبات را روی شعله قرار داده تا بجوشد و نبات در آب حل شود (می توانید مقداری زعفران هم اضافه کنید ) بعد آرد را تفت دهید تا بوی آرد بلند شود حالا مقداری روغن و کره اضافه کرده هم بزنید و ادویه ها و قوتو را اضافه کرده ، آب و نبات را داخلش بریزید و هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد . دستپختهای من داخل عکس باسلوق ، شله زرد ، سوپ ، کاچی هست . اون توپ توپیها هم نون کراستینو آماده هست . دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤ #کاچی #شله_زرد #سوپ #باسلوق #دستپخت #نفیسه #نون_پنیر_سبزی #ماه_رمضان #رمضان #افطار #سحری - Nafiseh.64
کاچی
کاچی - سلام دوستای گلم🙋‍♀️ انشالله خوب و خوش و سلامت باشید⚘ از لطف و همراهی همیشگیتون ممنونم🙏🌺 #کاچی #آشپزی_ایرانا #Irana.y - Irana.y
کاچی
کاچی - تارا®®
کاچی
کاچی - سلام دوستای گلم 💜💜💜 ممنونم از لطف و محبت همیشگیتون ، ببخشید شارژ اینترتم رو به اتمام بود و سرعتش خیلی پایین اومده بود .نتونستم بهتون سر بزنم 🙏 و راستی یک کیلو زعفرون گرفتم (من کیلویی نود هزار تومن خریدم و تقریبا همون مقدار پاک شده داخل عکس برام زعفرون در اومد ،گرچه اینها هنوز تازه هستند و وقتی خشک بشن مقدارش خیلی کمتر میشه ) و با کمک همسرم پاکشون کردیم 😃 کار سختیه و کمر آدم درد میگیره اما هم ارزش داره هم به هر حال لذت داره 😊 اکثر دوستانی که استان خراسان زندگی میکنن ماه آبان حتما زعفرون پاک کردن و می دونن چی میگم . من که این مقدار رو در طی سال استفاده میکنم ، البته سعی میکنم باهاشون شله زرد نپزم چون زود تموم میشن 😁 و در مورد کاچی ، من اولین باری بود که کاچی درست میکردم و می خوردم ، چقدر خوشمزه بوده ،😋 ای ناقلاها چرا به من نمی گفتید😂😀😋👌 با این دستور 👇🏿 درست کردم و فکر کردم آبش زیاد بود خیلی همزدم تا آبش تبخیر بشه و به غلظت مناسب برسه و چون برای من شیرینیش کم بود در آخر یک قاشق مربا خوری عسل اضافه کردم . مواد لازم برای یک کاسه کاچی  آرد سفید شیرینی پزی (آرد نان لوش یا آرد سنگک): 3 قاشق غذاخوری سر پر آب جوش: 3 لیوان روغن حیوانی( من از کره استفاده کردم ): سه قاشق غذاخوری   نبات زعفرانی چوبی: 3 عدد زنجبیل، دارچین و زردچوبه: ¼ قاشق چایخوری زعفران ساییده شده: ¼ قاشق چایخوری این مقدار مواد برای یک کاسه کاچی است، به تعداد کاسه هایی که می خواهید کاچی درست کنید مواد را دو یا سه برابر کنید.  برای تهیه این دسر باید از یک ظرف تفلون یا هر ظرف دیگری که نچسب است استفاده کنید. بهتر است ته ظرف تان ضخیم باشد تا کاچی نسوزد و خوب مغز پخت شود. ابتدا 3 لیوان آب را به جوش بیاورید و سپس نبات کوبیده شده و زعفران ساییده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. شربت را روی شعله گاز خیلی ملایم نگه دارید تا هم کم کم قوام پیدا کند و هم آب از جوش نیفتد. در یک قابلمه دیگر روغن را بریزید و وقتی که روغن داغ شد آرد را کم کم اضافه کنید. یادتان باشد این میزان آرد برای یک کاسه از این دسر بعد از الک شدن آرد است. روی شعله ملایم گاز آرد و روغن را با حوصله و به آرامی تفت دهید تا رنگ آرد کرم مایل به قهوه ای شود. حالا زردچوبه را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. در این مرحله باید ترکیب آب و نبات و زعفرون را به آرد تفت خورده اضافه کنید. آب را در دو مرحله اضافه کنید. و در حین اضافه کردن آب مدام ترکیب را هم بزنید تا آرد گوله نشود و لطیف و یکدست باقی بماند. حالا زنجبیل را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید تا روی شعله ملایم گاز خوب بپزد و روغن بیندازد. دارچین را زمانی اضافه کنید که کاچی روغن انداخته باشد. در واقع دارچین را روی این دسر مقوی و خوشمزه بپاشید. اگر دوست دارید می توانید کمی شکر هم روی آن بپاشید و با خلال پسته و بادام تزیین کنید نکات مهم برای درست کردن کاچی  *برای درست کردن کاچی می توانید ادویه مخصوص این دسر را از عطاری یا ادویه فروشی تهیه کنید. اگر خودتان می خواهید این ادویه را در منزل درست کنید این مواد را تهیه کنید و از هر کدام یک قاشق چایخوری در هاون بریزید: بادیان ستاره ای، میخک، زنجبیل، دارچین، تخم گشنیز، جوز هندی، زیره سبز و زیره سیاه. ادویه کاچی کمی طعم تند و تیزی دارد. برای هر کاسه ¼ قاشق غذاخوری از این ادویه کفایت می کند. *اگر طعم هل را می پسندید نوک قاشق چایخوری پودر هل به کاچی در حال پخت اضافه کنید. *گلاب هم یکی از اجزای اختیار کاچی است، می توانید دو قاشق غذاخوری گلاب هم در اواخر پخت به کاچی اضافه کنید. *اگر می خواهید کاچی مقوی تری داشته باشید به روش کرمانی ها، مقداری آجیل چهار مغز را آسیاب کنید و همراه ادویه ها به کاچی اضافه کنید. برای یک کاسه کاچی یک قاشق غذاخوری سرخالی کافی است. *برای شیرین شدن کاچی می توانید 2 تا 3 قاشق غذاخوری عسل در اواخر پخت به آن اضافه کنید. *بعضی ها گل گاوزبان را هم به کاچی اضافه می کنند. برای این کار گل گاوزبان را دم کنید و دو تا سه قاشق را در اواخر پخت اضافه کنید. *این دسر نباید سفت شود چون تبدیل به حلوا می شود، بلکه باید روان و کمی هم شل باشد. *برای به روغن افتادن این دسر بهتر است یک شعله پخش کن زیر قابلمه بگذارید تا به آرامی بپزد و به روغن بیفتد. حین پخت کاچی روی شعله ملایم گاز آن را هم نزنید تا به روغن بیفتد، فقط کمی می توانید قابلمه را تکان دهید تا مطمین شوید به ظرف نمی چسبد. دوستتون دارم شاد باشید 🌻🌻🌻 #کاچی #زعفران #کاچی_زعفرانی #حلوا #نفیسه#یلدا #چله #شب_یلدا - Nafiseh.64
کاچی
کاچی - سلام دوستان گلم ڪاچی با دستور فریبا جون(فری کاچی) عزیزم😍 چند روز پیش که عصری مهمون داشتم براشون درست کردم و خیلی هم خوششون اومد. فریبا با این ڪاچیت بیچارررم کردی😄 - تارا®®
کاچی
کاچی - سلام مهربووونا خوبین،خوشین؟ قربووون محبتاتون قربون نگاههای پر مهرتون قربون صفا و مرامتون خب دیگه هر چقدر قربون صدقتون رفتم بسههه😂😂 ڪاچی خیلی خوشمزه و البته پرڪالری با دستور فریبا جون عالی بود عالی👌👌 دختر کوچیکم میگفت مامان ببین چقدر روغن داره،میخوای بخوری چاقالو شی😧😱😂😂😂 بچه های این دوره زمونه چرا انقدر باهوشن😲 اینا اندازه سواد دبیرستانی اون موقع ما(البته جسارت نشه منظور خودمم) اطلاعات دارن قبول دارررین؟؟😄😄 راستی من پودر هل خیلی ریختم یبار فکر نکنین روش فلفل سیاه ریختم😇😎 - تارا®®
کاچی
کاچی - سلام 🙋🙋🙋یعنی فریبا نمیری. یه دستور دادی دلبر😋 حالا من هی فرتو فرت. ..کاچی میپزم میخورم هی گنبل تر میشم 😂😁 😁😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 خوش باشید😝😝😝😝😝 چیه دنبال والا با این گرونیشون بودید🤣🤣🤣🤣 گشتم نبود نگردین نیست 😂😂😂😂😂😁 راستی اون سینی طلایی زیرش واسه سیسمونی پریاست که دوست مامانم از مکه براش آورده. تازه از چمدون بچه ها پیداش کردم 😊 - مامان پریاورضا
کاچی
کاچی - کاچی #حلوا #رمضان #افطار #پودر_کاکایو #گل_محمدی #سحر سلام دوستان گلم .کاچی طبق دستور کلیپ برگر هست ولی زردچوبه نزدم یه شاخه نبات زدم.ایده نقاشی هم از دوست محبوبم خانم خدمتی هست.راستی برنامه دوباره به روز رسانی شده ؛خیلی از کلیپ برگر ممنونم که به پیشنهادم توجه کردن وآپشن ورق زدن عکسهارو لحاظ کردن .از لطف همگی یک دنیا ممنون دلتون شااد😘😘😘😘 منظمی asal banooo mamane 1 nini nafise cooking lover - Maral Farhadi
کاچی
کاچی - سلام😊💖⚘🌹 این کاچی رو واسه افطار سومین شب ماه رمضان درست کرده بودم❤شنبه29 اردیبهشت97❤ راستی قاشق هاروفقط واسه خوشگلیه عکس گذاشتم☺ وگرنه با قاشق کوچولو سرو کردیم😉😊😄 #کاچی #تزیین #تزیین_کاچی #افطار #رمضان #ایرانا #Irana.y - Irana.y
کاچی
کاچی - سلام دوستای گلم خوبین؟ شبتون خوش🌹 مدتها بود هوس کاچی کرده بودم بالاخره امروز قسمت شد و درستش کردم؛ امروز میخوام پیج ی کاربر هنرمند ک متاسفانه کاراش کم دیده شده رو بهتون معرفی کنم ب نام Niki ک اولین لینک واسه پیج ایشونه... خوشحال میشم بهشون سر بزنید و کاراشونو ببینین؛ باقی دوستان هم فوق العاده هنرمند و کدبانو هستن منتها عده ای تازه واردن ک باید از طرف شما حمایت و تشویق بشن؛ ممنون میشم ب این دوستای گلمون سر بزنین😚👇 Niki مامان رها مامان کیارش Bano MelicaCko زها بانو Sogol_A مامان پویان و سام فرشته اعظم بسیار ممنونم از لطف همیشگیتون عزیزان❤🌹 #کاچی #ایرانا #Irana.y - Irana.y

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

میشه بجای روغن حیوانی ازمایع یاجامداستفاده کرد؟؟؟

✅ اره میتونی.

دوستان میتونیم پودر زعفران نریزیم همون زردچوبه بریزیم؟

✅ نه اصلش زعفرونه باید خوش عطر باشه.

چرا ننوشتین آبو کم کم اضافه کنین گلوله گلوله نشههههههه؟؟؟؟؟این دستور مال ۳ نفره؟؟؟؟؟؟این مال۱۲ نفره واقعاً که.همین الان حذف میکنم برنامتو

✅ کسخوله.

این همونه برا خانمایی که زایمان میکنن درست میشه ؟

✅ برا خانمای تازه زایمان کرده کاچی چهار زیره است.که خدا رو شکر الان متخصص های زنان توصیه میکنن مثه بقیه داروها بعد زایمان مداوم و هرروز مصرف بشه..

میشه بجای آب ازشیرهم استفاده کرد؟؟؟

✅ وای نه اون که کاچی نمیشه.

بچه ها گسی میدونه اگه بخام مقدار مواد رو ب اندازه ی یکی دونفر کنم باید مواد لازم چقدر شن؟

✅ همون قسمتی که عکس آدمک گذاشته نوشته 3نفر بزن روش تعدادنفری که میخای بزن محاسبه میکنه.

خیلی عالی .من درست کردم خیلی خوشمزه شد ولی یکم آردش گلوله گلوله شد .باید چیکار کنم؟

✅ بعد تفت دادن ارد اونو الک کنید.

مقدار شکر چقدر باشد ؟تومواد اولیه نبود

✅ اب سرد باید بریزیم داخلش یا اب جوش؟.

نظرات کاربران

maryam — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۸
خانوما من کاچی وقتی درست میکنم وقتی میره تو یخچال روز بعدش که از یخچال در میارم میشه حلوا دیگه شل نیس در صورتی که قبل یخچال قشنگ شل بوده،چ کار باید بکنم که وقتی از یخچالم در اووردم کمی شل باشه
عباس — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۱
یکم آب بریز همش بزن بذار یه جوش بخوره،شل میشه
مامان سماکوچولو — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۶
چه جورباید ذخیره کنم این دستور را
زهرا 66 — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۶
بزن روی قلب گوشه عکس مینویسه ذخیره 😉
مامان کییییان — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۳
ما زنجانیا کلا یه مدل دیگه درست میکنیم
اصلا شکر نمیریزیم نمک میریزیم،مغز گردو وپسته،فندوق هم داشته باشیم میریزم وبا روغن حیوانی فراوان...
sahar — یکشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۰
مرسی از دستورتون ولی مثل حلوا بود باید اعتراف کنم کاچی فقط کاچی ما کرمانی ها
فقط خدا — جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۱
کاچی اصلش باچهارزیره درست میشه.توش وانیل نمیزنن
♡paria♡ — جمعه، ۲۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۸
یادش بخیر موقع زایمان چقد میخوردیم😍
?️RêD giŕŁ?️ — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۴
گلاب بنظرم مزه شو عوض میکنه ما فقط از زعفران و ارد و شکر و آب استفاده میکنیم خیییییییلیییییم خوشمزه میشه 🤩🤩😋😋امشبم جای شما خالی کاچی داشتیم عکسشم الان میزارم درکل من یکی که عاشششششششقشششششم و داغ داغ باس خوردش ن سرد 😋😋😍😍
♥️Daniyal♥️ — دوشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۷
چ خوبه حتما درست میکنم
بانو — پنجشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۲۳
این که مثل حلواست
کاچی فقط کرمونیا که چندین نمونه مغز و جوشانده مخلوط میکنن و با آرد سهن که بسیار هم مقوی ست
N_alipoor — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۶
۷
N_alipoor — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۶
۷
❤دختری مهربان❤ — دوشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۹
من به جای زعفران به زردچوبه یکم شکر اضافه کردم خوب شد
فاطمه — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۰
بسیار عالی بود یک پیمانه شکر کافیه من به جای وانیل عرق هل زدم بسیار خوشبو شد
فاطمه — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۷
عالی بود . عاشقش شدم ❤❤❤❤
نازنین — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۱
میشه بجای روغن حیوانی ازمایع یاجامداستفاده کرد؟؟؟
FДRNДZ❦MД$HДDỈ — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۹
اره میتونی
♡آشپز خلاق♡ — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۷
نه.
A&sh.......❤❤ — شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۳
دوستان میتونیم پودر زعفران نریزیم همون زردچوبه بریزیم؟
marziie banooo — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۰
نه اصلش زعفرونه باید خوش عطر باشه
♡آشپز خلاق♡ — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۷
اره
مامان رها — یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۹
البته باید آب سرد بریزین که گلوله گلوله نشه
masoom — دوشنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۰
عالی بود،ممنون
بهار — چهارشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۴
عالی خوشمزه ترین کاچی که تو عمرم خوردم
مهسا وحدتی فر — سه‌شنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۴
دوستان حتما آرد رو الک کنین گلوله نمیشه
دونه برنجی ^^ — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۰
شانس آوردی...چون خوشمزه شد حذف نمیکنم برنامتو
دونه برنجی ^^ — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۶
چرا ننوشتین آبو کم کم اضافه کنین گلوله گلوله نشههههههه؟؟؟؟؟این دستور مال ۳ نفره؟؟؟؟؟؟این مال۱۲ نفره
واقعاً که.همین الان حذف میکنم برنامتو
FДRNДZ❦MД$HДDỈ — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۰
کسخوله
مریم — چهارشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۱
حالا حذف کردی یا نه؟
زی‌زی گلو — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۷
دوستان یه دستور کاچی هست توی پیجم محشره حتما امتحان کنین
پروانه — چهارشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۹
عزیزم دستور کاچی کحاست.من ک توکلیپ برگر پیداش نمیکنم
ناهید — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۴
تودسرایرانی
مامان معراج — یکشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۰
این همونه برا خانمایی که زایمان میکنن درست میشه ؟
ضحا — پنجشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۲
برا خانمای تازه زایمان کرده کاچی چهار زیره است.که خدا رو شکر الان متخصص های زنان توصیه میکنن مثه بقیه داروها بعد زایمان مداوم و هرروز مصرف بشه.
زی‌زی گلو — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۷
اون عالیه
زی‌زی گلو — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۶
دستورش توی پیجم هست
**هاریکا** — پنجشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۳
ععالی
maryam — دوشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۹
میشه بجای آب ازشیرهم استفاده کرد؟؟؟
مریم — چهارشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۲
وای نه اون که کاچی نمیشه
maryam — چهارشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۱
تشکر
ندا — پنجشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۲
چرا تیره شد؟
سما — شنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۳
من امروز پختم بسیار خوشمزه شد البته من سیاه دانه و چهازیره و گردو خورد شده هم داخلش ریختم
❤خانم آقا حسینم❤ — چهارشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۰
بچه ها گسی میدونه اگه بخام مقدار مواد رو ب اندازه ی یکی دونفر کنم باید مواد لازم چقدر شن؟
maryam — جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۴
همون قسمتی که عکس آدمک گذاشته نوشته 3نفر بزن روش تعدادنفری که میخای بزن محاسبه میکنه
miss-fateme-as — شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۱
من درست کردم عالی شد ولی در آخر چقد زمان باید بدیم که سفت تر بشه
غزل ۱۳ ساله — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۷
عالیه
pary — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۶
درصورتی که هل دوست نداشتید ازوانیل استفاده کنید /اگرهم خواستید مغز پسته یابادام یاگردوبریزید از هرکدام یک قاشق غذاخوری پودرشده شواستفاده کنید بدون مغزهم خوشمزه میشه
pary — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۵
کاچی:
آرد:نصف لیوان/شکر:۱لیوان/شیر:۱لیوان/آب :۱لیوان/گلاب :نصف لیوان/پودرهل:نصف قاشق چایخوری/کره:۶۰گرم/زعفران:به مقدار لازم /
لیلی — پنجشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۸
من روغن رو حذف کردم واقعا خوش مزه بود
شف زهره — جمعه، ۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۸
مایع
شف زهره — جمعه، ۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۸
روغن متیع میشه بریزیم؟
سمیرا 70. — چهارشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۳
این عالیه ما چهار مغزم توش میریزیم تا مقوی بشه
azin — یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۷
خیلی عالی .من درست کردم خیلی خوشمزه شد ولی یکم آردش گلوله گلوله شد .باید چیکار کنم؟
hamideh — جمعه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۷
بعد تفت دادن ارد اونو الک کنید
آشپزی شیرین بانو — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۴
شعله کم باشه و مرتب هم بزنید.کم کم یک دست میشه
mitra — پنجشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۱
awli bod mamnon
طیبه خانم — سه‌شنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۶
اینکه چهار زیره نداره در اصل باید چهار زیره داشته باشه واسه تازه عروس و زائو
Melody — سه‌شنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۹
شما مال کدوم شهرین؟؟؟ ما مشهدی هستیم چهار زیره میزنیم با ارد برنج
❤خانوم آقامون ❤ — دوشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۸
عالیه عزیزم 👏👏👏👏👏👏
🌺خوشحال میشم به پیج منم سر بزنی 🌺
هانی — جمعه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۶
آخه من برای زن که زاییده شنیدم درست میکنن اما خیلی مقوی خوشمزه است
جاسم علی نژادیان — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۹
خیلی خوش مزه است👱
مریم طارمی — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۶
من چند بار درست کردم اردش گلوله میشه دلیلش چیه
رمیصا عیوض خانی — پنجشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۷
بعد از اینکه آردو تفت دادین زیر شعله را خاموش کنید تا کاملا سرد شود بعد آب جوشیده خنک شده را اضافه کنید کاملا یکدست میشود
fati — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۶
چون باید با همزن دستسی سریع هم میزدی که‌گلوله نشه
hana — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۸
این همون کاچی که برای تازه عروس درست میکنن
مهتاب — جمعه، ۱۰ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۱
ما ارد برنج نمیزنیم کاچیمون
mehrnoosh — چهارشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۸
عالیه
mehrnoosh — دوشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۶ - ۰۷:۱۵
عالیه خوشمزه بود
مهتاب — سه‌شنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۱
عالی شدمن عاشق کاچیم.
متولدسی ام تیر62 — پنجشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۷
منم دوست دارم درست کنم
banafshe.. — چهارشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۳۹
من با یه دستور مشابه ولی با ی کم تفاوت درست کردم خیلی خوشمزه تر از کلیپ برگر شد.
princess_factburger — دوشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۰
بچه ها سلام منم درست کردم عالی شد
عکسش توی پیجم هس
فقط یه چیزی زده مواد لازم برای 3نفر اما خیلی زیاد بود
و یه چیز دیگه من شکر خیلی کم زدم بجاش یه قاشق عسل موقع خوردن داخلش زدم


شاد باشید عزیز ای دلم
Afsaneh — شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۲
سلام تعداد نفرات رو میتونی تغییر بدی هرچند نفرکه خواستی میتونی بزنی مواد لازم به همون تعداد رو میده روی همون تعداد کنار آدمک کلیک کنی میاره
طوطو — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۸
مقدار شکر برای یه نفر یا صد نفر یه اندازه نوشته بود یعنی فرقی نداره باید همین قد شکر اضافه کنیم چه برا یه نفر چه برا صد نفر اگر یه نفر باشه خیلی شیرین میشه اگر صد نفر باشه اگر توش گم میشه شکر
پریسا — چهارشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۰
چون عددشو انگلیسی نوشته با تغییر تعداد نفرات ،میزان شکر تغییر نمیکنه
خودتون محاسبه کنین
به ازای هر نفر نصف پیمانه شکر
سارا — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۷
عااااالی شد
baran — سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۵
خیلی خوشمزه شد
سمیرابانو — یکشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۸
مااصلا شکرنمیریزیم توش
air — شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۵ - ۲۳:۵۰
خیلی شیرین میشه...به نظرم نصف پیمانه شکر بسه
azam — جمعه، ۴ تیر ۱۳۹۵ - ۱۸:۴۹
من به جای آب از جوشانده ی گل گاوزبان وبه جای شکر نبات وچند نوع مغز مثل مغز بادام پسته آفتاب گردون گردو که همه را نیم کوب میکنم ودرآواخرپخت اضافه میکنم فوق العاده مقوی وخوشمزه میشه
زهرا — چهارشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۵:۱۴
دوستان بهتر آردو بیشترتفت بدید.باید رنگش قهوه ای بشه نه زرد.
ندا گلی — یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۴
اون حلواس که رنگش تیره اس...کاچی زرد و خوش رنگه
ندا گلی — پنجشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۳
عزیزم خیلی تیره بشه ک شبیه حلوا میشه..
کاچی زرد رنگه
saeideh — دوشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۳:۳۵
سلام دوستان از وانیل و گلاب استفاده نکردم و به جای شکر از شیره انگور استفاده کردم خیلی خوب شد
زهرا — جمعه، ۱۷ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۸
من به جای شکر از عسل استفاده کردم خیلی عالی شده
ستیا — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۳
سلام من همیشه توکاچی چهار زیره میریزم عالی میشه بهجای شکرم نبات میزنم
شف زهره — جمعه، ۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۳
چهار زیره به چه دونه هایی میگن؟
پایهان — شنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۲
چهار زیره متشکله از
زیره سبز.(کرابیه)
زیره سیاه
بادیان
تخم شوید
مریم — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۴
عاییییییییه
setti — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۶
فوق العاده خوشمزه. هل هم بزنین خوب میشه
پریسا — چهارشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۷
عاشق کاچیم لوازم قنادی پیمانه شیرینی پزی میفروشه آنشرلی تشریف ببری میتونی بخری ، بدون پیمانه شیرینی ها بددرمیاد.
mohsen — دوشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۵۴
این که خیلی خوب بود ولی دنبال دستور های مختلف هستم برای کاچی
آنشرلی — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۴۴
دوستان منظور از پیمانه چه اندازه ست؟؟
Golagha — چهارشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۳
بجای شکر نبات رو روگاز تو آبجوش حل میکنن بعد این ادویه رو با آردش بهش لضافه میکنن:
ميخك 1 قا شق چاي خوري 
باديان ستاره اي  1 قا شق چاي خوري 
زنجبيل  1 قا شق چاي خوري 
دارچين  1 قا شق چاي خوري 
تخم گشنيز  1 قا شق چاي خوري 
جوز بويا  1 قا شق چاي خوري 
زيره سبز  1 قا شق چاي خوري 
زيره سياه  1 قا شق چاي خوري
هانی مبتدی — شنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۰
خب مقدار نباتو با مقدار آب واس همين دستور بگید
معصومه — شنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۵ - ۲۳:۳۳
این درسته...
ممنونم
رحیــAliــمه — یکشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۳:۳۵
درستشم همینه.
leila — سه‌شنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۳ - ۲۲:۰۴
مقدار شکر بستگی به خودتون داره , باید بعد اینکه آب ریختید بچشید
فائقه — دوشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۷:۱۲
مقدار شکر چقدر باشد ؟تومواد اولیه نبود
مژده — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۲
اب سرد باید بریزیم داخلش یا اب جوش؟
Mahshid — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۹
مقدارش ذائقه ایه هرچقد دوست داری اضافه کن