لقمه های قره قوروت

1. شیر و خمیر مایه رو مخلوط میکنیم و میزاریم تا به عمل بیاد.بعد شکر و روغن مایع و وانیل و اضافه میکنیم .

2. آرد رو یکبار الک کنید تا سبک بشه ،کم کم به موادمون اضافه و مخلوط میکنیم ،این کار و تا زمانی که خمیرمون جمع شه و دیگه به دست نچسبه ادامه می دهیم .

3. ظرف دیگری رو چرب میکنیم و خمیرمون و به آن انتقال میدهیم .روی آن را با سلفون میکشیم و میزاریم یک تا دو ساعت استراحت کنه. داخل ظرف گودی روغن میریزیم ،مقداری که تکه های خمیرمون درش شناور باشن .خمیرو به هر مدلی که دوست دارید میتونید برش بدید و در روغن سرخ کنید .

4. من خودم تیکه تیکه از خمیر با دست جدا کردم و بدون شکل دادن ،داخل روغن انداختم ،(اینجوری برشته تر میشه) در ظرفی دیگر مقداری قره قوروت ریخته و بگذارید بر روی گاز تا آب بشه ،اگر احساس میکنید که قره قوروت شما ترشه ،میتونید چند قاشق غذا خوری شکر اضافه کنید.

5. بعد از خنک شدن قره قوروت،آن را با شیرینی هاتون مخلوط کنید و به دلخواه از هر نوع مغزیجاتی که دوس دارید، بر روی آنها بپاشید