لوکوم انار

– لوکوم انار یک نوع دسر ترکیه ای / مدرن یک نوع دسر بسیار خوشمزه خصوصا مناسب شب یلدا است..

لوکوم انار - فاطمه جهان پیما

لوکوم انار


لوکوم انار یک نوع دسر ترکیه ای / مدرن

یک نوع دسر بسیار خوشمزه خصوصا مناسب شب یلدا است

مواد لازم برای تهیه لوکوم انار برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آب انار ۲ لیوان
  • نشاسته ذرت ۴ قاشق غذا خوری
  • شکر ۵ قاشق غذا خوری
  • پودر نارگیل به مقدار لازم

طرز تهیه لوکوم انار

1. آب انار را میتوانید با آبمیوه گیری دستی ، یا برقی بگیرید . میزان شکر بستگی به طعم انار دارد . من شکر به اندازه استفاده کردم چون طعم ملس انار را دوست داشتم بیشتر داخل لوکوم احساس بشه . شما در صورت تمایل اگر دوست داشتین شکر را بیشتر اضافه کنید .

2. داخل یک قابلمه ابتدا دو لیوان آب انار خالص ، نشاسته ذرت و شکر را اضافه و مواد را خوب باهم مخلوط می کنیم .

3. سپس قابلمه را روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار می دهیم . مواد در حین پخت هم میزنیم تا گلوله مانند نشود وبعد اینکه به قوام لازم رسید پخت لوکوم کافی است . شعله گاز را خاموش و مواد را داخل یک ظرف حالت گودارو کف ظرف نشاسته ذرت میریزیم بعد مواد را اضافه و با استفاده از لیسک سطح آن را صاف می کنیم .

4. دوباره روی مواد کمی دیگر نشاسته ذرت پخش می کنیم ، شما می توانید اگر دوست نداشتین جایگزین نشاسته پودر نارگیل بریزید . سپس ظرف را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید .

5. بعد از این مدت ابتدا با یک چاقو اطراف لوکوم داخل ظرف را آزاد و برگردونید و به دلخواه برش بزنید . لوکوم را بیرون بذارید نرم ولطیفه و داخل یخچال بزارید سفت تر می شود

سوالات متداول

عالیه گلم لوکوم پرتقال هم همینطور درست میشه عزیزم؟

✅ سلام دوست عزیز،داخل کلیپ برگر هستش دستورش متفاوته.

نظرات کاربران

نسیم — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۰
من با آلبالو درست کردم اصلا خودشو نگرفت چیکار باید بکنم
سولماز — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۵
واسه شب یلدا درست کردم اصلا خوشمزه نبود مهمونا خوششون نیومد
ahoora — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۶
منم درست کردم هیچکس خوشش نیومد
pary — جمعه، ۱۳ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۸
۲لیوان آب انار+۳قاشق نشاسته گل +۱ استکان شکر+۱۰گرم کره باهم مخلوط کنید وروی گاز بذارید ومدام هم بزنید حدود ۱۵دقیقه کافیه .ازروی گاز بردارید وداخل ظرفی که کمی پودر نارگیل ریخته اید بریزید وبذارید خوب سرد بشه وبعد برش بزنید وداخل پودرنارگیل بغلطانید
البالو — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۹
میشه به جای نشاسته ذرت از نشاسته عادی استفاده کرد؟
لطفا سریع جواب بدید
pary — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۵
بله میشه استفاده کرد
البالو — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۴
سپاسگزارم
واقعا ممنونم
😍💟💝💝💝💖💖😘😘🌹
متینا پرسپولیسی — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۴
عالی خیلی زیباست
لیلا غفاری — جمعه، ۲۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۹
نمیشه جای نشاسته ذرت نشاسته گل ریخت؟ فرقش چیه؟
مهربانو — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۸
عالیه گلم
لوکوم پرتقال هم همینطور درست میشه عزیزم؟
فاطمه جهان پیما — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۶
سلام دوست عزیز،داخل کلیپ برگر هستش دستورش متفاوته