مارون گلاسه(شاه بلوط شکری)

– این دستور که تایید بشه براتون ویدیوشو میزارم. #شاه بلوط #مارون گلاسه #شاه بلوط شکری ممنون از کلیپ برگر عزیز #کلیپ برگر..

مارون گلاسه(شاه بلوط شکری)
مارون گلاسه(شاه بلوط شکری) - بانوی

مارون گلاسه(شاه بلوط شکری)


این دستور که تایید بشه براتون ویدیوشو میزارم

#شاه بلوط #مارون گلاسه #شاه بلوط شکری
ممنون از کلیپ برگر عزیز

#کلیپ برگر

مواد لازم برای تهیه مارون گلاسه(شاه بلوط شکری) برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • شاه بلوط پوست گرفته ۱ کیلوگرم
  • شکر نرم ۱ کیلوگرم
  • آب 2.5 پیمانه
  • عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه مارون گلاسه(شاه بلوط شکری)

میتونید برش های باریک بزنید و برای تزیین کیک و دسر استفاده کنید

طرز تهیه مارون گلاسه(شاه بلوط شکری)

1. شاه بلوط ها را در قابلمه بزرگی بریزید و آب کافی به آن اضافه کنید تا روی آنها را بپوشاند. قابلمه را روی شعله اجاق بگذارید تا آب آن بجوشد و حدود 10 دقیقه شاه بلوط ها بپزند. سپس آنها را آبکشی کنید و آب آن را دور بریزید. با حوله تمیزی پوست شاه بلوط های پخته را بکنید.

2. در قابلمه جداگانه ای دو و نیم فنجان آب، شکر ریزدانه(شکر معمولی یا پودر شکر قابل استفاده نیست. باید شکر را داخل خرد کن کمی ریز دانه کنید به صورتی ک دانه شکر ریز باشد اما بین انگشتان زبری آن حس شود) و وانیل را بجوشانید و دایما هم بزنید. این مخلوط را 5 دقیقه بپزید.

3. شاه بلوط های آماده را به شربت در حال جوش اضافه کنید و هم بزنید تا کل این مخلوط بجوشد. حدود 10 دقیقه بگذارید بجوشد و گاهی هم بزنید. حالا شاه بلوط های آبنباتی و شربت آن را داخل ظرف بزرگی بریزید و درپوش ظرف را بگذارید. حدود 12 تا 18 ساعت بگذارید شاه بلوط ها در این شربت خیس بخورند.

4. سپس شاه بلوط ها و شربت را به ظرف تمیزی منتقل کنید و همین کار را تکرار کنید. این بار دو دقیقه بجوشانید و سپس بگذارید این مخلوط حدود 18 تا 24 ساعت خیس بخورد. همین پروسه را 3 – 4 بار تکرار کنید تا شربت کاملا جذب شاه بلوط ها شود.

5. حالا فر را بگذارید در دمای 250 درجه فارنهایت گرم شود و شاه بلوط های آبنباتی را روی ظرفی که کاغذ روغنی رویش کشیده اید بچینید. ظرف شاه بلوط را داخل فر بگذارید و شعله آن را خاموش کنید. بگذارید 45 دقیقه تا 1 ساعت شاه بلوط ها در فر خشک و سفت شوند و سطح آنها خشک شود. مارون گلاسه شما آماده است

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

ببخشید طعمش هم مثل فندقه؟

✅ بیشتر به طعم گردوی تازه شبیهه.

این خوراکی برای کدوم منطقه ست؟

✅ بلوط توی شمال و جنوب هست
اما مارون گلاسه یه دسر و تزئین خارجیه.

نظرات کاربران

taraneh — سه‌شنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۷
دلم میخواد یبار تست کنم ولی دلم نمیاد غذای سنجابارو بخورم،سنجابا فقط همین بلوطو دارن 😿
♡Creative Chef♡ — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۳
😆😆😆
?Aazam H ? — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۸
ببخشید طعمش هم مثل فندقه؟
بانوی — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۲
بیشتر به طعم گردوی تازه شبیهه
بانوی — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۲
خامش تلخه یکم.
مامان محمدوحنانه — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۵
عالی فقط حیف خیلی زمان بر خسته کننده هست
?Aazam H ? — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۹
اگه بهم نمی خندید باید بگم تا حالا بلوط ندیدم والبته نخوردم فقط تو کارتون بنر دیدم فکر کنم مثل فندق هستش.
Shirin — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۸
من حتی توو کارتونم ندیدم😐😁
مامان محمدوحنانه — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۴
الان بیشتر شهرها میارن واسه فروش تو میوه فروشی ها
مامان حنانه — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۸
من تاحالا اینجاها ندیدم بجز شمال یه بار تو جنگل دیدم رو زمین بود
مامان محمدوحنانه — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۰
نه من تو زنجان خریدم رفته بودیم مسافرت
باران — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۳
شاه یلوط چیه
♡Creative Chef♡ — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۲
بلوط بزرگ
مامان محمدوحنانه — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۴
مدل فندق ولی بزرگتر و چرب تر
مسیحا نامدار — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۱
این خوراکی برای کدوم منطقه ست؟
بانوی — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۱
بلوط توی شمال و جنوب هست
اما مارون گلاسه یه دسر و تزئین خارجیه
♡Creative Chef♡ — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۲
نوشته ترکی
مامان محمدوحنانه — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۳
معمولاً سمت لرستان بیشتر همین طور غرب کشور چون پوشش جنگلی درختان بلوط