ماست پرورده قالبی

– بورانی و پوره

ماست پرورده قالبی - Asma

ماست پرورده قالبی


Asma
ماست پرورده قالبی

(از دسته ی بورانی و پوره)

مواد لازم برای تهیه ماست پرورده قالبی برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • ماست‏ 1 کیلوگرم
  • پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
  • سیر 4 حبه
  • گردو خرد شده 3/4 پیمانه
  • نمک به مقدار لازم
  • کلم بنفش یا سفیدکوچک 1 عدد
  • آب سرد 5 قاشق غذا خوری

طرز تهیه ماست پرورده قالبی

1. ابتدا پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و به روش بن ماری کاملا حلش کردم.

2. بعد از حل شدن کامل ژلاتین , به ماست اضافه کردم.کلم رو داخل خرد کن ریخته و با گردو و سیر خرد شده به ماست اضافه کردم نمک رو هم ریختم و خوب مخلوطش کردم.

3. قالب مورد نظرم رو از قبل یه کوچولو چرب کردم و مخلوط ماست رو داخلش ریختم و سلفون کشیدم که یخچال بوی سیر نگیره و بمدت دو الی سه ساعت داخل یخچال گذاشتم...(هر چی بیشتر بمونه بهتر و سفت تر میشه)

سوالات متداول

عزیزم میشه پودر ژلاتین و نریخت ؟؟؟ یا حتما باید باشه

✅ سلام عزیزم حتما زباید بریزید اونجوری ک نمیبده اصلا.

سلام مزش خوب میشه،بخاطر پودر ژلاتین؟؟

✅ عزیزم پودرژلاتین اصن مزه نداره.

نظرات کاربران

سیما — چهارشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۴
عزیزم میشه پودر ژلاتین و نریخت ؟؟؟ یا حتما باید باشه
asma — یکشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۸
سلام عزیزم حتما زباید بریزید اونجوری ک نمیبده اصلا
مونا — شنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۸
سلام مزش خوب میشه،بخاطر پودر ژلاتین؟؟
زینب — شنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۳
عزیزم پودرژلاتین اصن مزه نداره
برکه — شنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۵
به به، چه جالب
مامان دیانا — شنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۵
باید خوشمزه باشه ظاهرش هم عالیه
ممنون بابت دستور