مافین موزی با خرده شکلات

– مافین و کاپ

مافین موزی با خرده شکلات - کوک‌برگر

مافین موزی با خرده شکلات


کوک‌برگر
مافین موزی با خرده شکلات

(از دسته ی مافین و کاپ)

مواد لازم برای تهیه مافین موزی با خرده شکلات برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 1.5 فنجان
  • شکر قهوه ای 1/2 فنجان
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • موز 3 عدد
  • تخم مرغ 1 عدد
  • عصاره وانیل 1/2 قاشق چای خوری
  • کره (بدون نمک ، آب شده و کمی خنک شده) 1/3 فنجان
  • خرده شکلات 3/4 فنجان

طرز تهیه مافین موزی با خرده شکلات

آموزش تهیه مافین موزی با خرده شکلات

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک قالب 12 عددی مافین یا کاپ کیک را با کاغذ مخصوص یا ورق سیلیکونی بپوشانید.

مراحل تهیه مافین موزی با خرده شکلات - تصویر 1

2. در یک کاسه ی بزرگ، با استفاده از یک چنگال، آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید.

مراحل تهیه مافین موزی با خرده شکلات - تصویر 2

3. در یک کاسه ی دیگر با استفاده از یک چنگال موز له شده، تخم مرغ، وانیل و کره ی آب شده را مخلوط کنید.

مراحل تهیه مافین موزی با خرده شکلات - تصویر 3

4. مخلوط موز را به مخلوط آرد اضافه کنید سپس با استفاده از یک چنگال ترکیب کنید.

مراحل تهیه مافین موزی با خرده شکلات - تصویر 4

5. سعی کنید زیاد هم نزنید. فقط بایستی آنقدر هم بزنید که یا دو با هم ترکیب بشوند.

مراحل تهیه مافین موزی با خرده شکلات - تصویر 5

6. خرده شکلات های ریز را اضافه کنید و داخل خمیر هم بزنید.

مراحل تهیه مافین موزی با خرده شکلات - تصویر 6

7. قالب های مافین را تا 3/4 ظرفیت پر کنید سپس 25 تا 30 دقیقه تا زمانی که وفتی یک خلال دندان در مافین فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر بپزید.

8. 5 دقیقه خنک کنید و سپس گرم یا کاملا خنک شده نوش جان کنید

تصاویر تزئینات مافین موزی با خرده شکلات

مافین موزی با خرده شکلات - بااااز هم مافین موزی خوشمززززه و پر طرفدار - ❤لی لی❤
مافین موزی با خرده شکلات - سلام ب همه ی کدبانو های ایران زمین.این مافینای خوشمزه رو برای مامان گلیم درست کردم و فرستادم براشونمادر تک آهنگ تکرار نشدنی هستی - ❤لی لی❤
مافین موزی شکلاتی بینظیر - اما دلبرم گر تو آیی لب گشایی لب بریزی لب بسوزی لب بدوزی وااای! به چه محشر می شود... اندازه ی یک چای خوردن کام من شیرین نمایی دلبرم❤ زندگی عشق است و چای اما، با تو می چسبد فقط... ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ مافین موزی شکلاتی🤤😋 سلام دخترا خوبید؟😘 مافین موزی داریم معرکه هاااا😍😋 ورق بزنید تا بافت بینظیرشو ببینید🤗 طرز تهیه:👇👇👇👇 مواد لازم: آرد یک و یک دوم پیمانه شکر یک پیمانه شیر یک چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه پودر کاکایو یک قاشق سوپخوری پر بکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری وانیل یک دوم قاشق چایخوری موز درشت یک عدد تخم مرغ چهار عدد طرز تهیه: ابتدا فر را روی دمای 170 درجه تنظیم کنید آرد بکینگ پودر و پودر کاکایو را سه مرتبه الک کنید تخم مرغها را همراه با وانیل و شکر بزنید تا کاملا حجیم و روشن شوند(حداقل 6دقیقه) موز را با پشت چنگال کاملا له کنید و به تخم مرغ افزوده و بزنید تاکاملا مخلوط و یکدست شوند در ادامه شیر و روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن بزنید آرد را در سه مرحله افزوده و با لیسک ترکیب کنید مواد را با کمک قیف یا ملاقه کوچک در قالب مافین ریخته (از هر قالب دو سوم را پر کنید)و درون فر گرم شده به مدت 40 دقیقه قرار دهید با این میزان مواد 12 عدد مافین بزرگ خواهید داشت،میتوان مواد را در قالبهای کوچک تر ریخت تا تعداد بیشتری مافین داشته باشید👌 همچنین میتوانید پودر کاکایو را حذف کنید و مافین موزی ساده داشته باشید👌 ✅✔✅✔✅✔✅✔✅✔✅✔✅✔✅✔✅✔✅✔✅✔✅✔ #مافین_موزی_شکلاتی - ❤لی لی❤
مافین موزی با خرده شکلات - این مافین های خوشمزه رو پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید ... من فقط یه موز داشتم برا همین بهش 5قاشق شیر و دوقاشق شکر اضافه کردم بی نهایت بافت و طعم عالی داشت بچه هام و همسرم خیلی خوششون اومد. والبته کلی هم گردو اضافه کردم ..عکس بافتشم گذاشتم دوست داشتید ببینید 😊😙😙😙😙 - مامسین
کیک یزدی - کیک_یزدی #سنتی #کیک #یزدی #هل #گلاب #رمضان #افطار لینک دستور از لطف وهمراهیتون یک دنیا ممنونم دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
مافین موزی با خرده شکلات - سلام دوستای گلم، خیلی دستور راحتی داشت من به جای اینکه داخل کپسول بریزم داخل لیوان کاغذی یکبار مصرف ریختم و کل مواد هم همین چهارتا لیوان شد راحت و خوشمزه بود دستور هم از پاپی جونه😙 - خانمی
مافین موزی با خرده شکلات - سلام دوستان عزیز مهربونم 🙋 واقعا از این همه خوبیاتون نمیدونم چطور تشکر کنم 🙏 اما سعی می کنم به تک تک تون سر بزنم و کارای خوشگلتون رو لایک کنم اکثر وقت ها وقت نمی کنم کامنت بزارم ولی حتما لایک می کنم 😍❤❤❤ این مافین های خوشمزه رو طبق دستور کلیپ برگر عزیز درست کردم اما من دو قاشق غذاخوری پودرکاکایو تلخ و از شکر سفید معمولی استفاده کردم خیلی خوب خوشمزه شدش پیشنهاد می کنم حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😍 😋 دوستتون دارم دوستان مهربونم بهترین ها رو براتون آرزو می کنم 🙏 💗💗💗💗 - Z.moradi.60
مافین موزی با خرده شکلات - سلام؛ این دسته گل ،#کیک-تولد همسر عزیزم هست که با عشق تقدیمش کردم.کلی سورپرایز شده بود... یک کیک ساده و یک کیک کاکایویی مستطیل درست کردم به اضافه ی 25 تا #مافین-موز-و-شکلات ،بعد از فیلینگ خامه و موز و گردو،عرض کیک رو بصورت نوک تیز برش دادم و گذاشتمش داخل کاغذ روزنامه ی تمیز و ربان پیچیدم.ته مافینها رو با خامه به کیک اصلی چسبوندم و روشونو با خامه به شکل گل فرم دادم و برگ گذاشتم.روی کاغذ رو هم با مخلوط خامه و سس شکلات نوشتم.اونقدر عجله داشتم که نقطه ز رو نذاشتم. جاتون خالی خیییییلی خوشمزه شده بود امیدوارم شما هم خوشتون بیاد. #کیک-تولد#ایده#دسته-گل - مامان آقا پسر
مافین موزی با خرده شکلات - مهربان باش و به هرکس میرسے لبخند بزن ... تو نمیدانی به آدمها چه میگذرد شاید لبخندت برایشان مانند گنجی ارزشمند باشد و آنها بسیار به آن محتاج باشند - Sanaz
مافین موزی با خرده شکلات - مافین فوق العاده خوشمزه و عالی.درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. دوستان, من موز را اضافه نکردم و به جای خرده شکلات هم ,شکلات چیپسی داخل مافین ریختم.مواد مافین را هم به دو رنگ ساده و کاکایویی داخل قالب های سیلیکونی ریختم.خوشگل و متفاوت شدن.گفتم شاید ایده بشه واسه شما.ممنون از همراهی تون - ماهد جون

نظرات کاربران

صحرا — جمعه، ۱۲ مهر ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۴
خیلی بد شد 😔
خلیل خوش رو — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۹
خیلی خوب نبود
هما — چهارشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۷
اصلا خوب نیست
آشپزخونه نسرین — شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۰
من به جای جوش شیرین نمک میوه ریختم به جای خرده شکلات هم شکلات تخته ای رنده شده ریختم بافت خیلی نرمی داره پسرم که بد غذاست خیلی خوشش اومده بود ولی من و همسرم طعمشو زیاد نپسندیدیم
دریا — چهارشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۸
سلام ببخشید من امروز ایم مافین رو درست کردم ولی داخلش کمی خمیر بود تو فر هم خوب پف کرد وقتی آوردم بیرون پفش خوابید
Diana — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۲
چطور
عکس ارسال میکنید
خانمی — سه‌شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۷
عزیزم پایین هر دستور پختی نوشته عکس های ارسالی ،پایین اونم نوشته+ارسال تصویر اونو بزن بعد از تو کالریت عکست رو انتخاب کن و آپلود کن ارسال میشه برای برنامه ،موفق باشی گلم😚
محسن — جمعه، ۲۸ مهر ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۵
سلام.اموزشگاه شیرینی پزی تو تهران هست معرفی کنید ممنون میشم
fahimeh — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۷
عالی بود حتماامتحان کنید
??? — شنبه، ۱ مهر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۹
وای ی ی.. 😋😋😋😋
خیلی بینظیره خیلی ی ی ی ی 😍😍😍😍
khanomi — دوشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۰
عالیه حتماااا درست کنید
golshidmahshid — دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۰
میشه تو فنجون پخت تو قابلمه یا نه ؟؟؟ کلا میشه همه کاپ کیک ها رو ب این روش پخت ممنون میشم جوابمو بدین
بهناز — جمعه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۱
میتونم بگم عالی ترین و راحت ترین مافین هست که تا حالا درست کرد. خیلی سریع اماده میشه و بسیار خوشمزه س.
Baroon — دوشنبه، ۶ دی ۱۳۹۵ - ۰۲:۵۱
در ضمن من شک داشتم شکر قهوه ای چیه دقیقا.شکر معمولی استفاده کردم
ساره — جمعه، ۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۴
شکرقهوه ای را عطاری ها و لوازم قنادی ها دارند. شکری قهوه ای رنگ که شیرینی آن کمتر از شکر سفید است بیشتر برای کسانی که رژیم دارند مورد استفاده است
Baroon — یکشنبه، ۵ دی ۱۳۹۵ - ۲۳:۲۵
وااای بی شک میتونم بگم فوق العادس.تو درست کردن این مافین شک نکنین.خیلی خوشمزس.بافتش فوق العادس.من شب یلدا درست کرده بودم.خونواده شوهرم خیلی خیلی دوس داشتن.حیف که قبل خوردن ازش عکس ننداختم.ولی حتما سری بعد عکسشو میذارم
آشپزخونه نسرین — چهارشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۸
سلام ببخشید یه سوال داشتم تو دستور این کاپ کیک ها شیر نداره و تخم مرغ یه دونه اس خیلی سفت نمیشه خمیرش؟
Baroon — جمعه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۵
نه اصلا عزیزم.اتفاقا بافتش خیلی نرمه.یه بار امتحانش‌ کن متوجه میشی
sorayya — جمعه، ۲۱ آبان ۱۳۹۵ - ۱۱:۵۷
به نظر من شکرش کمه و این مقدار نمک واسه کیک زیاده
فاطیما — یکشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۱
توی فر درست کردم عالی شد یه سوال چرا روش اینجوری پف میکنه؟ مثل کوه میشه مال من
فاطیما — یکشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۱
عالی بوددددددددد
فاطیما — جمعه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۹:۳۰
روی گاز میشه پخت؟
آیدا — پنجشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۳ - ۱۸:۵۰
عالی
زهرا — پنجشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۳ - ۰۱:۴۵
عااااااالی .خوشمزه