مافین کوکتل

1. دستگاه مایکروفر را با سیستم کانوکشن (convection) و دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

2. آرد، بیکینگ پودر، پودر قرص عصاره مرغ و نیمی از پودر پاپریکا را در کاسه ای بریزید و بعد از اضافه کردن کره به آن، مواد را با دست خوب مخلوط کنید.

3. کوکتل، پنیر، شیر و تخم مرغ را به مواد داخل ظرف بیفزایید و با دست مخلوط کنید. داخل قالب های مافین را چرب کرده. سپس مواد را با قاشق در قالب مخصوص مافین بریزید و روی هر کدام از آنها را مقداری پودر پاپریکا بپاشید.

4. بعد از گرم شدن دستگاه، قالب ها را به مدت 20 دقیقه با سیستم ترکیب مایکروفر با قدرت 20 درصد و کانوکشن (180 درجه سانتی گراد) روی سه پایه فلزی کوتاه مایکروفر قرار داده و بدون درپوش تا زمانی که روی آنها طلایی شود، حرارت دهید