مجور کدو
– غذاهای کرمان
مجور کدو
کوک‌برگر
مجور کدو
(از دسته ی غذاهای کرمان)
مواد لازم برای تهیه مجور کدو برای 6 نفر
- مواد اصلی
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- شوید خرد شده 2-3 قاشق غذا خوری
- روغن مایع 2-3 قاشق غذا خوری
- آرد گندم 2 قاشق غذا خوری
- تخم مرغ 2 عدد
- پنیر سفید 150 گرم
- کدو 500 گرم
نکته های مهم برای تهیه مجور کدو
این غذا یکی از اصلی ترین غذاهای شهر کرمان می باشد که امیدوارم از آن لذت کافی را ببرید چون این غذا از مواد اولیه آسان و کم هزینه ای تهیه می شود
طرز تهیه مجور کدو
1. ابتدا کدوها را رنده نموده، بعد تخم مرغ ها را به آن می افزاییم.
2. در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه می کنیم.
3. در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمک و فلفل به آن زده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع کاملا چرب کرده و تمام مواد را داخل آن می ریزیم
4. و به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد می گذاریم تا روی آن طلایی شود و سپس سرو می نماییم
تصاویر تزئینات مجور کدو
نظرات کاربران
Asmae
— چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۴
البته یه کو کو داریم بنام کو کو مجو.
نجمه
— جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۶
متوسط به خاطر پنیر کمی ترش میشه
فاطی
— چهارشنبه، ۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۳
می خوام امروز درست کنم
مژده
— سه‌شنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۸
خیلی خوشمزس من همیشه درس میکنم
eli69
— شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۳
خداییش این غذا از کجا دراومده .منم کرمانی ام حتی اسمشم نشنیده بودم چه برسه به خوردنش
Asmae
— سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۹
دقیقا اصلا همچین چیزی ما نداریم.کشک کدو اره ولی این ؟؟؟
*کهکشان*
— یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۶
من کرمانیم نه خوردم نه اسمشو شنیدم😐
آشپزکوچولو
— شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۶
منم
ⓕﾑｲɨʝσⓞŋ
— دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۳
من کرمانیم اما اسمشم حتی نشنیدم
باران
— یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۹
عالی
f.gh
— سه‌شنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۰
چجوری خونده میشه؟
mejor یا mojor?
mejor یا mojor?
باران
— یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۱
majur
•●•fateme•●•
— چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۳
والا منم کرمانی ام اما فقط کشک کدو.کشک بادمجان رو خوردم وشنیدم
هرچی غذا که کدو داخلشه فک کنم واسه کرمانهツ
هرچی غذا که کدو داخلشه فک کنم واسه کرمانهツ
مامان رضا و زینب
— سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۳
منم امروز درستش کردم خیلی خوب بود شوهرم خوشش اومد ولی به نظر خودم یکم بوی تخم مرغ میداد فکر کنم اگه یه پیاز رنده شده توش بریزم که بوی تخم مرغ رو بگیره بهتره البته میترسم در این صورت آبکی بشه نمیدونم شما نظری ندارید
فاطیما
— دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۲
من مثل کوکو سرخ کردم تو روغن واقعا خوشمزه است
فاطیما
— دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۲
عااالیه
maryam
— یکشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۰
عالی
ناهید
— جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۵
منم اصیل کرمانیم نه خودم نه خانواده واقوامم همچین غذایی ندیدیم
زهرا
— پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۲
سلام منم کرمانیم ولی تاحالانخوردم
مرجان
— پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۹
دوستای کرمونی که میگن این اصلا غذای کرمان نیست باید بگم چرا اتفاقا هست ولی متاسفانه داره فراموش میشه و تو دستور اصلیش پنیر نداره و توی تابه سرخ میشه نه فر خیلی هم خوشمزه ست
FatemeH♡
— سه‌شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۴
منم کرمانیم و نه تنها نخوردم بلکه اصلا نشنیدم!!
salma
— چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۸
والا ماهم کرمانی هستیم تاحالا همچین غذایی اسمش رو نشنیده بودم کشک کدو بادمجان رو بگی حالا یه چیزی این دیگه چیه
پری
— پنجشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۳
چه پنیری
سمیرا
— چهارشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۹
مجور کدورو دوست ندارم اصلااز کدو بدم میاد
آرزوسادات
— چهارشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۲
خوش بحال شما کرمانی ها !!
همتون فر دارید !
حالا ما غیر کرمانیها ک فر نداریم چجوری درست کنیم عزیزجان ?
همتون فر دارید !
حالا ما غیر کرمانیها ک فر نداریم چجوری درست کنیم عزیزجان ?
مرجان
— پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۱
عزیزم نیاز به فر نیست مثل کوکو درون تابه سرخ کنین
mahtin
— سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۱۲
این غذا کرمانی نیس اصلا! من خودم کرمانی ام
نغمه خانومم
— جمعه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۰
دیروز درست کردم.طبق دستور پیش رفتم.دوساعتم نو فر بود.آره دو سااااعت.آخرشم وسطش شلکی بود.😑😑😑😑
پرناز
— چهارشنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۲
این چی بود آخه
مامان محمدحافظ
— سه‌شنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۶
منم کرمانی هستم ولی تاحالانخوردم
Miss.shiri
— چهارشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۰
پنیر سفید ???? دقیقا چه نوع پنیری ????
kłﾑŋﾑ
— شنبه، ۱ مهر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۰
خیلی عالیه حتما امتحان کنید👌
تازه وارد
— یکشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۶
کرمانیم ولی تاحالا نخوردم!
s.m
— یکشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۵ - ۰۲:۵۴
مشخص نیست که پنیر باید داخل مواد مخلوط بشه یا باید روی مواد بریزیم؟
banooye_khoone
— یکشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۵ - ۱۴:۵۱
پنیر نباید داخل باشه فقط روی ظرف
الینا خانووم
— چهارشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۵ - ۲۰:۳۲
روی ظرف رنده شه
نه داخل غذا
نه داخل غذا
setti
— پنجشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۶
بابام همیشه این غذا رو درست میکرد. خوش مزه است
سوالات متداول
❓ چجوری خونده میشه؟ mejor یا mojor?
✅ majur.
❓ خوش بحال شما کرمانی ها !! همتون فر دارید ! حالا ما غیر کرمانیها ک فر نداریم چجوری درست کنیم عزیزجان ?
✅ عزیزم نیاز به فر نیست مثل کوکو درون تابه سرخ کنین.
❓ مشخص نیست که پنیر باید داخل مواد مخلوط بشه یا باید روی مواد بریزیم؟
✅ پنیر نباید داخل باشه فقط روی ظرف.