محلبی زعفرانی

Name: محلبی زعفرانی
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Persian
Ingredients: ۲ لیوان شیر; ۴ تا ۵ قاشق غذا خوری شکر; ۲ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده; ۲ قاشق غذا خوری سرپر نشاسته ذرت

– بزبان عربی حلیب یعنی شیر ومحلبی یعنی دسری که با شیر درست میشه..وتو کشور ترکیه به کاسترد وفرنی ما محلبی میگن..اخیرا هم دیدم محلبی رو (مهلب..

محلبی زعفرانی - مامان حناوحسام

محلبی زعفرانی

بزبان عربی حلیب یعنی شیر ومحلبی یعنی دسری که با شیر درست میشه..وتو کشور ترکیه به کاسترد وفرنی ما محلبی میگن..اخیرا هم دیدم محلبی رو (مهلبی)مینویسن..ولی واقعا مهلبی اسم نسبته ودرست ترین واژه همون محلبیه..(واین از فواید تبادل واژگان بین زبانهاست)خوب بعد کلاس درس عربی بریم سراغ این دسر ساده ولی بسی خوشمززززززه🤗

مواد لازم برای تهیه محلبی زعفرانی برای 3 نفر

مواد اصلی
شیر ۲ لیوان
شکر ۴ تا ۵ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری سرپر

نکته های مهم برای تهیه محلبی زعفرانی

اگه رژیم ندارین میتونین به موادتون 10 گرم کره اضافه کنین چون لطیف وخوشمزه ترش میکنه

من از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم ..

اگه نشاسته ذرت ندارین از پودر نشاسته معمولی استفاده کنین..

چون این دسر زعفران داره دیگه نیازی به طعم دهنده دیگه نداره

طرز تهیه محلبی زعفرانی

1. شیر وشکر وپودر نشاسته رو بریزین تو قابلمه وبذارین رو حرارت ومدام هم بزنین ..وسط همزدنتون زعفرانم اضافه کنین ...

2. کار هم زدن رو تا زمانیکه مواد به غلظت فرنی برسه ادامه بدین..البته یادتون باشه که فرنی گرم منظوره پس زیاد رو حرارت نگه ندارین که سفت بشه..چون محلبی روان خیلی خوشمزه تر ودلپذیرتره ..

3. حرارت رو خاموش کنین وفرنی رو سریع به ظرفای سروتون انتقال بدین..وبعد خنک شدن با هر چی دوست دارین تزیین کنین..من برا تزیین از شکلات تخته ای که رنده کردم روش ریختم..

4. با این مقدار مواد تقریبا برا 3 نفر محلبی خوشمزه دارین

تصاویر تزئینات محلبی زعفرانی

محلبی زعفرانی - آیا تا بحال به مأمور های خداوند بر روی زمین دقت کرده اید؟ 🔸عنکبوت،🕸 پیامبر را در غارحرا از شر دشمنان حفظ می کند . «الا تنصروه فقد نصره الله» 🔸کلاغ معلم بشر می شود و به قابیل یاد میده که چطور بدن برادرش رو دفن کنه «فبعثه الله غرابا» 🔸هدهد 🕊 مأمور رساندن نامه سلیمان به بلقیس می شود «اذهب بکتابی هذا» 🔸 پرنده های ابابیل، 🦅 که مأمور سرکوبی فیل سواران و محافظت از کعبه می شوند . «و ارسل علیهم طیرا ابابیل» 🔸 اژده ها🐲 وسیله ی حقانیت و اثبات ادعای موسی علیه السلام می شود . «هی ثعبان مبین» 🔸نهنگ🐬 که مأمور میشه یونس رو تنبیه کند . «فالتقمه الحوت» 🔸موریانه 🐜 که وسیله ی کشف مرگ حضرت سلیمان می شود . «تأکل منساته» 🔸 سگ🐶 اصحاب کهف که مأمور نگهبانی از آنها در غار می شود . «و کلبهم باسط ذراعیه بالوصید» 🔸چهار پرنده 🦅 که سبب اطمینان ابراهیم به قدرت خدا برای زنده کردن مردگان می شود. «فخذ اربعه من الطیر» 🔸 الاغ🐎 که سبب یقین عزیر به معاد و زنده شدن مردگان می شود . «و انظر الی حمارک» ✍ خداوند بر نمرود پادشاه ظالم و ستمگر زمان حضرت ابراهیم علیه السلام پشه ای🕷 را مسلط کرد و روی لب نمرود نشست و اورا گزید نمرود خواست با دست پشه را دور کندکه پشه به بینی نمرود رفت و از آنجا به مغزش رسید و چهل شب او را عذاب و آزار داد تا هلاک شد . نمرود با اونهمه قدرت با پشه ای از بین رفت😲😏 ✍ کسی چه میدونه شاید ویروس کرونا 🐾هم یکی از ماموران خداست . 🔴🔴🔴🔴 ویروس به این کوچکی رو خدا بر جهان مسلط کرده طوری که قدرت های بزرگ دنیا از نابود کردنش عاجز شده اند . ✅ شاید به خودشون بیان و دست از سرکشی در برابر خدا بردارن . 🌸 الله اکبر 🌸 خدا بزرگتر از آن است که توصیف شود . و این روز ها بزرگی خدا رو بیشتر از قبل متوجه میشیم وپناه میبریم به ذات پاکش ! ┈┈•✾🌿🌺🌿✾•┈┈ محلبی زعفرانی اینم لینک خوشمزه ☝️☝️☝️ ممنونم از نگاههای مهربونتون⚘⚘⚘⚘⚘ - مامان حناوحسام

محلبی زعفرانی - فاطمه

محلبی زعفرانی - عالی و خوشمزه...مرسی (مامان حنا وحسام) برای دستور - مامان رادین

محلبی زعفرانی - اینم محلبی من بادستور مامان حنا وحسام عزیز تومحلبی پودرهل وگلاب گذاشتم که خیلی خوشمزه ترش میکنه حتما امتحانش بکنید - یاسمین بانو

محلبی زعفرانی - خانومه خونه

محلبی زعفرانی - زن که باشی.. ""اگریک شب را از سردرد یا ناراحتی تاصبح بیدارماندی کمی شرایط سخت است.. مثلا بعدازساعتهای بی خوابی و کسالتت نزدیک ظهر چشمانت گرم خواب می شود.. اما میان خواب و بیداری یادت می افتد لباس ها رانشسته ای بازحمت چشمانت را بازمیکنی و روی پا می ایستی..لباسها را میشویی و همانطور که کنار ماشین لباسشویی ایستاده ای و باهمان چشمان خمار نیمه بازت به چرخش لباسها خیره شده ای یادت میفتد برای شام باید فکری کنی.. به سمت آشپزخانه می روی.. درب یخچال را باز میکنی خمیازه ای می کشی، مواد اولیه ای که برای پختن غذای مورد علاقه ی همسر یا فرزندت لازم است برمیداری ،باهمان حالت خواب آلود مشغول تدارک خوراکی برای شام میشوی... دراین مرحله از شدت خواب و خستگی ، چشمانت تار می بیند و هرچند دقیقه یک بار باید اشک های بی خوابی ات را پاک کنی تا بهتر ببینی که داری چه می کنی ، مبادا نمک غذایت کم یا زیاد شود...! قابلمه را روی اجاق میگذاری.. درحین روشن کردن شعله های اجاق، در دلت می گویی میتوانم شعله را کم کنم و کمی دراز بکشم، تاسردرد و بی خوابی ام قدری التیام یابد.. اما گرد و غبار روی پیشخوان، توجهت را جلب میکند.. دستمالی به دست می گیری تا همه جارا تمیزکنی.. حین گردگیری، یادت می فتد که باید جارو هم بکشی...! شاید بعد از آن بشود کمی بخوابی... گردگیری تمام میشود.. باهمان حالت خواب آلود و بی حال و بی رمق به سراغ جارو میروی.. روشنش میکنی وبه هرجان کندنی هم شده تمام خانه را مرتب میکنی.. درحالتی که به سختی روی پایت ایستاده ای، تمام اطراف را براندازی می کنی...پیش خودت می گویی کارهاتمام شد.. با لبخند رضایتی دراوج خستگی می روی روی مبل تاکمی درازبکشی ... ناگهان صدای زنگ در ، مانع از بستن پلکهایت می شود... فرزندت ازمدرسه برگشته است... باید غذایش را گرم کنی و بعد هم بالای سرش بنشینی تا مبادا تکالیفش را اشتباه انجام دهد.. حواست هم باید باشد که ازخستگی، بی حوصله نباشی.. مهم نیست چقدرخسته ای و چقدر خوابت می آید... مهم نیست دیشب رانخوابیده ای.. حتی سردرد یا احتمال بیمارشدنت هم مهم نیست... همسر و فرزندت ، نیاز به رسیدگی و آرامش دارند...!"" گاهی 👇 ••این فقط یک سکانس خیلی خیلی کوتاه از زندگی یک زن میشود زن که باشی.. زیاد برای خودت زندگی نمی کنی... زن بودن سخت است.. مادر بودن، خیلی سخت تر!•• #نرگس_صرافیان_طوفان - مامان حناوحسام

#دستورپخت ترکی

#شیر

#شکر

#زعفران دم کرده

#نشاسته ذرت

سوالات متداول

❓ ااااا؟ اینجوری خونده میشه؟

✅ بله عزیزم🤗.

❓ سلام ..میشه به جای نشاسته از پودر کاسترد استفاده کنیم؟

✅ بله میشه..ولی خوب اونوقت میشه کاسترد دیگه🤗.

نظرات کاربران

نارسیس — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۰

ممنون از دستور خوبتون من امروز برای اولین بار درستش كردم و عالی شد😍

مامان حناوحسام — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۴

چه عااالی...نوشجونتون..خوشحالم🌹🌹

مامان حمیدوحامد — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۹

عالیییی

مامان حناوحسام — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۰

ممنونم از نگاهتون⚘⚘⚘

sha Tot — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹

بهتره اول نشاسته را با اب سرد حل کنین بعد بریزین

مامان حناوحسام — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۰

بله درسته...ولی اینطوریم میشه..

رویا — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۰

ااااا؟ اینجوری خونده میشه؟

مامان حناوحسام — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵

بله عزیزم🤗

رویا — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۴

ممنون من فکر کردم mahlabi

یاسمین بانو — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۵

فوقلعاده خوشمزه مهلبی روما درست میکنیم توش گلاب وهل میزاریم
تو کشور عراق پای ثابت سفره ها هستش بخصوص تو ماه رمضان
بچه که بودیم پدرم برامون درست میکرد وبانون به عنوان وعده شام میخوردیم یادش بخیر چون یه لشکر بودیم واون موقع مثل الان همه مرتوقع نبودن پدرم یه قابلمه مهلبی درست میکرد نون داغ میخرید به هرکدوم یه کاسه مهلبی میداد بایه نون وماروسیرمیکرد

مامان حناوحسام — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵

خداوند حافظ خودتون وخونوادتون باشه..یادش بخیررر🤗⚘⚘⚘⚘

parse tina — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۰

اینکه همون مدسرمشکوفیه خودمونه

مامان حناوحسام — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۴

اره دیگه..اکثر دسرا از ایران رفتن جاهای دیگه🤗

سراشپز نازی — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۰

فوق العاده عالی فوق العاده لطیف و نرم فوق‌العاده خوششششششمممممزززززهههه اصلا حرف نداره مفیدم که هست

مامان حناوحسام — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۳

ممنونم از نگاهتون⚘⚘⚘

لیلابانو — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۱

به به عالیییی😍😍😍👏👏👏

مامان حناوحسام — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۵

ممنونم لیلا جووون⚘⚘⚘

سارا — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۴

سلام ..میشه به جای نشاسته از پودر کاسترد استفاده کنیم؟

مامان حناوحسام — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۵

بله میشه..ولی خوب اونوقت میشه کاسترد دیگه🤗

مسافر دنیا — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۹

عالیه دستت طلا بدون کاسترد کم هزینه و صد البته هم خوشمزه و مقوی

مامان حناوحسام — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۴

ممنونم از لطفتون ونگاه مهربونتون⚘⚘⚘

نیایش — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۹:۳۴

چه عالی شده گلم

مامان حناوحسام — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۴

ممنونم عزیزم⚘⚘

محلبی زعفرانی

– بزبان عربی حلیب یعنی شیر ومحلبی یعنی دسری که با شیر درست میشه..وتو کشور ترکیه به کاسترد وفرنی ما محلبی میگن..اخیرا هم دیدم محلبی رو (مهلب..

مواد لازم برای تهیه محلبی زعفرانی برای 3 نفر

نکته های مهم برای تهیه محلبی زعفرانی

طرز تهیه محلبی زعفرانی

تصاویر تزئینات محلبی زعفرانی

سوالات متداول

❓ ااااا؟ اینجوری خونده میشه؟

❓ سلام ..میشه به جای نشاسته از پودر کاسترد استفاده کنیم؟

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط