مربا انجیر

سوالات متداول

❓سلام مقدار زیادی انجیر دارم ک دیگه خیلی رسیده و شیرش داره میاد بیرون،مربا هم درست کردم ازشون دیگه مربا نمیخوام،میشه اینا رو خشک کنم؟خراب نمیشه چون حالت له شدگی داره؟لطفا اگر کسی میدونه بهم بگه

✅ خاله همسرم همیشه با تیزآب خشک میکنه میوه خشکاشو
شماهم امتحان کن.

❓سلام من طبق همین دستورپیش رفتم نیم ساعتم گذشته اماهنوزشیره سفت نشده چیکارکنم؟؟؟؟؟

✅ سلام عزیزم ماهمیشه مربا انجیر درست میکنیم تایم پختش ۴یا۵ساعت طول می‌کشه تا قوام بیاد سعی کنید انجیر یه کم کال باشه تا له نشه.

❓اگر بخوایم به جای شکر عسل بریزیم چه کار باید بکنیم؟

✅ عزیزم به هیچ عنوان نباید عسل حرارت ببینه.چون مضر هستش.حتی میگن توی شیر خیلی داغ هم نباید عسل ریخت.

❓انجیر بتید پوستش گرفته بشه یا نه ..؟

✅ نه با پوست.

❓سلام من یادم رفت اب لیمو بزنم مربام شکرک زد راهی داره درست بشه؟

✅ یکم آب و آبلیمو بریز توش و بذار یکم بجوشه و بعد بذار سرد بشه دیگه شکرک نمیزنه.

❓منم درست کردم با انجیر سبزم درست کردم اما انجیرم دورش پخت و وسطش خام موند خلاصه انقدر پختمش که شکرک زد و شیرش مثل عسل غلیظ و کدر شد.بعد پرسیدم گفتن باید انجیر رو با خلال دندون چند تا شکاف میدادی .میخواستم بدونم بنظرتون مشکل از انجیرم بوده؟

✅ انجیر سیاه از همه بهتره بخاطر رنگ و مزش ولی اگه خواستی از سبز استفاده کنی یه انجیر هایی هست ک هم ریزه و هم شیرینه و پوستش هم نازکه اینا واسه مربا خوبه. و چون ریزه خوب هم همه جاش میپزه.