مربا بهارنارنج

– تصویر از paeez..

مربا بهارنارنج - کوک‌برگر

مربا بهارنارنج


تصویر از paeez

مواد لازم برای تهیه مربا بهارنارنج برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • بهار نارنج 4 لیوان
  • شکر 3 لیوان
  • آب 3 لیوان
  • گلاب 1 لیوان
  • آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
  • پودر هل سبز 1/2 قاشق مربا خوری

نکته های مهم برای تهیه مربا بهارنارنج

به یاد داشته باشید بهارنارنج خیلی زود پلاسیده میشود و بهتر است بعد از خرید سریع طبخ شود.

در صورت تمایل مقداری زعفران هم به مربا اضافه کنید.

میتوانید مقدار آب بیشتری به مربا اضافه کنید و شیره آن را برای شربت جدا کنید

طرز تهیه مربا بهارنارنج

آموزش تهیه مربا بهارنارنج

1. ابتدا بهار نارنج را برگ برگ کنید و آن را کاملا بشویید و بعد داخل قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید و چند قل بزند.

2. سپس آن را آبکش کرده و با آب سرد بشویید.این کار را برای 2مرتبه دیگر هم انجام دهید تا تلخی این گیاه از بین برود.

3. سپس داخل قابلمه 2 لیوان آب سرد و 1لیوان گلاب بریزید و بهار نارنج آبکش شده را اضافه کنید و شکر را لابه لای بهارنارنج بپاشید سپس روی آن را بپوشانید و 12 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

4. پس از 12 ساعت قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کنید تا مربا آرام آرام بجوشد و غلیظ شود و گلبرگ ها شیشه ای شوند ، در پایان آبلیمو و پودر هل سبز را اضافه کنید و چند جوش که زد از روی حرارت بردارید ، روی قابلمه را با پارچه بپوشانید و اجازه دهید مربا خوب سرد شود سپس داخل شیشه بریزید

تصاویر تزئینات مربا بهارنارنج

مربا بهارنارنج - مربای بهارنارنج و گردنبندبهارنارنج ازدرخت حیاط پدریم.بوی زندگی وعشق میده من که دیوونشم - رضوانه
مربا بهارنارنج - Mahboob
مربا بهارنارنج - سلام عزیزان دل. اینم مربای بهارنارنج. خوش طعم وبا خاصیت. عطرشکوفه های نارنج تو طبیعت زیبای بهشت ایران(تنکابن)روح آدم رو سرشار از نشاط وشادابی میکنه. زندگی به من یاد داده که برای داشتن آرامش وآسایش, امروز را باخدا قدم بردارم و فردا را به او بسپارم - Daffodil1393
مربا بهارنارنج - سلام عزیزان:مربایی باطعم خاص ودوست داشتنی ،من بابهارنارنج خشک درست کردم به نظرم فوق العاده س - مامان
مربا بهارنارنج - آبتاب
مربا بهارنارنج - از بهارنارنج حیاطمون،بادستور کلیپ برگر ابکی بود ویکم تلخ،شکر اضافه کردم هم غلیظتر شد وهم طعمش بهتر - فاطمه«حسناطهورا
مربا بهارنارنج - Zahra
مربا بهارنارنج - تو نه چنانی که منم من نه چنانم که تویی تو نه برآنی که منم من نه برآنم که تویی من همه در حکم توام تو همه در خون منی گرمه و خورشید شوم من کم از آنم که تویی #مولانا - ساهره
مربا بهارنارنج - سلام. مربای بهار نارنج پختم برای اولین بار.👏👏👏👏👏👏 بادستور کلیپ برگر جان.🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 با بهار نارنجایی که جاریم داده بود دست بکار شدم ومربا پختم. جاتون سبز.💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚 - Somaye.61
مربا بهارنارنج - می چسبد در این بهار کنار این شکوفه ها کنار باران های بی قرار و ناگهانی یک فنجان چای بهار نارنج با  یک قاشق مربای بهار نارنج __________________________ با دستور کلیپ برگر درست کردم. مرررسی - الهه

سوالات متداول

ببخشید دوستان فقط گلبرگهاش باید درست کرد؟؟پرچمکاش؟؟؟

✅ فقط گلبرگاش عزیزم.

با بهارنارنج خشک هم میشه آیا؟

✅ بله میشه ولی اول باید توی آب خیس کنید و بعد چند بار بجوشانید وآبشو دور بریزید و با آب سرد آب کشی کنید.

سلام یکی بهم میگه چرا مربای من شکرک میزنه؟😔

✅ سلام عزیزم یا شکرش زیاده یا زیادی جوشیده،آب لیمو هم‌آخرش اضافه کنید.

سلام تو شکل به نظر میاد بهارنارنج خشکه! حالا بهار نارنجش باید خشک باشد یا تازه؟

✅ هم با خشک میشه درست کرد هم تر.

نظرات کاربران

فاطما گل — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۴
ببخشید دوستان فقط گلبرگهاش باید درست کرد؟؟پرچمکاش؟؟؟
mami ili — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۴
فقط گلبرگاش عزیزم
znR — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۱
من مازندانی هستم به این مربا گلاب وهل وهیچ چیز دیگری اضافه نمی کنیم چون طعم اصلی رو از دست میده،زمان پخت هم دمکنی میزاریم وبا شعله خیلی کم میزاریم تا پخته وجا بیفتاد،اخر سر هم کمی ابلیمو یا جوهر لیمو یا اب نارنج برای شکرک نزدن اضافه میکنیم
زری — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۲
چرا برگای مربای من سفت شده
دنیا — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۲
شما بهار نارنج یا گل سرخ رو از کجا میگیزین؟تازشو میگم
zahra — جمعه، ۵ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۹
من زیادمزشودوست نداشتم اما بقیه خانواده عاشقشن
پاییزه — چهارشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۹
با بهارنارنج خشک هم میشه آیا؟
مژگان — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۴
بله میشه ولی اول باید توی آب خیس کنید و بعد چند بار بجوشانید وآبشو دور بریزید و با آب سرد آب کشی کنید
nasim — پنجشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۳
من مربا درست کردم ولی گلبرگای بهار نارنجم زیر دندون سفت شده!!!دوستان میدونید علتش چیه؟؟؟
میترا — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۸
سلام یکی بهم میگه چرا مربای من شکرک میزنه؟😔
یاسمینا — شنبه، ۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۵
سلام عزیزم یا شکرش زیاده یا زیادی جوشیده،آب لیمو هم‌آخرش اضافه کنید
زارعی — یکشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۶
چند قل بزنه یعنی چند دقیقه بجوشه؟
sahar mahdavi — یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۹
مربای من خیلی تیره شد.
شهرزاداحسانی — جمعه، ۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۷
من هم بدون هل وگلاب درست میکنم
ناهید۶۹ — سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۵
سلام من مربام تلخ شده یکم چیکار کنم
رها — جمعه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۴
ـسلام.این همه جوشوندی و خیس کردی که عطرش میره.اگر شکوفه ی پرتقال و نارنج باشه اصن تلخ نمیشه من فقط میشورم بعد اب و شکر میریزم زیرشو کم میکنم تا غلیظ بشه .اصنم تلخ نمیشه .خیلی هم خوشعطر میشه اینجوری
نازنین — دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۱
من هرسال مربای بهار نارنج درست میکنم ولی بهش هل و گلاب اضافه نمیکنم چون خودش معطره وحیفه که چیز دیگه ای بهش اضافه کرد حتما امتحان کنید عالی میشه.😊
الهه — چهارشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۳
منم بدون هل و گلاب درست کردم عالی بود
مهدي — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۱
.؟؟؟
سما — دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۱
بله میشه
مهدي — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۱
سلام با بهار نارنج خشک هم میشه درست کرد
بانو — پنجشنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۲
مربای بهار گلاب لازم نداره چرا گلاب نوشته تودستورش! !!
بانو — چهارشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۸
سلام تو شکل به نظر میاد بهارنارنج خشکه! حالا بهار نارنجش باید خشک باشد یا تازه؟
سما — دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۲
هم با خشک میشه درست کرد هم تر
(کوثر سادات) k&k — چهارشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۳۳
ما که با بهار تازه درست میکنیم یا اگه بخوایم بعدا درست کنیم بهار و میزاریم تو فریزر
mansoureh — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۳۴
به دستور پخت تون یک قاشق به نسبت مقدار مواد آب نارنج اضافه کنید تا گل ها رنگش سفیدتر بشه
السا — چهارشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۵۴
کسی میدونه با بهارنارنج خشک چجوری مربا درس کنم
zohrerezaei — پنجشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۶
باید نیم ساعت بهار نارنج خشک رو با آب سرد خیس کنی بقیه مراحلش مثل بالاست
(کوثر سادات) k&k — دوشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۸
فک نکنم بشه مربا درست کرد
ژیلا — چهارشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۱
واااای بوی مربای بهار نارنج عیییین عسل میمونهههه البته اگه خودتون درست کنین
(کوثر سادات) k&k — چهارشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۳۴
بله عالی من عاشق مربای بهارم
زهرا — دوشنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۴
سلام.تو دستور تهیه،یه جارو اشتباه کردین.مقدار شکر باید دو برابر مقدار شکوفه بهارنارنج باشه.من با دستور کلیپ برگر درست کردم،خیلی ابکی شد.ابش میرفت یه طرف،شکوفه ها یه طرف.بعدا باز بهش شکر جوشیده و غلیظ اضافه کردم.