مربا ی انار
– مربا و کمپوت
مربا ی انار
کوک‌برگر
مربا ی انار
(از دسته ی مربا و کمپوت)
مواد لازم برای تهیه مربا ی انار برای 1 نفر
- مواد اصلی
- آب انار 3 پیمانه
- انار (یک انار بزرگ) 1 پیمانه
- شکر 3 پیمانه
- آبلیمو به مقدار لازم
طرز تهیه مربا ی انار
1. ابتدا برای تست نهایی مربا، یک بشقاب را در جای خنکی قرار دهید.
2. یک انار را دانه کنید و آب بقیه را بگیرید. در این قسمت برای اینکه آب انار تلخ نشود می توانید از روش زیر استفاده کنید:در سینک، کاسه بزرگی بگذارید، انار را به دو نیم کرده، بخش بریده شده را رو به کف کاسه بگیرید و درحالیکه با یک دست نیمی از انار را گرفته و فشار می دهید، با انگشتان دست دیگر دانه های انار را به سمت داخل تا آن جا که می توانید فشار دهید و آب آن را درآورید.
3. در ظرف بزرگی آب انار و شکر را با هم ترکیب کرده، روی حرارت متوسط قرار دهید، و به مدت 30 دقیقه آن ها را بجوشانید.
4. دانه های انار و آب لیمو را به ظرف اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر آن ها را بپزید.
5. بعد از جوش آمدن، کف روی مربا را بگیرید. برای اینکه مقدار غلظت مربا را بفهمید، با استفاده از یک قاشق، یک قطره از مربا را روی ظرف سرد شده بچکانید و ظرف را سرازیر کنید اگر به سختی روان شد مربای شما آماده است .
6. آن را از روی حرارت بردارید و بعد از سرد شدن در شیشه بریزید و آن را هواگیری کرده و در جای خنک نگهداری کنید
نظرات کاربران
در صف بررسی مینویسه ولی نمیاد
شکرشم به نظرم خیلی زیاد بود
سوالات متداول
❓ اب انارچجوردربیارم؟
✅ من انارو که دون میکنم میریزمشون تو مخلوط کن و خوب که خورد شدن از صافی ردشون میکنم و آخرم دونه های باقی مونده رو با دست فشار میدم.
❓ دونه هاش اذیت نمیکنه ؟از فکر رفتن دونه ها زیر دندون تنم لرزید اونم وقتی با لذت داری میخوری 😣
✅ من اینجور درست میکنم انار رو با گوشتکوب میکوبم که کمی ابدار بشه یا بهش اب یا اب انار اضافه میکنم میزارم بپزه وقتی انار پخت قبل از اضافه کردن شکر اونو از صافی رد میکنم به صاف شده ی اون شکر اضافه میکنم در اخرم هل و گلاب یا وانیل فوق ااعاده میشه..
❓ سلام من درست کردم خیلی خوشمزه اس فقط نمیدونم چرا سفت شد؟؟؟
✅ اب انارت کم بوده یا شکرت زیاد.