مربای به ورقه ای

1. اول به ها رو تمیز بشورید . اونها رو بصورت ورقه ای برش بزنین (برشهاتون نه خیلی نازک باشه نه کلفت..

2. بعد به ها رو بریزین تو قابلمه وشش لیوان بهش آب اضافه کنین ودر قابلمه رو ببندین ونیم ساعت فرصت بدین تا به ها نیم پز بشن..بعد نیم ساعت شکر رو اضافه کنین وبا کفگیر یا قاشق تخت همش بزنین وباز در قابلمه رو بذارین..

3. شعله باید متوسط رو به پایین باشه.. یکساعت فرصت بدین تا با همین شعله کم، کار پخت ادامه پیدا کنه...تو این مدت رنگش زیاد سرخ وعنابی نمیشه..حالا رو در قابلمتون دمکنی بذارین ویساعت دیگه فرصت بدین تا به رنگ دلخواهتون دربیاد..

4. بعد شعله رو خاموش کنین وبا همون دمکنی بذارین خنک بشه..بعد به اندازه مصرفتون بریزین تو شیشه وبذارین یخچال..بقیشو بذارین تو فریزر تا تازه وخوشطعم بمونه..

5. شربت مربای به نباید زیادی قوام بیاد بلکه باید یکم رقیق باشه..چون بعدا خودش حالت ژله ای بخودش میگیره وسفت میشه.. اگه به هاتون شیرین شیرین بودن 800گرم شکر بریزین ودر آخر پخت دو قاشق مرباخوری آبلیمو بهش اضافه کنین