مربای گلابی
– یکی از خوشمزه ترین مربای گلابی ،پیشنهاد میکنم حتما امتحان بکنین..
مربای گلابی
یکی از خوشمزه ترین مربای گلابی ،پیشنهاد میکنم حتما امتحان بکنین
مواد لازم برای تهیه مربای گلابی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- گلابی 1 کیلوگرم
- شکر 1/5 کیلوگرم
- آب به مقدار لازم
- زعفران 1/2 قاشق چای خوری
- گلاب 3 قاشق سوپ خوری
- سرکه سفید 1/3 پیمانه
- هل 4 عدد
- آبلیمو تازه 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه مربای گلابی
1. در ظرفی 2 لیتر اب بریزید .سرکه سفید را اضافه کنید .پوست گلابی ها را بگیرید وبه دلخواه برش بزنید . وبعد شستن در محلول آب وسرکه قرار دهید به مدت 30دقیقه کنار بگذارید .
2. در قابلمه ای مسی شکر ،هل ،زعفران ،و آب 700میلی لیتر اضافه کرده وروی شعله گاز قرار داده تا شکر حل شود وشربت قوام بیاید .
3. گلابی ها را از محلول جدا کرده وبه شربت اضافه کنید وبگذارید به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی بجوشد وبپزد .
4. در اوخر پخت آبلیموی تازه وگلاب را اضافه کنید .شپس قابلمه را از روی حرارت بردارید .پس از اینکه مربا کامل خنک شد آن را داخل شیشه در دار استریل شده بریزید
نظرات کاربران
عااالی شد👌👌👌👌
سوالات متداول
❓ سرکه واسه چیه ؟؟؟
✅ واسه اینکه اگر سرکه روی گلابی نریزی ونذاری کنار گلابی بعد پخت مربا سیاه میشه ،ولی اگر بریزی دیگه مثل مربای که درست کردم خودم طبق دستور ،اصلا سیاه نمیشه.