مرغ با سبزیجات مزه دار شده

– خوراک با گوشت سفید

مرغ با سبزیجات مزه دار شده - کوک‌برگر

مرغ با سبزیجات مزه دار شده


کوک‌برگر
مرغ با سبزیجات مزه دار شده
(از دسته ی خوراک با گوشت سفید)

مواد لازم برای تهیه مرغ با سبزیجات مزه دار شده برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • پیاز درشت خرد شده 1 عدد
  • روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
  • سیر با پوست 1 بوته
  • فلفل دلمه ای خرد شده 1.5 پیمانه
  • رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری
  • سینه بی استخوان مرغ و بدون پوست 2 عدد
  • پاپریکا 2 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل آسیاب شده به مقدار لازم
  • سس مایونز کم چرب 3 قاشق غذا خوری
  • آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه مرغ با سبزیجات مزه دار شده

خوراک مرغ با سبزیجات غذایی سالم و خوشمزه است که اغلب افراد از آن استقبال می کنند. وقتی سیر را با پوست در ماکروویو می پزید، حبه های سیر به شکل خمیری در می آیند و مزه ای کاراملی و شیرین به خود می گیرد. بسته به میل تان می توانید طعم غذا را با مایونز چیپوتل تند تر کنید

طرز تهیه مرغ با سبزیجات مزه دار شده

1. در ظرف مخصوص ماکروویو پیاز و روغن را مخلوط کرده و کنار می گذاریم.

2. سیر درسته را خوب می شوییم و با پوست در وسط ظرف ماکروویو دیگری قرار می دهیم، در ظرف را می گذاریم و و روی درجه بالا، حدود 5 دقیقه آن را می پزیم. پس از پخته شدن، سیر را در آورده و کنار می گذاریم.

3. فلفل دلمه ای (تخمه ها و بافت داخل آن گرفته شده و به قطعات 1 سانتی متری خرد می کنیم) را همراه با رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه و هم می زنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

4. پاپریکا و½ قاشق چایخوری نمک و فلفل آسیاب شده را روی مرغ ها می مالیم. آنها را طوری روی سبزیجات (پیاز، سیر و فلفل) قرار می دهیم، که ضخیم ترین بخش سینه در کنار لبه ظرف قرار گیرد. در ظرف را می گذاریم؛ تا وقتی که رنگ کل مرغ ها مات شود (حدود 10 دقیقه) با درجه بالا در ماکروویو می پزیم. غذا را از ماکروویو بیرون می آوریم، مرغ ها را جدا می کنیم.

5. به سراغ سیر می رویم، سر آن را گرفته و حبه ها را از پوست خارج کرده و در کاسه ای کوچک می ریزیم. مایونز و آب لیموترش را به آن اضافه می کنیم. با قاشق سیرها را له می کنیم. مواد (سیر و مایونز و لیمو ترش) را با سبزیجات مخلوط می کنیم.

6. برای سرو، سبزیجات مزه دار شده را در بشقاب یا دیس می کشیم و تکه های مرغ را روی آن قرار می دهیم

تصاویر تزئینات مرغ با سبزیجات مزه دار شده

مرغ با سبزیجات مزه دار شده - سیاحی
مرغ با سبزیجات مزه دار شده - تازه عروس ها بخوانند : چند عدد سینه ی مرغ بدون استخون رو به اندازه های دلخواه برش بزنید بعد اونا رو توی دوغ گاز دار کاله ، آبلیمو ، چند برش پرتقال یا نارنج با پوست ، پیاز حلقه ای و زعفران دم کرده بخابونید ، حالا گوشی تلفن رو بردارید و شماره ی مادر شوهر تون رو بگیرید و برای شام دعوتشون کنید . مواد لازم : سیب زمینی 1 کیلو پیاز 1عدد بزرگ سینه ی مرغ 3عدد (بدون استخوان) سرکه ی سیب 1/3 پیمانه برگ بو 4 عدد آویشن 2ساقه سیر 2حبه رزماری 2ساقه زعفران دم کرده نصف استکان پودر عصاره ی مرغ 2قاشق غذا خوری ( مارک هاتی کارا عالیه ) کره به مقدار دلخواه ( من صد گرم استفاده میکنم ) *بعضی وقتا که برگ بو و رزماری ندارم بجاش از جعفری تازه استفاده میکنم. پیاز رو حلقه ای کنید و توی ماهیتابه ی بزرگ و حرارت متوسط به مدت 6 دقیقه تفت بدید ، سیر رو خرد کنید و به مدت یک دقیقه با پیاز تفت بدید. مرغ تکه شده رو بریزید داخل ماهیتابه و ده دقیقه با پیاز و سیر تفت بدید ، حالا رزماری ، برگ بو و آویشن رو به ماهیتابه اضافه کنید، دو دقیقه بعد سیب زمینی های مکعبی رو اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی بشه ، حالا پودر عصاره ی مرغ رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و بریزید داخل ماهیتابه و در ماهیتابه رو نیمه باز بزارید با حرارت متوسط اجازه بدید آب خوراک کشیده بشه . بعد از تمام شدن آب خوراک ، زعفران و سرکه و کره رو اضافه کنید و حرارت رو کم کنید و در ماهیتابه رو ببندید و به مدت 20 دقیه اجازه بدید خوراک جا بیفته ، تا عطر و بوی مورد نظر رو داشته باشه. این خوراک رو می تونید با برنج یا نان سرو کنید ، همچنین ماست ، سالاد و زیتون به این ترتیب مادر شوهرتون به داشتن عروس کدبانویی مثل شما افتخار میکنه عطر و بو و طعم فوق العاده ای داره این خوراک - خانم آقا محمدم
مرغ با سبزیجات مزه دار شده - بسیار خوشمزه و راحت از دستور خانم آقا محمد استفاده کردم جاتون خالی - الهامی
مرغ با سبزیجات مزه دار شده - مرغ مزه دار شده با#سبزیجات , سلام دوستای خوبم , این خوراک رو با دستور دوست خوبمون, خانم آقا محمد, درست کردم خیلی خوش طعم شد , من مرحله ی اول رو انجام ندادم یعنی ابتدا پیاز رو تفت دادم و سپس سیر رو تفت دادم و تکه های مرغ و آویشن و جعفری خرد شده رو اضافه کردم کمی تفت داده و عصاره مرغ رو داخل یک لیوان اب حل کردم و داخل قابلمه ریختم و در حرارت ملایم گذاشتم و بعد از اینکه ابش کشیده شد زعفران دم کرده و سرکه سیب و کره اضافه کردم و گذاشتم تا جا بیفته ,سیب زمینی ها رو جداگانه سرخ کردم , پیشنهاد میکنم دوستانی که امتحان نکردن درستش بکنن و نوش جان کنن , ممنون از خانم آقا محمد - پرستو
مرغ با سبزیجات مزه دار شده - گندم
مرغ با سبزیجات مزه دار شده - مرغ باسبزیجات - مامان امیرحسین
مرغ با سبزیجات مزه دار شده - مرغ با سبزیجات من مرغم با سس سویا زرد چوبه وفلفل سیاه و روغن زیتون اغشته کردم عالی شد - عسل بانو
مرغ با سبزیجات مزه دار شده - Elhamid
مرغ با سبزیجات مزه دار شده - خوراک مرغ با سبزیجات مرغ اول مزه دار کردم بعد سرخ کردم طعمش واقعا عالیه بود - رها رها
مرغ با سبزیجات مزه دار شده - سلام مهربونا . این عکس یه بهونه اس برای تشکر از همه ی اونهایی که کامنت گذاشتن برام و تولدم رو تبریک گفتن و برام آرزوهای قشنگ کردن ، میخاستم بهتون بگم انرژی که به برام فرستادید فوق العاده زیاد بود ، امیدوارم هر آرزوی خوبی که برام کردید برای خودتون هم رخ بده و همیشه در کنار عزیزان تون در نهایت سلامت و آرامش به سر ببرید ، شماها واقعا به من انگیزه میدید ، تعریف و تمجدیداتون خیلی برام تاثیر گذاره و در آخر باید بگم که شرمنده ی همه تون هستم که نمی تونم جواب تک تک کامنتا رو بدم به بزرگی و مهربونی خودتون منو ببخشید من به شما دوستای کلیپ برگری ارادت خاصی دارم - خانم آقا محمدم

نظرات کاربران

..... — سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۴
سلام .دستور کاملشو میخوام ممنون میشن
radin's mom — جمعه، ۲۶ آذر ۱۳۹۵ - ۲۱:۴۸
چرا ت. عکس مایونز معلوم نیست؟
mina — جمعه، ۵ آذر ۱۳۹۵ - ۲۳:۵۳
سلام دوستان فقط باید این غذارو تو ماکروویو پخت؟نمیشه توفر پخت؟ممنون میشم راهنماییم کنید
raspina — دوشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۵
با سس خشمزه میشه؟
مامان آرتین — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۶
خیلی خوبه
sanaz — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۶
عالی
فاطمه میری — شنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۷:۲۷
سلام خیلی سالم و خوشمزه