مرغ با سبزیجات مزه دار شده

1. در ظرف مخصوص ماکروویو پیاز و روغن را مخلوط کرده و کنار می گذاریم.

2. سیر درسته را خوب می شوییم و با پوست در وسط ظرف ماکروویو دیگری قرار می دهیم، در ظرف را می گذاریم و و روی درجه بالا، حدود 5 دقیقه آن را می پزیم. پس از پخته شدن، سیر را در آورده و کنار می گذاریم.

3. فلفل دلمه ای (تخمه ها و بافت داخل آن گرفته شده و به قطعات 1 سانتی متری خرد می کنیم) را همراه با رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه و هم می زنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

4. پاپریکا و½ قاشق چایخوری نمک و فلفل آسیاب شده را روی مرغ ها می مالیم. آنها را طوری روی سبزیجات (پیاز، سیر و فلفل) قرار می دهیم، که ضخیم ترین بخش سینه در کنار لبه ظرف قرار گیرد. در ظرف را می گذاریم؛ تا وقتی که رنگ کل مرغ ها مات شود (حدود 10 دقیقه) با درجه بالا در ماکروویو می پزیم. غذا را از ماکروویو بیرون می آوریم، مرغ ها را جدا می کنیم.

5. به سراغ سیر می رویم، سر آن را گرفته و حبه ها را از پوست خارج کرده و در کاسه ای کوچک می ریزیم. مایونز و آب لیموترش را به آن اضافه می کنیم. با قاشق سیرها را له می کنیم. مواد (سیر و مایونز و لیمو ترش) را با سبزیجات مخلوط می کنیم.

6. برای سرو، سبزیجات مزه دار شده را در بشقاب یا دیس می کشیم و تکه های مرغ را روی آن قرار می دهیم