موس شکلات بدون تخم مرغ

– کرم و موس

موس شکلات بدون تخم مرغ - کوک‌برگر

موس شکلات بدون تخم مرغ


کوک‌برگر
موس شکلات بدون تخم مرغ

(از دسته ی کرم و موس)

مواد لازم برای تهیه موس شکلات بدون تخم مرغ برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • شکلات 300 گرم
  • کره 3 قاشق غذا خوری
  • وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
  • خامه‏ سفت و شیرین 1/1/4 پیمانه
  • ژلاتین 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه موس شکلات بدون تخم مرغ

1. شکلات را روی بخار آب ذوب کنید.کره و وانیل را بیافزایید. از روی حرارت بردارید و خوب هم بزنید تا خنک شود.

2. یک چهارم پیمانه خامه را روی حرارت گرم کنید و ژلاتین را اضافه کنید و 10 دقیقه زمان دهید تا ژلاتین نرم و ذوب شود و به مخلوط شکلات اضافه کنید.

3. بقیه خامه را هم بیافزایید و در یخچال قرار دهید

تصاویر تزئینات موس شکلات بدون تخم مرغ

موس شکلات بدون تخم مرغ - سلام به همه ی عزیزایی که عاشق شکلاتن :-) موس شکلاتی خوچمزه من که دستورش یکم فرق داره ،دوستانی که عاشق شکلاتن حتما بدرستن عاشقش میشن، شیر دولیوان ، نشاسته ذرت چهار قاشق غذاخوری ، شکر نیم لیوان ، وانیل کمی ، پودر کاکایو 3قاشق غذاخوری ، پودر نسکوییت که عکسشم میبینید دو قاشق غذاخوری ، خامه صد گرم ،البته پودر نسکوییتم برا دخملمه که یواشکی برداشتم و استفادش کردم خخ;-) - ❤سوسن بانو❤
موس شکلات بدون تخم مرغ - خوجمزه بود - بهی
موس شکلات بدون تخم مرغ - کدبانوهای عزیز خسته نباشید🌷🌷🌷 این دسری که می بینید حاصل یه خراکاری شبانه اس😅😅😅 قرار بود قالبی بشه اما نشاسته ی دستور 10 قاشق بود من فقط 7 قاشق داشتم ، این شد که وقتی دسر رو برگردوندم خیلی سفت نبود و شکل قالب رو نگرفته بود😥😥😥 منم ریختم توی لیوان و تزیینش کردم😃 اما خیلی خوشمزه بود جاتون خالی... مواد لازم ؛ شیر کاکایو 3لیوان شکر 10 قاشق غذا خوری نشاسته 10 قاشق غذا خوری خامه ی صبحانه 1 پاکت گلاب نصف استکان وانیل یک قاشق چای خوری اول نشاسته رو با کمی شیر مخلوط کنید و هم بزنید تا گلوله نشه بعد ما بقی شیر و شکر و خامه رو اضافه کنید و هم بزنید تا روان بشه و بذارید روی شعله ی ملایم و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه و آخرش گلاب و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید هر وقت غلیظ شد خاموشش کنید و توی ظرف یا قالب مورد نظر بریزید و بذارید توی یخچال تا ببنده(احتیاجی به چرب کردن قالب نداره ، خودش راحت میاد بیرون) . *من چون دوست داشتم پر رنگ تر باشه 4 قاشق غذا خوری سر پر پودر کاکایو همون اول کار اضافه کردم بهش و کمی شکرش رو بیشتر کردم (کم کم شکر اضافه کنید و تست کنید اگر خواستید بازم شکر بزنید ) 🌷دوستان لطفا برای حاج قاسم سلیمانی و ابو مهدی و یارانشون فاتحه ای بخونید - خانم آقا محمدم
موس شکلات بدون تخم مرغ - مهسا
موس شکلات بدون تخم مرغ - Sedighe A
دسر پان اسپانیا - دسر_پان_اسپانیا #دسر #پان #اسپانیا #خامه #کرم #بیسکوییت_پتی_بور #موز #گردو #دسر_پان_اسپانیا مواد لازم : گردوی خرد شده 1/2 پیمانه آرد 1/2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان شیر 1 لیتر نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوری وانیل 1/2قاشق چایخوری کره 50 گرم بیسکویت1 الی 2 بسته کاکایو 3 قاشق سوپخوری خامه صبحانه یا قنادی 150 گرم طرز تهیه : تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید. این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید. خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید. این دسر را می توان با افزودن کاکایو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکایو می زنیم و اون یکی سفید می مونه . ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید رو می ریزیم بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روش رو تزیین می کنیم. از همراهیتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
موس شکلات بدون تخم مرغ - موس خوشمزهشیر 1لیوان .شکر نصف لیوان.نصف لیوان خامه.نصف لیوان بستنی میهن.پودر ژلاتین 1قاشق غذا خوری ابتدا شیر رو بجوشانید بعد شکر ژلاتین رو اضافه کردم بعد میذاریم دوباره بجوشه بعد از جوش آمدنش زیرش رو خاموش کنید وخامه وبستنی رو اضافه کرده وبا همزن دستی مخلوط کرده تا ذوب بشه،برای دو رنگ شدنش می تونید توی یه مقدارش رنگ خوراکی ویا اسانس اضافه کرد،داخل ظرف ریخته وداخل فریزر گذاشته تا سفت بشه خیلی خوشمزه ست...نوش جان - ملینا
موس شکلات بدون تخم مرغ - ی دسر شیڪ - لپ گل گلےツ
موس شکلات بدون تخم مرغ - نام زیبای پدر با سیم و زر باید نوشت/خوب و عالی با عیاری معتبر باید نوشت/برکت نان و نمک از همت والای اوست/این چنین گویم ک نامش تاج سر باید نوشت... روز پدر و روز مرد مبارک (تقدیم ب پدرم*شوهرم*و برادرای عزیزم) #باقالی پلو#مرغ#سوپ جو#کیک اسفنجی#موس شکلاتی بدون تخم مرغ - فهیمه.ش
موس شکلات بدون تخم مرغ - موس خوشمزهشیر 1لیوان .شکر نصف لیوان.نصف لیوان خامه.نصف لیوان بستنی میهن.پودر ژلاتین 1قاشق غذا خوری ابتدا شیر رو بجوشانید بعد شکر ژلاتین رو اضافه کردم بعد میذاریم دوباره بجوشه بعد از جوش آمدنش زیرش رو خاموش کنید وخامه وبستنی رو اضافه کرده وبا همزن دستی مخلوط کرده تا ذوب بشه،برای دو رنگ شدنش می تونید توی یه مقدارش رنگ خوراکی ویا اسانس اضافه کرد،داخل ظرف ریخته وداخل فریزر یا یخچال گذاشته تا سفت بشه خیلی خوشمزه ست...نوش جان... این موس رو از این بخش برنامه فرستادم چون تخم مرغ نداشت ولی دستورش متفاوته - ملینا

سوالات متداول

میگم از ژلاتین پودری لستفاده کنیم یا ورقه ای؟

✅ وقتی نوشته قاشق پس پودریه اگه ورقه ای بود مینوشت.

نظرات کاربران

☆Ã§ÄŁ☆ — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۰
خیلی سفت میشه اگه با شیر قاطی کنین بهتره و اینکه خامه بهش نزنین بهتر میشه 😊
Mahsaa — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۱
ببخشید منظور از خامه سفت و شیرین چیه؟
پسرک اشپز???? — دوشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۸
تخم مرغ نداشته باشه خوب نیست که☹️
みムŋa — سه‌شنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۴
میخوام درست کنم
みムŋa — سه‌شنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۴
میشه از خامه صبحانه استفاده کرد
DiNa — جمعه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۱
لطفا
DiNa — جمعه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۱
میشه یه نفر جواب بده آخه میخوام درست کنم
DiNa — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۷
از خامه صبحانه میشه استفاده کرد؟
ندا — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۴
مهشره😍😍😍
سحر — پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۳
می شه بجای کره روغن بریزیم
ندا — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۳
بله می شه ریخت
DiNa — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۵
میشه ژلاتین رو حذف کرد
Fatemeh — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۴:۳۷
بسیارعاالی
عاطفه — دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۸
خاکن
عاطفه — دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۷
نامتل
fariba.helma — چهارشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۳
خامه قنادی؟؟؟؟؟,
رویا — دوشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۵
خامه چقد بریزم معلوم نیس
sahar — چهارشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۳
خوب بود
marym.mpr — سه‌شنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۳
۳۰۰ گرم شکلات ینی چقدر
هانا — دوشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۰
عالی بود مرسی
M♡V — یکشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۳
خیلی خوبه
لیلی — چهارشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۱
عالیه
마크♥자흐라♥제이훕 — جمعه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۳
میگم از ژلاتین پودری لستفاده کنیم یا ورقه ای؟
niloofar mohebbi — شنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۸
وقتی نوشته قاشق پس پودریه اگه ورقه ای بود مینوشت
mina — چهارشنبه، ۹ دی ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۵
حرف نداره
طهورا — یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۵
واقعا خوش مزه است و بی نظیر★٭★
المیرا — یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۱
ژلاتین قنادی داره
niloofar mohebbi — شنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۸
مغازه ها هم دارن
DiNa — جمعه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۳
به جای ژلاتین چی بریزم
niloofar mohebbi — جمعه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۲
نمیدونم
حنان — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۴۵
عالی بود به این خوشمزه گی تابحال نخردم
•|♥ — پنجشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۰:۱۸
آره شیرین شده بود
mari — شنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۲۵
عالییییییییییی
میترا جون — پنجشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۵ - ۱۷:۵۵
ببخشید خامه صبحانه یا قنادی
آرینا — سه‌شنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۲
خیلی شیرین شد .ولی بدک نبود
مهدیه — سه‌شنبه، ۲ دی ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۵
خیلی شیرین شد
جوجو — جمعه، ۷ آذر ۱۳۹۳ - ۲۲:۰۳
خوجمزس
h@dis — چهارشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۹
میشه این دسرو با بستنی سرو کرد؟؟
محمد — جمعه، ۹ آبان ۱۳۹۳ - ۲۳:۳۵
عالی
tanha — چهارشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۳ - ۱۴:۲۹
laiiiiiiiiiik
سمیه — یکشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۵:۴۱
ازخامه صبحانه استفاده میکنیم
sedighe A — سه‌شنبه، ۸ مهر ۱۳۹۳ - ۱۷:۱۶
خیلی خیلی خوشمزه بود..
ilia — یکشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۶:۴۹
عالییییییی:-)B-
شیفته اشپزی — شنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۱:۳۷
بسیار عالیه.متشکر