موس مرغ
– غذای دانشجویی
موس مرغ
تارا®®
موس مرغ
(از دسته ی غذای دانشجویی)
مواد لازم برای تهیه موس مرغ برای 4 نفر
- مواد اصلی
- سینه مرغ 1 عدد
- سیب زمینی آب پز متوسط 2 عدد
- تخم مرغ 1 عدد
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- پیاز متوسط 1 عدد
- سیر 1-2 حبه
- آویشن و ادویه کبابی به مقدار لازم
طرز تهیه موس مرغ
1. ابتدا مرغ رو چرخ میکنیم،بعد پیاز رو رنده کرده آبش رو میگیریم به مرغ اضافه میکنیم .
2. سیب زمینی پخته شده رو رنده کرده به همراه تخم مرغ و نمک وفلفل و سیر رنده شده به مواد اضافه میکنیم ومواد رو حسابی ورز میدیم بعد آویشن و ادویه کبابی رو هم اضافه میکنیم و در قالب کیک صبحانه میریزیم و با پشت قاشق فشارش میدیم تا به هم بچسبن.
3. موس مرغ رو در فر با دما ی180درجه به مدت 45دقیقه تا یک ساعت بسته به فر میگذاریم که پخته شه بیست دقیقه اول پخت روی قالب فویل میزاریم و روی فویل رو چند سوراخ ایجاد میکنیم، بعد از بیست دقیقه فویل رو برمیداریم.
4. بعد اتمام زمان پخت، موس رو با دست فشار بدین اگه احساس کردین هنوز شله،بزارید چند دقیقه دیگه بمونه. پنج دقیقه آخرم میتونین گریل رو روشن کنین تا روش طلایی شه.
5. شما میتونین به دلخواه مواد دیگه ای هم داخل موس بریزید ویا اینکه دو رنگ یا بیشتر درست کنین. مثلا یه قسمت ساده،بعد زعفرانی و یه قسمت مخلوط با جعفری
نظرات کاربران
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ نمیشه سرخ کرد مثل کتلت؟
✅ چرا گلم میشه،اتفاقا خیلی هم خوشمزه میشه.