موس نسکافه

– امیدوارم درست کنید..

موس نسکافه - ROSE

موس نسکافه


امیدوارم درست کنید

مواد لازم برای تهیه موس نسکافه برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • موز 2-3 عدد
  • تخم مرغ (زرده) 4 عدد
  • کره 1 قاشق غذا خوری
  • پودر قند 2/3 پیمانه
  • پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
  • نسکافه 1 قاشق غذا خوری
  • پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
  • شیر داغ 2/3 پیمانه
  • تخم مرغ (سفیده) 2 عدد
  • شکر 1/4 پیمانه
  • خامه فرم گرفته 1.5 پیمانه

طرز تهیه موس نسکافه

1. پودر قند و زرده ها و کره را با همزن میزنیم تا کره کاملا حل بشه و زرده ها کمی تغییر رنگ بدن .

2. نسکافه و کاکایو را با شیر داغ حل کرده وآروم آروم و کم کم به زرده ها اضافه میکنیم و با دور تند همزن میزنیم تا زرده ها نپزن .

3. سفیده ها را همراه شکر میزنیم تا کاملا سفت بشن . خامه فرم گرفته را اضافه میکنیم . و میکس میکنیم .سفیده ها را به مواد قبلی اضافه کرده و هم میزنیم . پودر ژلاتین را با یک سوم لیوان آب سرد مخلوط کرده و به روش بن ماری شفاف میکنیم .

4. وقتی سرد شد به مواد قبلی اضافه میکنیم ( اگر گرم بود شیر حتما میبره ).در آخر دو عدد موز رو خرد کرده به موس اضافه میکنیم.مخلوط آماده شده را داخل قالب ریخته و به مدت 3-4 ساعت توی یخچال میزاریم .

5. من از 4 تا سفیده استفاده کردم .دلیل استفاده از 2 تا سفیده این هستش که موس بافت پوکی نداشته باشه .من یه مقدار بیشتر پودر ژلاتین می ریزم تا راحتتر برگرده. نوش جان

نظرات کاربران

فاطی❤ — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۸
برات متاسفم حیفه کامنت هایی که برات گذاشتم
فاطی❤ — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۵
عکس هاشم برداشته
❤نرگس گلی❤ — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۲
به جای کامنت بستن عذرخواهی کن از دوستات که سرکارشون گذاشتی
بالاخره ادم دستش رو‌میشه یه جا😑😑😑
فاطی❤ — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۴
مگه چه دروغی گفتن ایشون؟نکنه هویتش جعلیه خودش نیس؟
❤نرگس گلی❤ — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۴
ripsime galoyan dance
اینو سرچ کن میفهمی😶
فاطی❤ — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۷
رفتم دیدم واااااقعا که
Fatemeh — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۲
خیییییییلی خوشکل شده
souzan_shariat — شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۰
عالیه
miss ahmadi — چهارشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۵
😍😍😍😍😍😍