کیک نسکافه ای
– انواع کیک
کیک نسکافه ای
کوکبرگر
کیک نسکافه ای
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک نسکافه ای برای 6 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ (زرده) 4 عدد
- شکر 1 پیمانه
- کره 100 گرم
- نسکافه 1 قاشق چای خوری
- آب (جوش) 2 قاشق سوپ خوری
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- وانیل به مقدار لازم
- آرد 2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه کیک نسکافه ای
میتوانید به جای آب جوش از همان مقدار شیر داغ استفاده کنید
اگر دوست دارید به جای کره از روغن مایع استفاده کنید ولی ابتدا شکر و تخم مرغ را با هم زده، سپس روغن مایع اضافه کنید
بهتر است این کیک را به همراه خامه زده شده که با کمی نسکافه یا قهوه طعم دار شده است تزیین و سرو نمود
طرز تهیه کیک نسکافه ای
1. ابتدا کره را به دمای محیط میرسانیم و بعد آن را به همراه شکر و وانیل با همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود، سپس یکی یکی زرده های تخم مرغ را افزوده و خوب هم می زنیم.
2. نسکافه را در آب جوش حل کرده و به مواد اضافه می کنیم.
3. در آخر آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده، کم کم به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم.
4. در قالب متناسب که بهتر است قالب شماره 24 باشد کاغذ روغنی پهن می کنیم و مواد را درون قالب می ریزیم.
5. قالب را به مدت 30تا35 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد در پنجره وسط قرار می دهیم
تصاویر تزئینات کیک نسکافه ای
نظرات کاربران
واقعا متاسفم که به شما اعتماد کردم
برا خامه از چه نوع خامه ای استفاده میکنید؟
یعنی خامه کیک رو چطوری درست میکنید؟
ممنون میشم جواب بدید
دستورش اینکه یک فنجان خامه رو با دوقاشق پودر قند مخلوط میکنید وبه مدت پنج شش ساعت تو فریزر قرار میدید.
وبعد از زمان گفته شه
خامه رو از فریزر در میارید و با همزن به مدت پانزده دیقه میزنید
برای کسانی که کیک کم شیرین دوست دارن پیشنهاد میکنم که از میزان دستور شکر کمتر بزنند
طعمش بد نبود
بله به گفته خیلی دوستان مواد سفت میشه من هم همشو طبق دستور رفتم و فقط دوجاشو تغییر دادم ..یک اینکه نسکافه رو در نصف لیوان اب جوش حل کردم و دوم اینکه سفیده تخم روهم کاملا هم زدم و اخر به مواد اضافه کردم.. خیلی عالی شد .. عکسش رو هم میزارم..
رنگش هم سفید مونده یعنی قهوهای نشد... چرا؟:(
منظور قالب 24سانتی ه؟
سوالات متداول
❓سلام دوستان برا خامه از چه نوع خامه ای استفاده میکنید؟ یعنی خامه کیک رو چطوری درست میکنید؟ ممنون میشم جواب بدید
✅ سلام..همون خامه صبحانه هستش.
دستورش اینکه یک فنجان خامه رو با دوقاشق پودر قند مخلوط میکنید وبه مدت پنج شش ساعت تو فریزر قرار میدید.
وبعد از زمان گفته شه
خامه رو از فریزر در میارید و با همزن به مدت پانزده دیقه میزنید.
❓سلام من درست کردم خیلی خوب شد.فقط یه سوال خامه نسکافه ای چجوری درست کنم برای روی کیکم؟
✅ به خامه نسکافه اضافه کنید یا پودر کافی میکس.
❓یک سوال قالب من خیلی بزرگه و ارتفاع کم مواد رو چند برابر کنم؟
✅ خب اندازه اش رو بگیر اون وقت اگه اندازه تقریبا نزدیک دو برابرش بود، مواد رو هم دو برابر بریز.
❓پیمانه شیرینی پزی رو میشه ی لیوان در نظر گرفت ?
✅ از این لیوان فرانسوی ها هست استفاده کن.
❓سلام بجای نسکافه میشه از پودر کاکائو استفاده کرد؟
✅ اون دیگه کیک نسکافه ای نمیشه که.
❓قالب شماره 24 منظور قالب 24سانتی ه؟
✅ منظورش قطر قالبه.